在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"8种过年病的急救方法"，请您翻阅！
8种过年病的急救方法
核心提示：一年一度的春节即将来临，终于可以放下手头的工作跟家人朋友好好聚聚。不过，您还要小心这祥和的气氛被突如其来的疾病给破坏了。
春节期间有哪几类疾病高发？万一碰上了怎样急救才能去除痛苦或挽回性命？
常见病一：猫狗咬伤
现在不少家庭中喜欢养猫、狗等宠物，过年时人多，宠物易受惊伤人。因此，去养有宠物的亲朋好友家做客时，可能会被猫、狗抓、咬伤。
主要症状：一般而言，儿童最容易被猫狗咬伤，通常被咬的地方是脸部。
应对措施：被宠物抓、咬伤后，要立即用大量肥皂水，反复多次地冲洗伤口，尽量减少病毒的侵入。不管是被猫还是狗抓、咬伤，都一定要尽快进行狂犬疫苗注射，不能超过24小时。
常见病二：心脑血管疾病
根据往年各大医院急诊统计资料，我们会发现每年春节前后是心脑血管的高发期，其中，老年人所占的比重最大。春节期间，许多潜在的因素都会引发心脑血管疾病。比如气候寒冷使得人体的血管尤其是冠状动脉容易出现收缩和痉挛，易引起体内供血不足，并可能导致栓塞。春节期间也更容易过多摄入高脂肪、高热量的食物，导致血管内脂质增高，血液粘稠度增加，引起心脏病发作、中风等疾病。
春节长假期间，亲朋好友团聚时往往会用打牌、玩麻将等带刺激性的娱乐打发时间，而这些活动容易使老人情绪过于激动，致心率加快，血压升高，就有可能诱发中风、心脏病的突然发作。对于心脑血管疾病，年轻人也不能掉以轻心，过节时的过度兴奋、严重休息不足，加上应酬多，大量烟、酒摄入，都会使心率增快，血压增高，易诱发冠心病、脑溢血。
症状及应对措施：
1.一旦出现晕厥，要让病人平躺在通风的地方，抬高下肢，饮用糖开水或者用力捏患者合谷穴（虎口位置）。如果不能恢复，要立即送往医院。
2.高血压病人发病后，要安慰病人别紧张，卧床休息。立刻服用降压药。如果病人突然出现剧烈头痛，伴有呕吐，甚至意识障碍和肢体瘫痪，让病人平卧，头偏向一侧，以免呕吐物吸入呼吸道。
3.心脏病病人发病时，解开颈、胸、腰部比较紧的衣服。保持患者温暖，必要时可用毛毯或衣物盖好。
注意不要摇晃病人或用冰水泼病人以试图弄醒他，不要让他进食及喝水。
常见病三：消化性溃疡穿孔
如果有消化道溃疡的老病史，再在春节期间暴饮暴食，就很容易诱发溃疡穿孔。
主要症状：突然发生上腹剧痛，腹肌紧张，出现明显的压痛、反跳痛，并常常伴有恶心、呕吐，部分人还可能出现休克症状。
应对措施：应及时到医院就诊，必要时需要进行外科手术治疗。
常见病四：急性胃肠炎
节日期间，很多家庭的生活规律被彻底打乱，打牌、游玩、走亲访友成了日常最主要的工作，吃饭也变得没有规律，甚至会出现饥一顿、饱一顿，冷一顿、热一顿的现象，胃肠功能被严重削弱，或是在不干净的小吃摊点等处进食了含有病原菌及毒素的食物，引起了胃肠道黏膜急性炎症性改变。
主要症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者还可出现脱水、休克。一般来说，急性胃肠炎病人多是恶心、呕吐在先，接着出现腹泻，腹泻每日从3-5次甚至达数十次。
应对措施：一旦出现上述现象，应尽量卧床休息，同时口服葡萄糖电解质液或是冲兑糖盐水以补充丢失的体液。如果呕吐持续或是腹泻严重，则需马上到医院就诊，进行相关检查并静脉输液。此时，病人应吃清淡的流质或半流质食品来缓解胃肠负担。
常见病五：急性胆囊炎
由于节日期间大吃大喝或是大量饮酒，或是饮食太过油腻，还可能导致胆汁分泌过多，从而诱发急性胆囊炎，或是胆石症急性发作。
主要症状：急性胆囊炎表现为右上腹疼痛，并向右腰背部放射，同时还可伴有发热、呕吐等症状。
应对措施：如果病情、症状比较严重，应及时到医院求治。
常见病六：酒精中毒
春节期间亲友相聚少不了推杯换盏，而不加节制地饮酒则是引起酒精中毒的直接原因。每年春节期间，医院急诊室都会有不少人因酒精中毒来治疗。
主要症状：酒精中毒者除了有呕吐现象外，在神经兴奋期时还会有话多、言语不清、动作笨拙等表现。当中毒者进入昏睡期后，一般表现为颜面苍白、口唇微紫、皮肤湿冷、体温下降、瞳孔散大、脉搏快、呼吸缓慢有鼾声。
应对措施：在亲朋好友相聚时，也应相互提醒慢慢饮酒，更不要空腹饮酒。如果有人因饮酒过量出现狂躁症状，也千万不能使用镇静剂，更不要用手指刺激咽部来催吐，因为这样会使腹内压增高，导致十二指肠内溶物逆流，从而引发急性胰腺炎。
常见病七：急性胰腺炎
现代人的饮食平时本已厚重，脂肪、蛋白质含量高，而春节又是一年中最大的节日，过分油腻的食物集中摆上了餐桌，再加上酒精对胃肠黏膜的刺激，可引起胰腺水肿，从而发生急性胰腺炎。发病十分凶险的急性胰腺炎，可谓最典型的节日病。
