炒豇豆的做法

夏天很适合做这道菜，配白粥真的很好吃，所以收到这个味事达酱香鲜酱油后我迫不及待的做了这个菜，非常美味，很受家人欢迎，这个酱油酱香浓郁，很适合烀咸菜。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#

材料：

豇豆500g，土豆适量，辣椒4个，五花肉适量，肉皮适量，葱花适量，姜片适量，大料适量，花椒粒适量，味事达酱香鲜酱油适量，玉米油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，白糖适量，，

烀豇豆咸菜酱香鲜的做法的做法步骤：

步骤1，豇豆，土豆，辣椒洗净，豇豆切成长段，辣椒切两半，土豆切滚刀块

步骤2，五花肉和肉皮切块，姜切片，葱切成葱花

步骤3，锅烧热，倒入油，加入五花肉和肉皮，炒至肉变色，加入料酒，白糖，葱花，姜片炒香，再放入豇豆，土豆，辣椒翻炒均匀，加入盐

步骤4，倒入适量味事达酱香鲜酱油，加入花椒，大料，倒入适量水

步骤5，焖至汤收干，加入适量鸡精调味，翻炒均匀

步骤6，成品，很下饭的哦！

参与活动:#专利好油为冠军加油#

材料：

豇豆角400g，大蒜1头，小米椒4个，生抽1小勺，盐1小勺，金龙鱼调和油1勺，鸡精半小勺，花椒6粒，

蒜泥豇豆专利好油为冠军加油的做法的做法步骤：

步骤1，首先把豆角清洗干净。

步骤2，小米椒和蒜准备好。

步骤3，然后把蒜瓣先用刀背拍松后放入碗里加入盐，用擀面杖砸成蒜泥，在放入生抽，鸡精，醋，搅拌均匀。

步骤4，锅中水烧开后放入豆角煮三分钟左右。捞出过凉水沥干水分。

步骤5，沥干水分的豆角先留出五根，剩下的切碎，我留五根是为了摆个五环，不留也可以。

步骤6，炒锅烧热后放入油，在放花椒爆香就可以了。放入步骤三中的蒜泥里面。

步骤7，然后用剩下的五根豆角摆了个五环，后天里约奥运会。小米椒切碎放入，蒜泥放入。搅拌均匀后开吃吧！

步骤8，味道很不错哦！

说起豇豆太平常了，真是不太引人注意。但是这菜着实是个好食材，细长细长的一根长相还是挺秀气的，所含的营养却非常丰富。李时珍称：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品”，性温和具有补肾益精、补铁补锌抗衰老等作用。供暖季到了，雾霾天不时出现，口罩记得要带哦这稀疏平常的豇豆见到也要经常买来吃哈，它含有的胱氨酸可是人体所必需的，不仅可以增强抵抗力抗衰老，而且还可以防辐射尤其是对污染环境下工作的人、抽烟喝酒者更是要多吃，可以保护身体免受重金属、烟酒所产生的有害成分及X光等的侵害。雾霾天这菜一定要多吃，排毒防辐射，补铁补锌身体好！豇豆中的含铁、锌都非常丰富，而且含有的维生素C及叶酸，具有抗病毒的作用，即使是孕妇也非常适合食用呢，其含有的叶酸可以促进胎儿神经系统的健康发育。话说这豇豆这么营养丰富，可要把这寻常的豇豆最好吃也是需要点智慧的，哈哈，下面一起来做这道蒜香豇豆吧，这道菜孕妇也可以吃学会这方法素菜吃起来比肉还香，超下饭！

材料：

豇豆1把，郫县豆瓣1汤匙，大蒜2瓣，生姜1块，味极鲜酱油少许，，

川味蒜蓉豇豆的做法的做法步骤：

步骤1，选择新鲜的豇豆一把，生姜用的是成都特产小黄姜，大蒜准备2-3瓣。

步骤2，豇豆切掉一头一尾，清洗干净，切成长段备用。生姜去皮切成姜末，大蒜去皮切成蒜末。

步骤3，锅中倒入适量的菜籽油，油温6-7成热时下入姜末爆香。加入1/2汤匙的郫县豆瓣翻炒出红油

步骤4，倒入豇豆段翻炒均匀，约炒个1-2分钟左右加入少许的水继续煸炒，带水分蒸发差不多的时候再加入少许水继续煸炒，如此反复加水4-5次后豇豆煸炒基本上已熟透。

步骤5，此时再加入少许味极鲜来调味，加入蒜末来翻炒均匀充分激发出蒜香。

步骤6，此时就可以撒入少许味精增鲜，之后就可以盛出装盘了。

步骤7，素菜也可以做得有滋有味，超级下饭！值得实践一下哈，记得上传您的美食秀哦，笔芯。

很多人都不喜欢大蒜，尤其是淑女们，嘿嘿，那大蒜味儿确实不太招人喜欢。。。。。可如果是做凉拌菜，大蒜可一定要放哦。它能起到杀菌、消毒的作用，大家都懂滴。。。

材料：

豇豆280g，植物油0.5汤匙，盐1茶匙，细砂糖3g，香油1茶匙，花椒油1茶匙，生抽1茶匙，老抽1茶匙，香醋1.5茶匙，鸡精1茶匙，大蒜5瓣，剁椒2茶匙，

蒜泥豇豆的做法的做法步骤：

步骤1，豇豆摘去头尾的豆筋，洗净后备用；

步骤2，煮锅里倒入适量清水，适量盐、植物油烧开；将豇豆放入锅里焯熟；

步骤3，准备一盆凉白开，将焯熟的豇豆捞出来，浸泡在凉白开里；

步骤4，空碗里调入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油，搅拌均匀；

步骤5，大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎备用；

步骤6，将浸泡后的豇豆，一圈一圈码放在碗里，淋入调料汁；

步骤7，炒锅里倒入适量植物油烧热；

步骤8，将锅里的热油，淋在豇豆上面，再铺上大蒜粒；

步骤9，也可以根据喜好，浇上1勺剁椒；《蒜泥豇豆》做好咯~！

进入四月，海南开始迎来了夏天，在逐渐炎热起来的天气里，菜品也开始变得清爽起来。这份姜汁豇豆，是我平时经常做的菜肴，它不需要多油、高温烹炒，煮熟的豇豆淋上用醋、香油和亚麻籽油调成的姜汁，即成一道非常绿色健康的菜品。

材料：

豇豆350g，生姜25g，香醋25ml，香油8ml，亚麻籽油8ml，盐（豇豆））1勺，盐（姜汁）2.5g，，

姜汁豇豆的做法的做法步骤：

步骤1，豇豆洗净切成5cm左右的小段，其他材料称量好备用。

步骤2，将生姜切成细碎状，调入盐，倒入20ml开水，搅拌均匀之后静置一会。

步骤3，取一煮锅烧开水，水开之后放入豇豆，再加入1勺盐，可以帮助微微入味，还可以让豇豆颜色鲜亮。将豇豆煮熟即可。

步骤4，煮好的豇豆捞出，用凉开水将它冲洗变凉，排入盘中。

步骤5，将香油和醋分别倒入盛生姜的碗中，最后将格琳诺尔有机亚麻籽油倒入，搅拌均匀。

步骤6，将搅拌好的姜汁淋到豇豆上，拌匀即可食用。

步骤7，微辣清香，很适合夏天食用！