芡实米

“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的不断好转，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。有关健康食疗你是怎么看待的呢？于是，小编为你收集整理了芡实米的作用与功效。供您参考，并请收藏本页！

随着如今人们生活水平的提高，各种以前没有见过的东西也渐渐的出现在了大家的眼帘中，芡实米是其中的一种，但是还是有很多人对于这种东西不是很熟悉，因此大家都想知道芡实米的功效和作用，针对这个问题，下面我们就一起来详细的了解一下吧。

芡实米是日常生活中虽然常见，但是很多人并不了解的一种东西，听起来像是米，但是其实是中药材的一种，那么芡实米究竟有什么功效和作用呢，下面我们就一起来详细的了解一下吧。

芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。芡实米是一种常用中药材。芡实性喜温暖，需充足光照。早春种子在水中发芽生长，长出粗短根茎，其上生多数须根分布于污泥中，茎不明显，抽出长叶柄。初生叶沉水，后生叶片大，浮于水面，以便充分吸收阳光。抽出花葶，部分伸出水面，7-8月开花，9-10月结果，种子成熟后，植株枯死，果实腐烂，种子落入水底，沉于污泥中，翌春再度发芽、生长发育。芡实用双层麻袋包装，置干燥、通风处贮存，温度30℃以下，相对湿度70-75%。商品安全水分11-13%。

本品富含淀粉，易遭虫蛀及鼠害。为害的仓虫主要有锯谷盗、咖啡豆象、锈赤扁谷盗、米黑虫、谷蠹、粉斑螟、米象等。储藏期间，定期检查，对小量轻度虫蛀的商品，可及时曝晒，筛去虫尸、碎屑，然后装袋或置陶容器内密封。量大的可密封抽氧充氮或用磷化铝熏蒸。平时应注意防鼠。

芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；

2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

芡实米适合人群：

1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者；

2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

芡实米食疗作用： 性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效；主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。

芡实米做法指导：

1. 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用；

2. 芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。

通过上面文章的介绍，相信大家对于芡实米的功效和作用大家都了解了，芡实米不仅能补脾止泻，还能够治疗遗精，因此肾亏腰酸的人们都可以适量食用，这是对于人的健康有一定的好处的，因此大家不妨在日常生活中适量食用一些。

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗一直为国人所重视，在历史的发展过程中，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢？因此，栏目特意整理了皮肤过敏能吃芡实米吗，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

或许在生活当中大家对芡实米都不怎么了解？不要误会它可不是我们所说的一种大米或者粮食，其实在生活当中主要是作为一种中药材，对身体有很好的保健作用，而且芡实米其实是还没有，蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、等各种营养元素，我们的身体健康，当然可以起到保健效果，那你知道皮肤过敏的人能否吃芡实米吗？

实际上皮肤过敏的人是，不一定说要竞技平时人们生活中最常吃的食物很多时候不同的人过敏的因素都是不一样的，所以我们一定要了解自己是对什么样的食物过敏，这样才能够真正明白到底自己能不能吃？

1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;

2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

一般人群均可食用。

1. 适宜白带品多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;

2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

通过上面的介绍之后我们发现，芡实米其实可以给我们的身体健康带来很大的保健功效，还可以给我们的身体提供各种营养物质，一般人群都可以食用，如果确实是对它有过敏的话，那么为了身体健康，还是尽量避免。

食材明细：

主料：：南芡实250克，梨一个，枸杞20颗，

辅料：：白糖适量，

梨香鸡头米（芡实）甜汤的做法步骤：

1.准备材料，梨和新鲜芡实，南芡要比北芡好吃，北芡比较大

2.梨去皮切小粒，梨煮熟了会变酸，如果你打算吃梨就切小点，不吃就切大点，等煮熟了容易挑出来

3.煮锅里放入4碗水（你打算吃多少碗就多少水）把梨粒先放入煮5分钟

4.再放入芡实煮10分钟

5.最后加入白糖（适合自己口味的量）即可

6.成品。常吃美容养颜哦！

食材明细：

芡实米30克

芡实汤的做法步骤：

将芡实淘洗干净，放在锅内，加清水。先用武火煮沸，再用文火煮熬煮30分钟左右，以芡实熟烂为度。

用法：当点心食用。

小贴士：

益肾固精，止遗缩尿。用治肾虚不固、早泄、梦遗、滑精、小便频数。肾调养药膳

食材明细：

搅糖25公斤，糕粉25公斤，芡实粉0.9公斤。

芡实糕的做法步骤：

1.称料：以每盆成品1.4公斤计算，称取搅糖0.7公斤、糕粉0.7公斤、芡实粉25克。

2.擦糕：将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，擦至滋润时，用60眼筛过筛，成糕坯粉(不宜过分揉擦，防止擦胀)。

3.装盆、开切：用35×36厘米的盆框套上盆底，将擦好的糕坯粉装入盆内，用手刨匀，再用铁梳刮平，铜压子轻轻压紧(不宜过紧)开成5×9厘米长方块形。取出盆框，放置约1小时(使糕粉涨润凝结)，再用彩印纸逐封包装，即为成品。

质量标准规格：5×9厘米长方块形，厚薄均匀，整齐方正，每封50克。

色泽：白色。

组织：松软细润，糖与糕粉混合均匀，无糖子。

口味：甜味纯正，具有糕粉特殊香味，无焦苦味及异味。