食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐番茄炒豇豆的做法，相信会对你有所帮助！
番茄炒豇豆也是一道不错的菜，夏季食用清淡又美味，希望大家喜欢。
材料：
豇豆300g，番茄150g，葱花适量，盐适量，姜粉适量，大蒜适量，鸡精适量，，
番茄炒豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，将所有食材洗净。
步骤2，将豇豆切成2cm长的均匀小段；西红柿切成薄片后，再一切二；大蒜、葱花切丁备用。
步骤3，锅内放油(依个人量而定)，油热后，先放入大蒜和葱花，爆出香味后，倒入豇豆，大火炒至一分钟，然后倒入西红柿，大火炒一分钟，然后小火继续炒(喜欢汤的朋友可加点清水)。
步骤4，待菜将熟，放入盐，姜粉，鸡精，翻炒几下可出锅，装盘，食用。
97Msw.com相关知识
番茄豇豆
食材明细：
主料：：番茄适量，豇豆适量，
辅料：：菜油适量，
配料：：盐适量，
番茄豇豆的做法步骤：
1.番茄两个，洗净后，切成块。
2.豇豆也清洗干净，切成段。
3.起油锅，入豇豆，炒，反复炒。
4.加入番茄块，一起炒。
5.适当的加点盐和水，炒熟。
6.加上盐和水后，要稍稍煮一会儿。
素炒豇豆的做法
简单快捷的一道素菜。
材料：
豇豆200g，色拉油、姜、蒜、盐、干辣椒、花椒、生抽适量，
素炒豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆切段。
步骤2，放进热水里焯一下，少放一点盐，然后沥干水份待用。
步骤3，准备调料。
步骤4，热锅倒油。
步骤5，先将调料炒香，火不能开太大哦。
步骤6，将豇豆倒入，加一点生抽大火翻炒几下就可以起锅了。
步骤7，绿油油的哦。
豇豆炒肉的做法
材料：
长豆角200g，瘦猪肉100g，葱花适量，酱油适量，盐少许，味精少许，油适量，，
豇豆炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，长豆角洗净切段，猪肉切丝，用酱油和淀粉拌匀备用。
步骤2，热锅凉油，倒入肉丝，小火翻炒2分钟。盛出备用。
步骤3，热油起锅，葱花爆香。倒入豆角，翻炒2分钟。倒入肉丝，继续翻炒1分钟。加适量酱油、盐、味精然后改小火翻炒1分钟至均匀，出锅即可。
蒜泥炒豇豆的做法
材料：
豇豆，蒜泥适量，色拉油适量，盐适量，鸡精适量，，
蒜泥炒豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
步骤2，把豇豆切好。
步骤3，准备好大蒜，剥去外衣。
步骤4，把大蒜剁成蒜泥。
步骤5，热锅，放入色拉油。然后放入蒜泥煸炒出香味。
步骤6，放入豇豆，大火煸炒。
步骤7，放入水,大火继续煮。我其实里面放了点肉丝，你不放也没有关系。水收的差不多时放一点点糖，盐和鸡精。
牛肉炒豇豆的做法
目前正是豇豆上市的季节，最近买的频率也逐渐增多，基本上每周买一次吃2~3回，买回来后就搭配不同的食材一起炒着吃。
材料：
豇豆10根，牛肉100g，蒜5个，生姜1小块，小米辣5个，食用油适量，盐少许，生抽1勺，
牛肉炒豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段，放开水锅里焯水1分钟左右捞出，捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份
步骤3，牛肉切丁、小米辣、生姜、蒜分别洗净后切碎
步骤4，锅里倒入适量油，加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒
步骤5，炒出蒜香味后加入牛肉和小米辣一起翻炒
步骤6，小火慢慢翻炒至牛肉表面微黄
步骤7，加入生抽快速翻炒均匀
步骤8，加入焯水后的豇豆和适量盐一起翻炒均匀入味，关火出锅
步骤9，成品图
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