任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“粉蒸土豆丝”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：土豆150g，面粉200g，
辅料：：盐一勺，
粉蒸土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮切成火柴杆粗细的丝，用水泡去多余淀粉
2.撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。
3.撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根土豆丝都沾上干面粉。
4.让每根土豆丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。
5.锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放土豆丝
6. 水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，依照自己的口味倒入调料，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧！
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8.很好吃，蘸食香醋辣椒油，味道超级好
小贴士：
1、土豆丝腌制的水分一定要使劲挤出，要不然沾干面粉的时候会粘成一团。
2、因为腌制的时候撒了盐我后面就没有再放盐，如果口重在上锅蒸之前要再撒点盐。
3、蒸制时间不要太长，太长会影响口感。
4、一定要二分钟一翻，让面粉受热吸湿均匀，蒸五六分钟就够了，很好熟的，时间长了就脓了。
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家常蒸土豆丝
食材明细：
主料：：土豆适量，红辣椒适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，味精适量，香油适量，
家常蒸土豆丝的做法步骤：
1.土豆削丝备用。
2.冷水冲洗泡一下，把淀粉泡掉，用盐腌制十分钟，把多余的水分用蒸布包裹挤干净。
3.水开放土豆丝，两分钟翻一下，翻两次就差不多熟了。
4.放味精，香油，红辣椒丝，腌制的时候放过盐了，味道不够可以再加，就可以了。
小贴士：
蒸菜放凉，加入蒜泥香油，搅拌均匀就可以了，那样味道更好！
我是做来给妹妹吃的，上班不能吃蒜，还不喜欢吃胡萝卜，所以放了红辣椒丝，香油。
东北家常蒸土豆丝
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：黄酱2勺，豆油2勺，小葱1个，酱油2勺，
东北家常蒸土豆丝的做法步骤：
1.按照人数多少添加，两个土豆，葱花，小半碗酱
2.土豆切丝
3.盆中放油，放酱
4.倒入土豆丝，撒上葱花、花椒粉，倒入少于酱油，半碗水熟的快
5.蒸30分钟，撒上红绿青椒，完成
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