炒冬瓜

清炒冬瓜花

这个冬瓜花不是冬瓜开的花哦，而是我人造的花，呵呵。

食材配方

主料：

冬瓜

西兰花

红椒

油

盐

鸡精

蒜

做法 共5个步骤

1.冬瓜切薄块。

2.用模具切成花朵状。

3.锅里油烧热,放蒜瓣爆香后再下西兰花翻炒一阵。

4.接着下冬瓜片略炒。

5.加适量水煮3分钟，放红辣椒碎加盐鸡精调味即可。

清炒冬瓜

眼看就夏末秋初了，这个季节正是吃冬瓜的好时候哦。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜，能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿，常吃能起到减肥美容养颜的功效呢。

食材配方

主料：

冬瓜

青椒

红椒

油

盐

鸡精

豆瓣酱

十三香

生姜

大蒜

葱

做法 共14个步骤

1.冬瓜去皮洗净

2.冬瓜切片备用

3.生姜大蒜切片

4.葱切末

5.青红椒切丝

6.锅热油，姜蒜爆香，倒入青红椒翻炒

7.然后倒入冬瓜

8.继续翻炒

9.加入适量豆瓣酱

10.沿锅边淋入少量水略煮

11.加入盐鸡精

12.加入十三香

13.翻炒均匀即可

14.装盘

（原创首发）清炒冬瓜

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此

食材配方

主料：

冬瓜

葱

大蒜

鸡精

生抽

油

做法 共6个步骤

1.冬瓜去皮，洗干净切片

2.葱和蒜切好备用

3.热油锅爆香葱段和蒜

4.下冬瓜翻炒一会

5.加入盐，生抽和葱叶翻炒均匀

6.加入鸡精即可

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。

材料：

冬瓜500g，淡干虾皮1把，蚝油2勺，盐适量，生姜3片，香葱1棵，

蚝油虾皮炒冬瓜就是红烧吃不腻！的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材：冬瓜500g，淡干虾皮一把。

步骤2，冬瓜去皮洗净切块（厚薄适中）装盘备用

步骤3，生姜洗净去皮切片，小葱洗净切圈

步骤4，起油锅放入姜片爆香

步骤5，倒入冬瓜块大火翻炒片刻

步骤6，加入少许盐

步骤7，加入两勺蚝油

步骤8，翻炒均匀至冬瓜上色，淋入小半碗热水（喜欢汤汁可以多加一些热水）焖煮五分钟

步骤9，倒入淡干虾皮翻炒片刻

步骤10，大火收汁撒上葱花

步骤11，夏天多吃冬瓜利水消肿

步骤12，成品图

材料：

冬瓜，虾皮，耗油，盐，蒜苗，，

虾皮炒冬瓜的做法的做法步骤：

步骤1，冬瓜洗净去皮去瓤，锅里放油烧开放冬瓜翻炒片刻

步骤2，加入洗干净的蒜苗翻炒（蒜苗这步忘记拍照了）再加入虾皮倒一点耗油

步骤3，出锅前加入少量盐就OK咯