过年的菜谱

“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，时间的推移，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面是小编为大家整理的《食疗大全：八款食谱最有效养胃 过年菜谱》，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！

过年期间，家家户户都会准备很多年货，到哪都有好吃的小零食、美味的糖果。大家肯定是大吃大喝，大鱼大肉。但是年后，肠胃可能会出现各种不适。那么如何能调理好肠胃，有一个完美的新年呢，就看看小编推荐的8款食谱，帮你解决一切胃部问题。

百合金针笋

材料：1、新鲜百合少许;2、金针笋少许。

配料：1、盐1/4茶匙;2、味精1匙;3、水半瓢;4、香油少许。

做法：先将金针笋切段;然后加油热锅，把金针笋和鲜百合放入锅中;放入配料，翻搅调拌，大约热炒一分钟，淋上香油即可。

功效：金针笋含有维生素等高营养成分，百合润肺止咳、宁心安神。

木耳素海参

原料：水发黑木耳100克，水发香菇50克，素鸡100克，熟冬笋、红辣椒、熟菜花各50克，精制植物油500克，麻油、黄酒、白糖、味精、面粉、湿淀粉、精盐、酱油、鲜汤各适量。

制法

1、黑木耳去蒂，洗净，沥干水，切成细末，放入大碗内，加面粉、精盐、味精和适量水，拌制成厚糊;

2、菇去蒂，洗净，切成棱子片;红辣椒洗净，去籽，切成梭子片;熟冬笋、素鸡切滚刀块;熟菜花撕成块。

3、锅放油置旺火上烧至六成热时，用左手捞起厚糊，右手用竹刮板将厚糊刮成中指粗的条，逐条下油锅炸，当炸至浮出油面时，即捞出沥干油，即成素海参。

4、锅放油烧至六成热，下素鸡、熟笋、菜花块煸炒，再放生姜末、黄酒、酱油、白糖、味精、鲜汤适量烧人味，放素海参下锅拌匀，烧开后用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘即成。

功效：老少皆宜。特适于身体肥胖者食用。凉血止血，补气益胃，养血润燥。

都说不过二月二，这年就没过完~过年当然离不开饺子~一个个饺子包住了一家的亲情，一家的和美团圆~驴肉不常见，老爸在市场看到买回来，果断决定做蒸饺，蒸饺比水饺吃起来更有咀嚼感，也更满足~你想不想也学一学~

材料：

中筋面粉750g，驴肉1000g，热水适量，温水适量，胡萝卜适量，洋葱适量，盐适量，酱油适量，花椒粉适量，蚝油适量，花椒少许，食用油适量，大葱少许，，

精品菜谱挑战赛不出正月都是过年--驴肉蒸饺的做法的做法步骤：

步骤1，首先，做饺子馅将驴肉洗干净，剁成肉馅，胡萝卜切成胡萝卜丁、洋葱切成洋葱丁，备用

步骤2，将肉馅与胡萝卜、洋葱混合在一起，将花椒面、酱蚝油、盐倒入饺子馅中热锅，将食用油热至七八成热，然后加入花椒、大葱，炸油后将花椒大葱捞出去，将油倒入馅料中

步骤3，搅拌馅料，同时加入适量温水，搅拌均匀，让馅料不要过干

步骤4，接下来是面皮的制作啦准备好面粉后烧一壶热水

步骤5，面粉中有一半面粉，用热水和面，边倒入热水，边用筷子搅和

步骤6，搅和到面粉呈絮状，热水烫面，面粉会熟化，面筋降低

步骤7，搅拌好一半面粉后准备好一盆温水

步骤8，剩下的面粉用温水搅拌，和面

步骤9，最后将两半面粉混合在一起，用手和面

步骤10，将面团揉至光滑，扣一个盆醒面20-30分钟

步骤11，将面团揉成细条，揪剂子，剂子要比水饺的偏大哦，擀面饼

步骤12，放入适量的饺子馅，包好饺子

步骤13，将蒸锅倒入适量的水，帘子上放上笼屉布，布要用水浸湿透盖上锅盖烧水，将水烧开

步骤14，将饺子在锅里码好，继续蒸，蒸15分钟后，即可出锅啦~

步骤15，蒸饺出锅啦~个大、汁足、肉鲜~

步骤16，搭配用蒜泥、酱油、醋、辣椒油搭配好的酱紫，超级美味~

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，在历史的发展过程中，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗有什么样的看法呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗大全：过年菜谱 八款食谱最有效养胃”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。

过年期间，家家户户都会准备很多年货，到哪都有好吃的小零食、美味的糖果。大家肯定是大吃大喝，大鱼大肉。但是年后，肠胃可能会出现各种不适。那么如何能调理好肠胃，有一个完美的新年呢，就看看小编推荐的8款食谱，帮你解决一切胃部问题。

