葱油意面

食材明细：

主料：：意大利直面适量，

辅料：：柿子适量，黄瓜适量，

配料：：葱白适量，蒜适量，花椒适量，酱油适量，盐适量，

葱油香味意面的做法步骤：

1.锅里放少量盐，凉水时下入意面，煮至没有硬心。

2.黄瓜切丝状，葱白切成葱花、蒜切小碎，柿子去种子切小丁。

3.意面煮熟后过冷水、沥水。想要吃的爽滑一些，尽量用冷水多投几遍意面。

4.另起锅放油，先下入花椒用小火微微炒香后再加入葱花，葱白慢慢炸至葱香味。

5.倒入酱油和蒜碎，关火。

6.下入沥干水分的意面搅拌。

7.加入黄瓜，香菜梗，柿子用筷子炒匀。出锅前根据个人口味酌量添加盐。

葱油拌面是一道以面条、葱、油、白糖、酱油作为食材制作而成的家常面。如何将这道菜做成适合宝宝吃呢？我这次加入的是儿童意面，俱备营养美味，孩子很喜欢吃。

材料：

100克意面，一茶匙葱油，

葱油拌儿童意面的做法步骤：

1，制作葱油。葱洗净。

2，切段。

3，锅内热油，先放入葱白，中小火油炸。

4，炸出香味时，加入葱叶段，中小火油炸。

5，炸到葱叶稍有焦黄色就关火。

6，这样炸出来呢葱油透亮透亮的。

7，炸了葱油就煮面了。奶锅内将水煮开。

8，水来后加入意面。

9，意面的软硬度看个人喜好。一般小朋友吃的我都煮13分钟，相对来说是教软的。

10，面煮好后，捞出备用。锅内倒入一茶匙的葱油，加入一茶匙酱油。

11，半茶匙糖

12，倒入煮好的意面。拌匀。

13，就这样，美味出炉啦。

14，咸甜口感，孩子很快就吃完了。

食材明细：

葱250g，红葱头3-4个，玉米油300ml

葱油的做法步骤：

第1步葱摘好洗净，放通风处晾干；晾干的葱切成小段，红葱头切成小片；

第2步油稍热就把切好的2料放进去；中火一直熬到葱叶发焉，颜色微黄，最后转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油即可。

小贴士：

1．可以都用葱或者都用红葱头，没有红葱头，可以用红洋葱代替；2．洗干净的葱最好尽可能的沥干水分；3．不要选用本身有浓烈香味的油，会掩盖葱油本身的香味，比如花生油；4．中途最好适时搅拌，让所有的葱都能受热均匀；5．千万不要盖盖子，过程中产生的水蒸气会滴到锅里炸开；6．操作中油烟很小，开抽风机就可以了；7．做好的葱油密封放在干爽的玻璃瓶里，冰箱保存半年到一年以上都还是非常香的。

食材明细：

主料：意面1把

辅料：圣女果4个，意面料包1包

意面的做法步骤：

1，锅中倒入适量清水烧开、下入意面煮软关火焖一会儿、软点。

2，准备。

3，把圣女果切片。

4，锅中倒入少许油、下入面酱炒出香味红油。

5，下入圣女果片炒均匀。

6，下入意面、一点点盐、炒均匀、起锅。

7，香喷喷的。

8，好吃。

9，这早餐不错哦。

食材明细：

中式面条二人份的量，胡萝卜半根，小黄瓜一根，葱油2大匙，老抽3小匙

葱油凉面的做法步骤：

1.把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性，有的需要点水数次，有的点一次水就可以。我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。

2.把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性，有的需要点水数次，有的点一次水就可以。我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。

3.把黄瓜和胡萝卜分别用刨子刮成薄片。

4.再改刀切成细丝。当然直接用刀切也是可以的，只是很难切得那么细致。

5.大容器中放入面条和双丝，然后就只用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。不能用生抽哦，太咸也没有甜味就不是我们这款凉面的特色了。

小贴士：

1：黄瓜最好去掉籽，不然会很多水份，口感也不好。 2：喜欢有点肉的人，把炒熟的肉丝加进去也很好吃。