1.[豌豆牛肉粒]的做法
材料:
豌豆,牛肉,胡萝卜,盐,料酒,糖,淀粉,葱姜蒜,生抽,鱼露,香油,,
[豌豆牛肉粒]的做法的做法步骤:
步骤1,豌豆剥皮儿留豆儿,胡萝卜切丁,牛里脊切小丁,用盐、料酒、淀粉及油抓匀腌制15分钟。
步骤2,起锅油热放入牛肉粒炒至断生,盛出备用。
步骤3,葱姜蒜呛锅,放入胡萝卜炒出红油。
步骤4,加入豌豆翻炒片刻,再加入一点水。
步骤5,将炒好的牛肉粒倒回锅中一同翻炒片刻。
步骤6,加少许盐、糖、生抽、鱼露、淀粉收汁,再点几滴香油出锅。
2.豌豆溜豆腐的做法
材料:
豆腐一块,豌豆,肉末,盐,土豆淀粉,,
豌豆溜豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐一块,切成三厘米见方的小块。
步骤2,豌豆剥去外皮,清洗干净。
步骤3,锅里加油烧热,然后下肉末煸炒至变色。
步骤4,下豌豆继续煸炒,炒至豌豆的表皮发皱。
步骤5,下豆腐,然后加小半碗水烧开,加适量盐调味。
步骤6,取一小碗,加土豆淀粉,再加水搅匀,然后倒进锅里,顺一个方向搅动至粘稠。
3.肉末豌豆的做法
材料:
新鲜豌豆200g,猪肉末适量,盐,食用油,
肉末豌豆的做法的做法步骤:
步骤1,锅里倒油,待油五成热的时候倒入肉末炒散,随后倒入新鲜豌豆。
步骤2,不用加水,新鲜豌豆这么嫩,随便炒几分钟就好了,最后加盐起锅即可。这道菜没有放花椒、泡椒之类,充分保留了豌豆的清香原味,适合不吃辣口味清淡的同学。
4.盐水豌豆的做法
春季里,经常会买新鲜豌豆回来制作菜肴,有时候偷懒只是简单地煮一下了
材料:
新鲜豌豆适量,大葱一段,大姜一块,盐适量,
盐水豌豆的做法的做法步骤:
步骤1,豌豆买回来洗净,大葱切段,大姜切块
步骤2,锅里加入没过豌豆的水,加入葱姜,盐大火煮开小火煮10分钟左右就差不多了
步骤3,稍微晾凉后,滤除水分,装盘,开吃。儿子常常喜欢看一个豆荚里最多能有多少个豆豆,O(∩_∩)O哈哈~
5.【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁的做法
我比较喜欢吃海鲜,但是海鲜里面,我最喜欢的还是虾仁~~~鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃,还是蒸着吃,或是做成虾仁馅儿,都很不错~~今天的虾仁同豌豆玉米一起炒,做法简单,大家不妨试试~~~
材料:
虾仁300g,玉米120g,豌豆115g,老姜1片,小葱1颗,盐1小勺,料酒1小勺,白胡椒粉2小勺,淀粉2小勺,植物油1汤勺,六月鲜特级酱油2小勺,,
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材:虾仁,玉米,豌豆,姜末,葱末,六月鲜特级酱油;
步骤2,虾仁挑去虾线,洗净;
步骤3,虾仁里调入适量盐,料酒,白胡椒粉,淀粉;
步骤4,将虾仁和调料混合,搅拌均匀,腌制10分钟;
步骤5,豌豆、玉米焯水后,捞出立即过凉水;
步骤6,炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
步骤7,放入葱花姜末炒香;
步骤8,放入虾仁炒至断生;
步骤9,放入豌豆、玉米翻炒;
步骤10,调入适量六月鲜特级酱油;
步骤11,调入适量白胡椒粉;
步骤12,翻炒均匀后,关火,起锅。
更新时间:2023/11/03