主要症状：餐后一至两小时内出现上腹或左上腹痛，并向左腰背部放射，同时有发热、恶心、呕吐，并有脉搏细速，血压下降等休克症状。
应对措施：由于急性胰腺炎发病急，病情凶险，严重时可造成死亡，所以出现上述症状后需及时到医院求治。
常见病八：上消化道出血
由溃疡病、慢性肝病所引起的消化道出血，也是节日前后最主要的消化道疾病，几乎所有的新发病例都有连续多日出席各种聚餐活动的经历。
在这些患者中，多数人以前并不知道自己已患上了溃疡病或肝病，而春节期间天气又比较寒冷，人体血管收缩，消化道黏膜供血减少，所以溃疡病、肝病就显现了出来，如果此时饮食上再不加节制，吃得过饱，鱼虾等高蛋白食物摄入过多，或是饮酒过量，就极易发生消化道出血。
此外，如果病人此时恰恰又得了感冒，服用一些解热镇痛药破坏了胃黏膜，病情就将更加严重。对于那些慢性肝病患者来说，过度应酬可导致身心疲惫、饮食不当，由此引发肝衰、肝坏死，以及死亡率极高的食管胃底静脉曲张破裂大出血情况的几率很高。
主要症状：如果呕吐出咖啡色的食物或是排出黑色大便，就可能是胃出血的表现。
应对措施：上消化道出血十分危险，应马上到医院就诊。
97msw.coM精选阅读
儿童中暑的急救方法
厨房是批量制造美食的地方，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师让所有的一切原料有了新的使命。下面是小编为大家收集的“儿童中暑的急救方法”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
儿童中暑的急救方法
儿童中暑的急救方法
暑热伤害的症状包括：宝宝起先是肤色看似红润，但触摸感觉干燥温热，烦躁不安及哭闹，呼吸及脉搏加速，接着会显得倦怠、昏眩、抽搐、或进入昏迷状态，测量体温时可高达摄氏39度以上。紧急处理方法如下：
1.维持呼吸道的通畅。
2.每隔十到十五分钟给予一些不含咖啡因清凉饮料，但有呕吐者勿给。
3.将宝宝移到阴凉处，除去衣物，以电扇及冷气降低环境温度。全身可以温凉的湿毛巾擦拭(以自来水润湿即可；切勿以酒精或冰水取代)，或放进凉水(非冷水)浴盆里，使其体温(肛温)能降到摄氏39度即可，勿使体温剧降成过低。切勿使用冰水或冰块，因为过冷的冰水会使皮肤血管极度收缩，皮肤血流阻断使无法继续排热。暑热害者勿给予一般之退烧药剂，因其退烧作用的机转（降低温度中枢的设定）反而对身体不利。
4.立即送医治疗。
预防1.勿使宝宝在大太阳之下曝晒。没冷气的密闭车内也很危险。
2.维持四周环境通风，并保持温度的适宜。
3.小宝宝勿包裹太紧。
4.注意水分的给予。有生病发烧或腹泻的情况，要特别注意给水，勿使身体水分丧失过多而导致脱水。
饮水有方可防治8种病
厨房是批量制造美食的地方，涉及它的学问很多，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。相信你应该喜欢小编整理的饮水有方可防治8种病，仅供你在工作和学习中参考。
饮水有方可防治8种病
“每天8杯水，疾病远离你”的说法相信大家都有听过，不过，喝水也要讲究方法，才能达到事半功倍的效果。
排毒：清晨一杯凉白开
人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，喝上一杯没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的选择。如果是糖水或放入营养物质的水，这就需要时间在体内转化，不能起到迅速冲刷我们机体的作用。
感冒：要喝比平时更多的水
多喝水对于感冒病人是最好的处方。因为当人感冒发烧的时候，人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，这时就需要补充大量的水分。多多喝水不仅促使汗出和排尿，而且有利于体温的调节，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。
胃疼：经常喝点粥
有胃病的人，经常会感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水养护”措施。粥中含有大量水分，能有效地润滑肠道，清理肠胃中的有害物质，并把它们带出体外。
便秘：大口大口地喝水
便秘的成因简单地讲有两条：一个是体内有宿便，缺乏水分，二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因，日常多饮水。后者需要大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能够尽快地到达结肠，刺激肠蠕动，促进排便。
恶心：用淡盐水催吐
如果恶心又难以吐出时，可以利用淡盐水催吐，准备一杯淡盐水放在手边，喝上几大口，促使污物吐出。吐干净以后，可以用盐水漱口，起到简单地消炎作用。另外，治疗严重呕吐后的脱水，淡盐水也是很好的补充液，可以缓解患者虚弱的状态。
