简单家常菜谱

食材明细：

主料：：白菜适量，

辅料：：肉末适量，

配料：：葱适量，蒜适量，

家常菜肴@@简单炒白菜的做法步骤：

1.备好材料。大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。

2.烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱及蒜。

3.加入肉末。

4.炒2两分钟。

5.放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。

6.因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅。（也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅）。

7.成品图@@趁热吃菜咯。

食材明细：

主料：：芹菜适量，烧肉适量，

辅料：：蒜米适量，小葱适量，

家常菜肴@@最简单的芹菜炒烧肉的做法步骤：

1.原料：芹菜 烧肉 蒜米 小葱。

2.烧热锅，下油，爆香蒜米及葱，放入烧肉一样爆香。

3.调入适量的鸡精粉及酱油拌均。

4.芹菜切段，放入锅里略炒。

5.略炒后，放适量的水烧片刻勾芡便可。

6.成品图@@香啊。

食材明细：

主料：：超市买的牛肉一块，意面一人份，意粉酱适量，洋葱适量，黄油适量，

辅料：：西兰花一小朵，西红柿适量，黑胡椒酱适量，土豆适量，

简单家常牛排 焗意面的做法步骤：

1.提前先做罗宋汤，牛肉切小块焯水，胡萝卜洋葱土豆切片，放到高压锅里煮（也可以直接煮），煮好后加盐、味精和自制的番茄酱（第三步有做法），我这次水放多了，也没有调勾芡，汤比较稀，但是味道我觉得比西餐厅的要赞~

2.提前烧一壶水放凉，冷水快煮开时下意面，软化后拌开，转中火煮10分钟左右，差不多熟了捞起丢到凉开水里过一下，吃起来会比较Q~（焗意面就是把意面捞起来，淋上酱，上面铺芝士条进微波炉10分钟）

3.煮意面的同时，顺便煮酱料和配菜，西兰花撕开把梗切掉会比较美~西红柿切好加进意面酱里煮开，加一小块黄油，煮到西红柿化到酱里，口味重的可以加点盐啊糖啊什么的~这样意面酱会比直接买的口味要好一些

5.黑胡椒酱加热烧开，淋到牛排上，意面捞起放在旁边，淋上意面酱，摆上西兰花，大功告成

小贴士：

牛肉一定要敲松啊啊啊啊，酱料煮开加工一下会比较赞

食材明细：

主料：：鸡半只，

辅料：：萝卜半节，黄瓜一根，

配料：：姜2片，咖喱2小块，油3ML，

家常版简单制作－吮指鸡的做法步骤：

1.准备好所有原料,洗干净。

2.鸡切半只，把鸡腿切断，姜切片。蒸锅上放上姜片再盖上鸡，盖盖子大火蒸8-10分钟。

3.胡萝卜、黄瓜切凌形备用，咖喱切粒。

4.鸡蒸好后不要马上开盖，闷1－2分钟。

5.蒸好的鸡拿出切件。

6.锅内放放油，入萝卜翻炒软，加一碗水。

7.待水煮开时再放入切好的鸡块，咖喱粒（水没开放鸡块，热的鸡肉遇到冷水，这样煮出来的鸡肉质老。）

8.放入咖喱粒中火煮2分钟，入黄瓜翻炒一下，煮至咖喱汁收拢OK！出锅装盘。

食材明细：

主料：：鸡肉块适量，红枣适量，

辅料：：枸杞适量，蒜米适量，

家常菜肴@@简单快手蒸鸡的做法步骤：

1.原料：鸡肉块, 红枣 ,枸杞, 蒜米。

2.烧热锅，爆香蒜米，备用。

3.鸡肉块洗净，用盐腌制过片刻再清洗。将蒜米和鸡肉块捞均。

4.红枣及枸杞也加入捞均。

5.水沸后放入锅里。

6.盖上盖蒸15分钟。（在开始预备材料就可以备好煮沸）

7.淋上酱油及香油，再蒸上5分钟，趁热享用。

8.成品图@@来尝尝吧。