材料:
豌豆尖,皮蛋适量,红椒适量,盐适量,蒜末适量,鸡精适量,水淀粉适量,,
上汤豌豆尖的做法的做法步骤:
步骤1,热锅上油,油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。
步骤2,倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
步骤3,加一小碗清水(如果有高汤更好),加入鸡精煮至汤色变浓白,加入盐调味。
步骤4,倒入碗豆尖。
步骤5,撒上红椒丁略煮。
步骤6,调水淀粉勾芡后起锅即可。
豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食,涮锅,又可凉拌、作快餐蔬菜,更可用于调味、配色。一般来讲,豌豆尖在四川地区主要是做汤去了成都,爱上这道菜了,小清新
材料:
豌豆尖500g,蒜泥若干,
蒜蓉豌豆尖的做法的做法步骤:
步骤11,、用蒜放油中炸香2、油,烧到8成热,放入豌豆尖,急火快炒。3、豌豆尖段生后(其实就是刚熟),倒入盐,鸡精4、翻炒两下出锅。要领在于,油热,火急,不能炒太熟了。这样做出来的菜比较脆,能保持鲜嫩的口感。快出锅放盐,避免脱水
材料:
豌豆尖,碱鸭蛋,蒜,红椒,盐,鸡精,
高汤豌豆尖的做法的做法步骤:
步骤1,蒜切块,碱鸭蛋切块儿。红辣椒切段儿。温油煸香蒜,再下鸭蛋块儿。炒香,放热水下锅。看锅里的汤色变白后,放辣椒,鸡精。滚水下豌豆尖,菜软后放盐,起锅!美美哒!
这道白灼秋葵里面的食材都可以根据自己的口味酌情增减哦!
材料:
秋葵15个,食盐1g,橄榄油(食用油)3ml,芥末(根据自己的口味)适量,陈醋(根据自己的口味)适量,清水适量,
白灼秋葵的做法的做法步骤:
步骤1,秋葵清洗干净。
步骤2,锅里烧开水,加入约1克的食盐。
步骤3,将秋葵放入锅里,加入约3ml左右的橄榄油。
步骤4,盖上锅盖煮4分钟左右,待秋葵变色了,就可以出锅啦!
步骤5,根据自己的口味调配陈醋芥末蘸酱。
步骤6,成品!
材料:
大对虾,姜片3片,黄酒适量,盐巴少许,
白灼对虾的做法的做法步骤:
步骤1,瞧瞧,和我手掌大小的对虾,吃海鲜白灼最能体现"鲜"
步骤2,先将新鲜的大对虾洗干警
步骤3,锅内倒入适量水,加几片姜片,和一小勺盐巴(不要太多哦)
步骤4,大对虾冷水下过,加入一勺黄酒,煮开
步骤5,出锅装盘,沾沾醋味道好极了!
感谢您阅读“97美食网”的《白灼豌豆尖的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豌豆尖专题,希望您能喜欢!