食材明细:
主料::豇豆500g,
辅料::蒜6瓣,
素烧豇豆的做法步骤:
1.食材,新鲜豇豆,蒜,剥好备用
2.锅热下油,放蒜瓣爆香,
3.下入豇豆翻炒,
4.烹些料酒,放盐,加入少许开水,焖煮,
5.焖煮至豇豆软烂,放入少许鸡精,即可出锅
6.成品,豆香浓郁!
7.成品!
小贴士:
豇豆,四季豆,都要烧熟烧透才好吃,营养才能易于人体吸收!
食材明细:
主料::豇豆500克,
辅料::油10克,盐适量,老汤适量,葱适量,
老汤烧豇豆的做法步骤:
1.主辅料:豇豆、老汤。
2.把豇豆洗净切段。
3. 热油、放入葱花炒香。
4. 放入豇豆煸炒。
5. 炒至豇豆变色。
6. 加入老汤。
7.烧开后,可以稍稍加一点水。
8. 小火烧制5—8分钟左右,至豇豆熟透。
9. 加少许盐调味,旺火稍稍收汁。即可关火。
10. 出锅装盘,即可上桌食用。
小贴士:
1、因为老汤里的味道很丰富,加少许盐只是补充提味。
2、豇豆一定要烧制到熟透才可以食用。
食材明细:
主料::豇豆250克,土豆1只,
辅料::海鲜酱1大勺,白糖1小勺,
酱烧豇豆的做法步骤:
1.准备的原料。
2.豇豆掰小段焯水。
3.变色就捞出沥干水份待用。
4.土豆去皮切条。
5.热锅凉油,(油要多点能漫过豇豆),加入焯好的豇豆。
6.小火慢炸,表皮起皱捞出。
7.再加入土豆条炸成表面起硬壳。
8.锅里里全部倒出,就利用锅身粘上的油就可以,加入海鲜酱小火煸炒出香味。
9.加入炸好的豇豆,土豆。
10.翻炒均匀。
11.再少些加点水,一点白糖。
12.大火烧开。
13.将汤汁收掉一点变浓稠就可以。
小贴士:
1.炸的时候注意豇豆水分要沥干,以免被油遇水溅出油花烫伤。
2.不需要再加盐了,海鲜酱的盐分够用。
食材明细:
主料::肉末适量,豇豆适量,
辅料::老抽适量,生抽适量,油适量,
肉圆烧豇豆的做法步骤:
1.锅中放入适量油烧热后放入调好的肉圆煎炸至二面焦黄后盛出备用
2.锅中放入适量油烧热后放入豇豆翻炒
3.炒至豇豆变色
4.加入适量老抽和生抽翻炒均匀
5.放入煎好的肉圆
6.加入适量水大火烧开转小火煮至入味
7.收汁即可
8.成品装盘。
小贴士:
调匀肉末步骤省略了。
某日在一餐厅吃饭,发现这道豆腐菜挺下饭。回家小朋友要求还原该菜,那个啥,咱还怕吗?想吃就做呗~该菜谱为四人份
材料:
嫩豆腐2盒,猪肉片400克,香菇4朵,胡萝卜100克,豌豆荚50克,蒜苗100克,1姜末1大匙,1蒜末1小匙,1糖1小匙,1酱油1大匙,1香油1大匙,1料酒1小匙,1水40毫升,1胡椒粉1小匙,2酱油1大匙,2糖1小匙,2水500毫升,2香油2小匙,3淀粉水适量,,
烧豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切成厚约0.5厘米的片状,用平底锅煎至表面金黄备用。并将调味料“1”拌匀,即为腌料。猪肉和腌料拌匀,再用平底锅煎熟备用。
步骤2,香菇切片、萝卜去皮切片、豌豆荚切半、汆烫到熟,蒜苗洗净切斜片备用。
步骤3,热锅,加入两大匙沙拉油,爆香蒜苗、香菇片,再加入调料2,煮滚后加入豆腐、胡萝卜、豌豆荚、烧至入味后,放入肉片稍微伴炒,最后用淀粉水勾芡就OK啦~~~~
食材明细:
主料::酸豇豆6根,冬瓜500克,
辅料::红泡椒3个,蒜2颗,姜1小块,
酸豇豆烧冬瓜的做法步骤:
1.冬瓜切成小三角形。
2.酸豇豆切末,大蒜拍好,生姜切丝,红泡椒切丝。
3.热锅下油,先放大蒜、生姜、红泡椒,煸香后,放入酸豇豆一起炒,有辣味了再放冬瓜,翻炒。
4.将材料翻炒均匀,然后加水,刚好没过材料即可。
5.大概十分钟,等冬瓜变透明,放盐,勾芡,起锅。
小贴士:
每天做饭,翻来覆去都是一样的菜,高难度的又不会做,很是懊恼;昨天买了冬瓜,想到泡菜坛子(四川人,几乎家家都有的)里前几天的豇豆应该泡好了,于是就想出个酸豇豆烧冬瓜。这个菜除了盐就没放过其他的作料,酸豇豆的味儿虽然很浓,但仍旧保持了冬瓜的淡淡香甜,也可算得上是原汁原味了,(*^__^*) ……
感谢您阅读“97美食网”的《豇豆烧豆腐的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烧豇豆专题,希望您能喜欢!