肥胖：餐后半小时喝些水
体内的很多化学反应都是以水为介质进行的。身体的消化功能、内分泌功能都需要水，代谢产物中的毒性物质要靠水来消除，适当饮水可避免肠胃功能紊乱。你可以在用餐半小时后喝一些水，加强身体的消化功能，助你维持身材。
烦躁：多多喝水
当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素会飙升，但它如同其他毒物一样可以排出体外，方法之一就是多喝水，如果辅助体力劳动，肾上腺素会同汗水一起排出。
心脏病：睡前一杯水
心肌梗塞等疾病是由于血液的黏稠度高而引起的。在睡前喝上一杯水，可以减低血液的黏稠度，减少心脏病突发的危险。
八种过冬必吃的食物
厨房是国人呆得较多的一个场所，它并不是一个简单的场所，在这里，食材有了灵魂，而调料给予了食材不同凡响的境界，美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编为大家精心推荐的“八种过冬必吃的食物”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
八种过冬必吃的食物
1、鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
2、狗肉狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
3、黑木耳黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
4、大豆大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、香菇香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
6、黑豆黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
7、牛奶牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
8、黄豆芽黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
8种错误的饮食常识
8种错误的饮食常识
一、不吃早饭损害身体
最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝1瓶汽水)。这些影响到他们在学校的表现：智商和体力下降。早餐为开始新的一天补足营养和能量，有助于防止肥胖症。取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪(3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品)和粮食制品，也就是说，应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。
二、经常吃汤泡饭
许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤)，或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。
因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤)，吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。同时，由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，从而影响身体健康。
三、不注意各种颜色的食物相结合
应使各种颜色搭配并变换花样。这些饮食应平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素(维生素食品)、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分)，矿物质、纤维和植物化学成分。每日要吃5份蔬菜和水果，尽量减少烹饪时间，这有助于预防癌症(癌症食品)、糖尿病、高血压、高胆固醇。
四、不清楚有益脂肪和有害脂肪
一个严重的错误是不经常食用给人们带来大量好处的鱼和海产品。这些食物提供的Ω3脂肪酸可以增强抵抗力，减少炎症，促进血液循环和降低胆固醇及甘油三酯的水平。没有必要大量吃这些食物，平均每周吃两次就足够了。可以把新鲜的海产品蒸、炖、烤，或做成原汁罐头。
