没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的茯苓芡实粥，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
粳米40克，茯苓15克，芡实米20克，白砂糖20克
茯苓芡实粥的做法步骤：
1. 将茯苓洗净，捣碎备用；
2. 芡实淘净；
3. 粳米淘净备用；
4. 在砂锅里加适量清水，放入茯苓和芡实煮至软烂；
5. 加入粳米煮至成粥，加入适量白糖调味。
小贴士：
本品具有固精、健脾渗湿之功效，适用于肾虚型小便不利、尿液浑浊者。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
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胡桃芡实粥
食材明细：
核桃30克，芡实米30克，粳米50克
胡桃芡实粥的做法步骤：
将核桃仁、芡实、粳米入锅，煮成粥即可。
小贴士：
补脾肾，填精益智，主治脾肾两虚之健忘。脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
红枣芡实莲子粥
食材明细：
主料：：芡实一把，莲子适量，大米适量，
辅料：：红枣适量，
红枣芡实莲子粥的做法步骤：
1.前一天晚上把莲子和芡实洗净，加适量清水泡上。
2.第二天早起，把大米洗净，放入适量清水。
3.把芡实莲子连同水一起放入大米中。
4.红枣适量洗净放入锅中。
5.放入电压力锅，按下粗粮粥键，程序停止 ，自然放气即可。
6.成品图。
薏米芡实山药粥
食材明细：
主料：：薏米30克，芡实20克，大米1杯，山药1根，
辅料：：水适量，
薏米芡实山药粥的做法步骤：
1.将薏米，芡实洗净，泡10分钟。
2.铁棍山药去皮洗净，切块。
3.将淘洗干净的大米，泡好的薏米芡实和山药放入压力锅中。
4.按“粥汤”键煮熟即可。
5.放入几粒枸杞点缀。
核桃山药茯苓粥
食材明细：
主料：：大米50G，
辅料：：盐适量，美国加州核桃30G，茯苓12G，山药100G，
核桃山药茯苓粥的做法步骤：
1.准备：大米、核桃仁、茯苓、山药
2.把茯苓磨成粉末或直接买茯苓粉
3.淘好米；山药去皮切滚刀块
4.水开后，先把米放进去，搅动防止米沾锅。等米全飘浮起时再放入山药和茯苓粉。中火熬成粥。
5.把核桃仁放锅稍微炒一下
6.尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎、用刀切碎。
7.等粥熬好后，放盐和核桃仁碎，搅匀。
8.舀一碗看看味道怎么样
小贴士：
去山药皮时请戴上一次性手套，防止山药粘液沾手上了发痒
芡实薏仁粥(2)
食材明细：
薏米150克，芡实米160克，油皮80克，槟榔75克，盐3克
芡实薏仁粥的做法步骤：
1. 薏仁及芡实洗净，分别泡水1小时。
2. 素肉泡软，洗净切片。
3. 槟榔干洗净，切片备用。
4. 将锅中注入约2000毫升冷水，放入泡好的芡实及薏仁煮开，开锅后再改用小火煮至熟烂。
5. 再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟，最后加入盐调味煮匀即可。
茯苓山药排骨粥
食材明细：
主料：：大米适量，排骨适量，
辅料：：山药适量，茯苓适量，
配料：：生姜适量，葱适量，料酒适量，
茯苓山药排骨粥的做法步骤：
1.清洗干净的排骨连同清水入锅。
2.将至烧开时，除去泡沫。大火煮五分钟。转中小火。
3.把米淘洗干净。
4.山药切小片，放清水泡着。
5.备好生姜、葱、茯苓。葱叶切成葱花。
6.滴入料酒，加入生姜、葱、茯苓。转中小火约30分钟。
7.加入大米煮约20分钟。
8.加入山药。
9.煮至粥粘稠，加入葱花和盐调味即可。
小贴士：
1、煮粥时要顺时针不停搅动。
2、滴点素油煮出来的粥易稠更香滴。
3、大米和杂优米吸水量不同，根据米质和锅具选择清水份量。
4、切山药引起过敏，最好配带手套，选白醋清洗可止痒
莲子薏米芡实粥
食材明细：
主料：：莲子30克，薏米30克，芡实30克，龙眼8克，
辅料：：水500克，
莲子薏米芡实粥的做法步骤：
1.准备用料
2.将莲子薏米芡实用清水洗净
3.放入大碗，加入500毫升清水
4.加入龙眼肉
5.放入电炖盅，隔水炖煮一夜
6.第二天，烂熟
7.盛出，用枸杞葡萄干点缀，加蜂蜜调味食用
小贴士：
也可以直接放在火上，烧开后转微火煮1小时。
此为一次量。
莲子不一定非得用红莲，白莲子也可以
大麦薏仁茯苓粥
食材明细：
大麦100克，薏米100克，土茯苓80克，冰糖30克
大麦薏仁茯苓粥的做法步骤：
1. 将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。
2. 将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用旺火烧沸，然后改用小火煎煮1小时，去渣取汁。
3. 将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中，先用旺火烧开，然后改小火煮至粥稠，加适量冰糖熬化即可。
小贴士：
土茯苓：服时忌茶。
白茯苓粥(1)
食材明细：
粳米100克，茯苓15克，味精1克，盐2克，胡椒粉1克
白茯苓粥的做法步骤：
先将淘洗干净的粳米入锅，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火烧开，再转用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精盐和胡椒粉即成。
小贴士：
1. 健脾益胃，利水肿。2. 适用于老年性浮肿、肥胖症、脾虚水肿、泄泻、小便不利等。3. 凡阴虚无湿或老年人脱肛和小便多者不宜服。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
芡实莲子百合茯苓汤的做法
秋天干燥，我脾胃不好，挑选白色入肺的食材同时补脾固肾。晚饭少吃一些，来一碗汤加个蛋白，舒服至极！
材料：
芡实20颗，莲子10颗，百合15瓣，茯苓5块，
芡实莲子百合茯苓汤的做法的做法步骤：
步骤1，原料提前浸泡1-2小时
步骤2，入电饭锅加水煲制
步骤3，煲制1-2小时，百合莲子已酥软，芡实都炸开了，多喝汤水滋润，吃些炖料又可饱腹
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