百合金针笋

材料：1、新鲜百合少许;2、金针笋少许。

配料：1、盐1/4茶匙;2、味精1匙;3、水半瓢;4、香油少许。

做法：先将金针笋切段;然后加油热锅，把金针笋和鲜百合放入锅中;放入配料，翻搅调拌，大约热炒一分钟，淋上香油即可。

功效：金针笋含有维生素等高营养成分，百合润肺止咳、宁心安神。

木耳素海参

原料：水发黑木耳100克，水发香菇50克，素鸡100克，熟冬笋、红辣椒、熟菜花各50克，精制植物油500克，麻油、黄酒、白糖、味精、面粉、湿淀粉、精盐、酱油、鲜汤各适量。

制法

1、黑木耳去蒂，洗净，沥干水，切成细末，放入大碗内，加面粉、精盐、味精和适量水，拌制成厚糊;

2、菇去蒂，洗净，切成棱子片;红辣椒洗净，去籽，切成梭子片;熟冬笋、素鸡切滚刀块;熟菜花撕成块。

3、锅放油置旺火上烧至六成热时，用左手捞起厚糊，右手用竹刮板将厚糊刮成中指粗的条，逐条下油锅炸，当炸至浮出油面时，即捞出沥干油，即成素海参。

4、锅放油烧至六成热，下素鸡、熟笋、菜花块煸炒，再放生姜末、黄酒、酱油、白糖、味精、鲜汤适量烧人味，放素海参下锅拌匀，烧开后用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘即成。

功效：老少皆宜。特适于身体肥胖者食用。凉血止血，补气益胃，养血润燥。

网站特意整理了好听的过年文案。一提到春节，人们就想到阖家团圆的美好瞬间，春节时我们会最先给父母送上祝福。今年的春节也随着冬日的太阳如约而至了。敬请浏览以下网页句子内容！

1、没有来临的事别胡思乱想，不属于你的人别痴心妄想。好好地活在今朝，珍惜眼前所拥有的，这样就够了。新的一年，一切安好！

2、.爱遍漫山遍野的樱花，钟意你，忠于你，衷于你，终于你

3、2022祝我们發財 被愛 好運常在。

4、你是三月桃花开，我是树下赏花人

5、今日立冬，立冬与立春、立夏、立秋合成“四立”，这四立是季节的节点，分别代表着四个季节的开始。

6、春暖花开，如约而至的不止是春天

7、过去的人，有他们出现的意义，但不要太念念不忘。过去的人有过去的好，但最好的，都是你身边的那个。新的一年，学会珍惜！

8、不负春日好时光一些小美好正在井然有序地发生着

9、希望你每天那么忙，做的每件事都是自己喜欢的，希望你爱的人也一样爱着你，希望你讨厌的人都消失在你视线里，希望有一天，你的笑容全都发自内心。祝你新年快乐！

10、新春要来了，工作顺心了吧，存折更新了吧，职位传喜讯了吧，事儿越来越多了吧，朋友联系越来越少了吧，没发祝福短信吧，一分钟内转发啦

11、今日立冬，倒像是立春，不冷不热，温暖舒适。这样的好天气没办法出去耍太遗憾了

12、生命一定要浪费在美好的事物上，体重一定要浪费在美味的食物上，爱情一定要浪费在你爱的人身上。新的一年，快乐起航！

13、遇事不决可问春风4.期待春天 期待所有美好

14、日子常新与胜意，又是一年好四季。

15、收录春天的小美好，揣着一口袋的开心满载而归

马上就要过年，是时候设计年菜了。金黄小巧的拔丝鹌鹑蛋，卧在“草窝”里，多么讨喜又可口的一道过年菜啊。

材料：

鹌鹑蛋30颗，粉丝一小缕，糖50g，油适量，

过年就要拔丝金蛋的做法的做法步骤：

步骤1，锅中放清水加热，鹌鹑蛋洗净放锅中，水开后煮5分钟关火。

步骤2，鹌鹑蛋剥皮备用

步骤3，另起锅放适量油，加热至9成热放入剥好的鹌鹑蛋炸至金黄色捞出。

步骤4，油加热到十分热时放入粉丝，瞬间膨胀，即刻捞出摆盘。

步骤5，锅中留底油，放入50G白砂糖中火轻轻翻炒。

步骤6，炒至完全融化后转小火继续翻炒。

步骤7，炒至焦黄色，有小气泡冒出即刻关火，倒入炸好的鹌鹑蛋翻炒，让鹌鹑蛋均匀地裹住糖浆。

步骤8，把挂好糖的鹌鹑蛋安置在备好的窝中，有没有一窝金蛋的感觉，过年了，就得吃金蛋。