关于脂肪，另一个错误是人们在往面包上抹油的时候，习惯于涂抹动物油或人造黄油(应食用脱脂乳酪)或者在烹饪时不使用植物油。如果过多摄入饱和脂肪，如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂脂，就会增加患病的危险。
相反，生植物油中含有高比例的不饱和脂肪，不含胆固醇，是维生素E的重要来源之一。特别是橄榄油含有预防心血管疾病的物质。另一方面，植物油经过高温就变成饱和脂肪，或者分解并失去它的优点。这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。
8种“难吃”的食物更养生
8种“难吃”的食物更养生
人们一直热爱甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙的食物。在千万年前，甚至只是四五十年前，人们的确经常过吃糠咽菜的日子，那时，人们的主要担心不是患上糖尿病、心脏病、肥胖症，而是如何避免营养不良。可现在，我们的饮食结构已经和祖先完全不一样，担心的更多是如何预防肥胖，如何降低血液中的脂肪，如何减轻癌症的风险。
1、涩味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
健康小知识：
涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛，主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说，涩味食物对女人来说真的非常不可多得的美容食物。
2、粗糙食物
粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
健康小知识：
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。
纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素；
果胶和树胶等属于水溶性纤维，存在于自然界的非纤维性物质中，常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。
认清8种食品的真面目
美食来自于厨房，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材的原味得到了释放，而调料的使用也非常有讲究，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。为此，你可能需要看看“认清8种食品的真面目”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
认清8种食品的真面目
八种食物，标榜营养健康，但实际并不是这样的，让我们一起揭开它们的真面目！
TOp1--鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。
因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。
TOp2--绿茶亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。
其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
TOp3--酸奶酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但美国各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。
因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。
TOp4--爆米花现在，人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品。其实，爆米花是由玉米加工而成，它富含纤维，热量很低，几乎不含糖、盐和脂肪。但是，现在的微波炉爆米花为提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的营养食品。
在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择，并要自行控制盐和黄油的用量。
TOp5--面包美国最常见的面包，莫过于大量生产的白色圆包。优质的面包的确只是由面粉、水，再加少量盐和酵母加工而成。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它会很快转化成血糖。
