1.油泼豆皮
食材明细:
主料::豆皮两张,青菜适量,葱适量,干红椒适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,醋适量,生抽适量,油泼辣子适量,
油泼豆皮的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.豆皮切条入开水锅中焯水,去除豆腥味。
3.青菜汆烫捞出。
4.一同放入盆中,放入红椒段和葱末,蒜末,锅中放油烧热淋入。
5.加油泼辣子,醋,生抽,盐搅拌均匀即可。
6.快手小菜,完美呈现。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
现吃现拌,祝您愉快!
2.油豆皮寿司
日本人很爱吃寿司,其实韩国人也很爱吃的,但是口味和做法可能会有些差异。今日推荐一款韩国油豆皮寿司,样子可爱,做法简单,改变了原有的海鲜口感,这款显得更加的清淡。
材料:
大米1.5杯(约200g),纯净水260g,白米醋6勺,白砂糖3勺,盐1勺,炒香白芝麻少许,海苔少许,油豆皮1包
做法:
1、取1.5杯大米
2、将大米倒入容器内,加入适量清水,淘洗三遍
3、将淘洗好的大米,放进沥水勺里,沥水1个小时
34、将沥好水的大米倒入电饭锅内,加入纯净水,加盖,按米饭键
5、在小奶锅内加入白米醋6勺,白砂糖3勺,盐1勺
6、制作寿司醋,将步骤5的小奶锅放置在灶上,小火,煮至糖与盐融化于白醋即可关火,切不可让醋汁烧开哦
7、米饭焖好以后,趁热加入寿司醋(可按个人口味喜好添加寿司醋的量)和白芝麻,混合均匀后将米饭彻底放凉后再使用
8、取油豆皮1包,撕开包装袋后,取出油豆皮
9、戴上一次性手套,将油豆皮握在手中,捏去多余的水分
10、将彻底冷却的寿司饭分成两份,在其中一份寿司放中加入海苔碎,并搅拌均匀
11、取寿司饭于手心,搓成小饭团
12、将小寿司饭团码入油豆皮的口袋中,这样油豆皮寿司就完成啦
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脾虚的4大症状
1.舌苔有变化
如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。同时,在夏季,脾湿的人也常常感觉口内粘腻,面色晦暗发黄。(点击此处了解舌苔颜色反映脏腑健康)
2.湿气重
湿气重的人还可能在短期内体重明显增加,严重时会出现下肢水肿等问题。身体肥胖的人,90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢,机体活力减弱,从而消耗营养的能力减低,营养不能消耗掉于是堆积在体内,形成肥胖。(点击此处了解体内湿气重怎样祛除)
3.早起不适
清晨起床,如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时,说明我们的脾胃功能较为虚弱。脾气一虚,肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候,肺金失养,就容易出现气短,动则气促等肺气虚的表现。(点击此处了解女人早起做的四件事留住青春)
4.入厕宿便异常
如果出现宿便形状软烂、黏腻即为脾湿的症状,说明消化功能出现异常现象。
冬季多吃豆类让你拥有好脾气
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。冬季季如果能常吃一些豆类蔬菜,能起到健脾利湿的作用。
中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。(点击此处了解豆类食物抗子宫内膜癌)
推荐5种豆类及食疗方
一、豇豆(鱼香豇豆)
又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。(点击此处了解夏季午餐凉菜蒜蓉豇豆)
鱼香豇豆
材料:豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。
做法:1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。
2、主料豇豆掐去两头,洗净,切成寸段。
3、豇豆入锅煮至断生,捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。
4、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。
5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。
3.凉拌油豆皮
食材明细:
主料::干豆皮两张,黄瓜1棵,红椒3个,蒜4瓣,葱少半棵,香菜一根,芝麻一勺,
辅料::油辣子两勺,食用油一勺,生抽一勺,盐少许,鸡精少许,香油半勺,醋少许,蚝油一勺,
凉拌油豆皮的做法步骤:
1.豆皮提前用凉水浸泡40分钟。
2.豆皮切成条儿。
3.豆皮和黄瓜都切成丝。或者条儿。蒜,葱,香菜,红椒切成沫儿放在碗里,备用。
4.把两勺油辣子放在碗里,里面加入,盐,鸡精,香油,生抽,耗油,食用油等,搅拌均匀。
5.先把干豆皮放在大碗里,倒入搅拌好的佐料汁,搅拌均匀,腌制20分钟。
6.然后加入黄瓜丝,葱,蒜和红椒,搅拌均匀。
7.最后加一勺芝麻和香菜沫儿,搅拌均匀,倒入盘子里。
8.成品。
9.成品。
4.红油炝豆皮
食材明细:
主料::豆皮300克,
辅料::葱姜丝适量,白糖适量,红油适量,香菜适量,盐适量,
红油炝豆皮的做法步骤:
1.先做红油,色拉油大概20克锅里烧热,关火,呛入姜丝,花椒,红椒这时油温大概60度60°左右呛入辣椒面,入葱丝
2.豆皮切丝开水煮过控水,姜丝葱丝香菜切好备用
3.豆皮倒入锅里,加入白糖,盐,味精,香菜拌匀即可
小贴士:
如果喜欢老醋味道可以加少许,糖适当多放会更好吃。本人酷爱各种美食制作,10几岁就熟练掌握发酵食品的制作,为以后的面包打下了良好的基础,近期将会发布各种可口面包的做法,敬请期待!喜爱各种美食制作的友友们可以加入我的美食QQ,群,共同探讨。加入时请说明美食天下的。
5.韭菜炒油豆皮
食材明细:
主料::韭菜适量,油豆皮适量,猪肉适量,
辅料::食用油适量,食盐适量,生抽适量,鸡精适量,
韭菜炒油豆皮的做法步骤:
1.油豆皮撕成碎片
2.猪肉切片
3.韭菜摘洗干净切段
4.锅烧热油,下肉片翻炒
5.肉片断生,放韭白部份翻炒
6.韭白略断生
7.放油豆皮,加食盐和生抽翻炒至韭白断生
8.放韭菜叶部分,当鸡精快速翻炒至断生即可
9.装盘
更新时间:2023/11/03