熊猫豆

食材明细：

熊猫豆50克，糯米120克，红枣6个

熊猫豆糯米粥的做法步骤：

第1步熊猫豆、糯米浸泡2小时，红枣洗净

第2步将熊猫豆、糯米、红枣一起放入砂锅中一边煮一边用勺子搅拌，防止粘锅，煮到边软烂粘稠即可

食材明细：

熊猫豆20克，红米30克

熊猫豆煲红米粥的做法步骤：

第1步熊猫豆提前浸泡一晚上，红米泡半小时就行（熊猫豆颗粒大，不容易煮透，要提前浸泡）。锅中加入适量水烧开，放入熊猫豆（开水放入豆子能缩短煮的时间）。 煮10分钟，再放入红米（红米比熊猫豆好煮，所以应晚点放，这样才会同步熟）。

第2步大火煮10分钟，改为小火煮15分钟（大火转为小火，米的清香就熬煮出来了）。一边煮一边用勺子搅拌，熬到粘稠的效果即可（用勺子搅拌一是防止粘锅，二是使粥出稠）。

这个熊猫宝宝馒头，我是前段时间在巧手的彦儿妹妹家看到的，当时就特别的喜欢，一直想动手却没有时间，正好，借此机会学着做吧。不过，我这个人比较粗糙，做不来特别细致的活儿，所以既没有彦儿妹妹做的那么细致，也没有那么漂亮，甚至脚丫上的海苔也忘了粘上，因此有兴趣的童鞋一定要去看原版哦。

熊猫

原料：面粉、牛奶、酵母、海苔、木耳

熊猫的做法

1.将面粉、牛奶、酵母放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，盖好放一旁发酵；

2.至面团发酵两倍大，取出，反复揉至气体排出；

3.搓成长条，切成剂子，揉成圆球；

4.取其一，先捏出两个小耳朵，再按上用海苔做的眼睛、用木耳做的嘴巴；

5.再取，与头部按在一起；

6.另取一个圆球，切成大小适合的小块，搓成水滴状，做熊猫的胳膊；

7.再切一些更小的面团，搓成小圆球，做脚丫；

8.把脚丫、胳膊按在身体上，依次做完所有的熊猫宝宝；

9.不必醒发，冷水上锅，中火烧开蒸制8分钟，关火2分钟后揭盖取出，安上海苔做的耳朵、手臂即可（其实还应该有脚丫，我忘记安了）。

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

食材明细：

面粉（中粉）300克，可可粉适量，酵母适量，水适量，蜜豆适量，食用碱面适量，吸管适量，裱花嘴或其他可以制作圆形的小工具适量

熊猫馒头&熊猫蜜豆包的做法步骤：

第1步基础面团的制作方法：面粉300克左右，放入盆中，加入酵母。碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。

第2步揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季温度较高发酵过程约为45—60分钟左右。在食用碱面里加入适量水，搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。

第3步准备适量干粉，5克可可粉，吸管、裱花嘴和其他工具。发酵好的面团分成两份，较小的面团里加入可可粉揉匀。

第4步从大面团里取出一部分，剩下的覆盖保鲜膜放入盆中。把面团等分成小份。制作面点的可可粉面团和白面团准备好后，开始制作。

第5步案板上撒适量干粉，取一小块白面团揉匀，双手围绕面团旋转，轻揉成型。这样馒头的基础形就揉好了。

第6步蜜豆包的制作方法：取适量蜜豆放入碗中。撒适量干粉，取一小块白面团放在案板上揉匀。

第7步把面团擀成圆形面皮。取适量蜜豆铺在圆形面皮中央。

第8步捏合面皮。把蜜豆包反扣放置即可。

第9步熊猫组件的制作方法：可可粉面团分成三份，一份制作耳朵，一份制作鼻子，剩下的制作眼睛。耳朵和鼻子的面团搓成球形即可。把制作眼睛的面团揉匀，擀成薄厚均匀的片状，用裱花嘴的圆孔在面皮上扣出圆形图案。

第10步去除多余面皮。取其中一个圆形，轻抻两端做成椭圆形，用吸管制作眼球。

第11步这样一只眼睛就完成了，按这样的方法依次制作其他，如图。组装程序：熊猫馒头和蜜豆包都按这个方法制作。取一个馒头或蜜豆包，分别粘贴上耳朵和鼻子。

第12步铺上蒸布，把馒头和蜜豆包放入蒸屉。依次把眼睛贴合在面点上，衔接处可适量蘸水，方面捏合。

第13步成型的馒头和蜜豆包放置半小时左右，冷水蒸，水开后蒸十二分钟左右。时间到后关火，焖两分钟打开锅盖即可。

小贴士：

1、发酵好的面团里加入少许食用碱水能让最终的成品口感更好。2、可可粉适量添加，加热后颜色自然变深。3、做好的面点放置半小时左右再蒸，这是二次发酵的时间，不能省略，这样蒸出来的馒头才能白白胖胖，口感暄软。

食材明细：

主料：：面粉500克，

辅料：：牛奶250ml，酵母5克，

配料：：糖40克，

熊猫小饼的做法步骤：

1.面粉加入牛奶，糖，酵母揉成面团，取一小块面团和一小块豆沙合在一起揉成褐色面团。

2.先做熊猫眼睛，取一小块白色面团，搓成细长条，用褐色面团裹起，再重复做一次，让其横切面形成下面的眼圈。

3.把长条切成薄片，就形成了熊猫的眼睛。

4.面团下成小剂子，包入豆沙馅心，做成圆饼。

5.把眼睛放在圆饼上，做出鼻子。

6.把眼睛一切为二，做成耳朵，再做出嘴巴。醒发好入蒸笼蒸熟。

7.蒸好的豆沙熊猫小饼。