甚至，现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的，因为它们通过一些“有害物质”提高了口感：糖，盐，还有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。
TOp6--谷类小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，食品生产商却利用 “谷类”二字大肆揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出“五颜六色”——并深受孩子们喜欢的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。
TOp7--有机食品有机食品采取自然耕种方式，不涉及任何杀虫剂和化肥，几乎被人们视作食品大量污染年代的“救世主”。30多年来，我们一直在追求这个目标。但在利益的驱使下，它的营养价值体系开始出现危机。我们现在饮用的有机牛奶，产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。
还有各种标明“含有有机成分”的“垃圾食品”，它们通过有机标签伪装成健康食品，里面的有机成分有多少，只有制造商自己知道。
TOp8--比萨在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。
厨房里的“急救药”有哪些？
厨房里的“急救药”有哪些？
遇到意外伤害或不适时，及时处理非常重要。其实厨房就是一个急救箱，里面有随手可取的急救工具。下面我们来看一下。
洋葱：治疗局部烧伤。烧烫伤后立即将伤口放在冷水下冲洗10分钟左右，然后取一个洋葱，切开后涂抹患处，有助于减轻疼痛。此外，洋葱还可以应对蜜蜂蜇伤。
西兰花洋葱牛仔骨绿茶：消除眼部浮肿。从延年益寿，到保护心脏，绿茶的保健功效有一大箩筐。但鲜为人知的是，绿茶有减少肿胀和收缩血管的作用，能缓解眼部浮肿。可将绿茶用开水浸泡，冷却后用纱布将茶叶包起来敷眼，或者用化妆棉蘸茶水敷眼，能有效缓解眼部浮肿。如果将茶水放入冰箱冷藏15分钟，效果更佳。
绿茶桂花糕食盐：治疗咽喉痛。秋季或感冒时都容易出现咽喉肿痛。用淡盐水漱口可缓解咽喉疼痛症状。如果再加上花椒，效果更好。原因是花椒和食盐都可杀菌消毒，花椒还有一定的麻醉作用，对感冒引起的咽喉肿痛有很好的缓解作用。
蜂蜜：缓解宿醉症状。蜂蜜可以帮助身体更快地代谢酒精。饮酒后，身体容易缺钾，适当喝点蜂蜜水可以补钾，进而缓解疲劳、头痛、口渴和胃部不适等宿醉症状。
蜂蜜柚子茶盘点8种缓解头痛的食物
盘点8种缓解头痛的食物
现在，有很大一部分的人经常会出现头痛的现象，是不是的就莫名其妙的感觉头部昏沉，一整天都不舒服。引起头疼的因素是多方面的，而生活中也有一些食物具有缓解疼痛的作用。那么头疼吃什么好呢？
瓜子：
瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸，经常疼痛者可适当的吃点，或者当配菜也可减少头痛发病的机率。另外像核桃、榛子、腰果等坚果类都具有补脑健脑的作用，适当的吃点也具有缓解疼痛的作用。
土豆：
土豆是一种含钾非常丰富的食物，而人在酒后会使得体内大量的钾流失，人体的电解质平衡被打破了。而适当的吃点含钾元素丰富的食物，就可缓解因为醉酒引起的头痛问题。
西瓜：
春夏交替，脱水是引起头痛发作的主要原因之一，而西瓜不仅是最好的消暑解渴的水果，而且西瓜中的水份含量非常丰富，可补充水份缓解因为脱水而引起的头痛问题，另外西瓜中丰富的镁元素也可起到预防头痛的作用。
全谷类食物：
一般认为如果日常饮食中摄入的碳水化合物不足则会使得大脑的能量不足，这样人就很容易会有头痛的问题了。因此多吃碳水化合物含量多一些的全谷类食物可起到缓解头痛的作用。
咖啡：
咖啡具有收缩血管的作用，特别是在感觉精神不振，昏昏欲睡的情况下适当的喝些咖啡有提神醒脑的作用。但是咖啡不可一次性喝太多了，否则会加重身体脱水的问题，使得头痛的问题更加严重，影响睡眠质量。
杏仁：
杏仁也是常见的健脑食品之一，其中丰富的镁元素可起到放松血管 ，预防头痛的作用，因此日常建议头痛患者可适当的摄取些杏仁。
奶酪：
研究发现人体缺钙也会出现引起头痛的，因此日常适当的多增加些钙质含量的食物。如奶酪、牛奶、奶制品、酸奶等都是钙质含量相对较高的食物，更为重要的是奶酪不仅含有丰富的钙质，其中的益生菌对调理肠胃也有一定的帮助。
芝麻：
芝麻中丰富的维生素E和镁元素都具有促进血液循环，促进雌激素水平的作用，特别是经期头痛的女发性，更建议在日常的饮食中适当的加点芝麻。
感谢您阅读“97美食网”的《8种过年病的急救方法》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了过年的菜谱专题，希望您能喜欢！