食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出鸭蛋煮宽粉，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：鸭蛋1只，宽粉60克，
辅料：：香葱适量，酱油适量，盐适量，
鸭蛋煮宽粉的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、宽粉（已泡软）、香葱
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着，加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后，合入泡软的宽粉略煮。
8.最后，搁入香葱即成。
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油豆腐青菜煮宽粉
食材明细：
主料：：油豆腐50克，青菜100克，宽粉50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
油豆腐青菜煮宽粉的做法步骤：
1.食材：油豆腐（已切开）、青菜（已洗净切开）、宽粉（已泡软）。
2.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开至青菜断生。
4.然后，合入泡软的宽粉煮上1分钟。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
油豆腐花菜煮宽粉
食材明细：
主料：：油豆腐65克，花菜170，宽粉50克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
油豆腐花菜煮宽粉的做法步骤：
1.食材：油豆腐（已切开）、花菜（已清洗）、宽粉（已泡软）
2.烧锅倒油烧热，下入切好菜和油豆腐翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开至花菜熟软。
4.然后，合入泡软的宽粉煮上1分钟。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
青椒胡萝卜肉丝煮宽粉
食材明细：
主料：：肉丝80克，宽粉50克，胡萝卜120克，青椒80克，
辅料：：辣椒油适量，香醋适量，盐适量，味精适量，
青椒胡萝卜肉丝煮宽粉的做法步骤：
1.食材：肉丝、宽粉（已泡软）、青椒（已去蒂茄子清洗切丝）、胡萝卜（已清洗去皮切丝）。
2.烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
3.随后，合入切好的青椒和胡萝卜翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮开煮上3分钟。
5.然后，合入泡软的宽粉略煮。
6.最后，加适量的香醋。
7.加适量的辣椒油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀即成。
酸辣宽粉
食材明细：
主料：：宽粉适量，
辅料：：五花肉适量，酸菜适量，袋装竹笋适量，西兰花适量，泡发黑木耳适量，小尖椒一只，
配料：：蒜头适量，蚝油半勺，生抽2勺，香醋1勺，白醋1勺，盐适量，
酸辣宽粉的做法步骤：
1.泡发好的宽粉。
2.准备好：五花肉片、酸菜、竹笋、黑木耳、西兰花。
3.备好蒜头和小红椒。
4.备一些蒜味末和香菜。
5.热锅，把蒜片炒香后放入肉片煸炒出香味。
6.把红椒放入煸炒。
7.再把酸菜、竹笋、黑木耳加入略炒。
8.加入适量的水烧开，然后加入调料，稍煮。
9.加入粉条和西兰花，烧开后，稍煮一下就可出锅了。
10.很可口的粉儿。
小贴士：
1、在第6步骤加入蕃茄煸炒，口味更佳。
2、加了蚝油，蛮鲜的没放鸡精。
3、有鸡汤或骨汤更不错，我用了几片五花肉，炒过后烧出的汤汁也香。
拌宽粉
食材明细：
主料：：宽白薯粉适量，青菜适量，
辅料：：酱汁适量，
拌宽粉的做法步骤：
1.准备食材，青菜，我们这叫小白菜，也就是绿绿的青菜都可以，宽粉提前浸泡
2.宽粉、青菜分别焯熟
3.宽粉过凉开水防粘连，淋入自己喜欢的酱汁即可
小贴士：
小伙伴可以根据自己的喜好调配酱汁
大油方大白菜煮宽粉
食材明细：
主料：：大白菜215克，大油方130克，宽粉50克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
大油方大白菜煮宽粉的做法步骤：
1.食材：大白菜（已清洗切开）、大油方（已切开）、宽粉（已泡软）。
2.烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的大油方，加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的白糖。
7.调味烧煮开，烧煮至大白菜菜梗熟软。
8.然后，合入泡软的宽粉翻动一下略煮。
9.最后，加适量的味精。
10.翻匀，即成。
青菜牛肉丸煮宽粉
食材明细：
主料：：青菜130克，宽粉50克，撒尿牛肉丸100克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜牛肉丸煮宽粉的做法步骤：
1.食材：青菜（已洗净）、宽粉（已泡软）、撒尿牛肉丸。
2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的青菜翻炒翻炒。
3.接着，合入撒尿牛肉丸，加适量的清水煮开煮至青菜断生。
4.然后，再合入已泡软的宽粉略煮。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
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