任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？经过收集并整理，小编为你呈上培根蒸南瓜，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：南瓜250g，荷美尔超值精选培根75g，
辅料：：酱油适量，黑木耳适量，银耳适量，
培根蒸南瓜的做法步骤：
1.黑木耳提前一晚上冷水泡好
2.银耳提前一个上午冷水泡好
3.南瓜切掉外皮，切成稍微厚一点的片状
4.荷美尔超值精选培根，切成和南瓜差不多的宽度
5.一片培根一片南瓜叠起来
6.放到电饭锅里面蒸20分钟，然后出国放上银耳和木耳，倒上酱油装盘即可~
97Msw.com相关知识
培根煎南瓜
食材明细：
南瓜，1/2个，培根，5~6片，玉米粉或太白粉，适量。
培根煎南瓜的做法步骤：
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉，然后在2片南瓜中间夹入培根片。
(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。
南瓜培根卷
食材明细：
主料：：南瓜300克，培根100克，
辅料：：黑胡椒粉适量，牙签若干根，
南瓜培根卷的做法步骤：
1.原料中南瓜的处理：将南瓜洗净，切块，去皮。
2.放蒸锅中蒸熟，九成熟就可以。
3.原料：培根、蒸熟的南瓜。
4.取一条培根，对半切断，用半个培根包裹一块南瓜，用牙签穿过培根的接缝处，起固定的作用。同法，将培根都卷上南瓜。
5.开火，锅内不用放油，将培根卷直接放入锅中煎制。每个面都要煎到，四个面都煎成金黄色时，出锅。
6.撒上黑胡椒粉。
7.装盘。
小贴士：
根据培根的长短和宽度，将南瓜切成块，这样更好卷。牙签串在培根的重叠处，把口封住，南瓜和培根就都固定住了。里面的南瓜已经成熟，所以只把培根煎熟即可。喜欢辣味的，可以装盘时，撒点辣椒粉。
南瓜培根匹萨
南瓜培根匹萨
匹萨面团原料：高筋面粉120克
低筋面粉30克
温水90克
干酵母1/2茶匙3克、
橄榄油1汤匙15ml
馅料：肉酱50克，培根3片，南瓜约40克，黑橄榄5颗，彩椒30克，洋葱20克，马苏里拉奶酪150克（刨丝）。
工具：8寸匹萨盘子匹萨滚轮刀
南瓜培根匹萨的做法
1、将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。干酵母放入小碗中，倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。
2、用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团，然后加入橄榄油，改用手揉面团，直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
3、在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时。
4、醒发好的面团，比原来大约膨胀1.5倍。
5、将面团用手压扁，用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在匹萨盘中，用手将面饼整形成与比萨盘同等大小，四周略厚的匹萨饼皮。然后用叉子在饼皮上扎数个孔。
6、将肉酱均匀的涂抹在饼皮上，再薄薄的撒一层马苏里拉奶酪，然后将切成丝的洋葱，切成片的培根，南瓜，黑橄榄和彩椒均匀的铺在饼皮上。
7、最后撒上剩余的马苏里拉奶酪。烤箱提前10分钟预热，将匹萨放入烤箱中层，以上下火，200度的温度，烤约20-25分钟，烤至四周上色，表面金黄出炉即可。
8、出炉后，用匹萨滚轮刀或普通家用刀，切开趁热吃，味道最好。
美食小提示
1、在这款匹萨里，我选用了罐头肉酱代替自制酱料，味道很好而且非常方便。肉酱，我买的是台湾产的，在大型超市都可以买到。口味较清淡的朋友，可以加入2个切碎的圣女果，这样可以中和肉酱的油腻。
2、如果买不到肉酱，买那种可以做意大利面的酱料也是可以的哈。
3、冬天天气冷，发面的时间较夏天要长，放在暖气边上就好很多啦。
4、南瓜一定要切成薄片，这样比较容易烤熟，口感也好。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
培根蒸鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：盐1克，培根1块，
培根蒸鸡蛋的做法步骤：
1.培根，切成小丁，备用；
2.鸡蛋打入一碗里，加入少许的盐，这里盐要少点，培根本身就有点咸；
3.鸡蛋，打散，加入培根；
4.加入适量放入开水，搅拌；放入煮蛋器；
5.打蛋器加入适量的水，等蒸好，会自动跳掉的；大概10分钟，这样；
6.开吃啦～～
7.好吃～～
培根蒸玉米
食材明细：
主料：：玉米2根，培根250g，
辅料：：清水适量，
培根蒸玉米的做法步骤：
1.将玉米洗净切成节，在每一节外面包裹一片培根片，然后装盘上笼蒸熟即成。
小贴士：
特点：1、超级简单、零失败方案
2、玉米的清甜和培根特有的香味融合在一起，非常搭配哦
培根蒸鲈鱼
一年一度的#新浪美食年菜#活动又开始了，除了可以一展身手以外，还能学到各地的特色美食，真是极好的活动呢
今年继续来参与捣鼓的。做菜这件事，我始终觉得初衷应该很简单，不要求多么华丽，不要求厨艺如何精湛，只要用心去做每道菜，用心就好了
先上一道清蒸鲈鱼吧。鱼算是年夜饭菜单中不可缺少的一道菜了，谐意年年有余。这次在传统的清蒸鲈鱼的基础上有所改良和创新，加入了培根一起蒸，鱼的鲜美混合培根的浓郁，加上有青红椒丝之类的点缀搭配，看起来美貌又美
寓意年年有余---培根蒸鲈鱼
材料：鲈鱼，培根，红椒，生姜，葱，盐，蒸鱼豉油，料酒，色拉油
清蒸鲈鱼的做法
1、鲈鱼杀好洗净，在肚子上划两刀晾干水分备用
2、生姜，红椒和葱切好备用
3、鲈鱼表面抹薄薄一层盐，淋上料酒，放上生姜片腌制15分钟
4、取培根一片，放上切好的红椒丝，生姜丝和葱丝
5、卷起扎好
6、腌制好的鲈鱼上放两片培根，并将卷好的培根卷放在两边
7、水烧开，放入鲈鱼蒸8分钟，关火焖5分钟取出
8、倒出蒸出的汤汁，放上剩下的红椒丝生姜丝之类
9、淋上蒸鱼豉油
10、锅里放油，烧热后浇上即可
美食小提示
1、腌制鱼的时候盐可以不必太多，因为培根有咸味的
2、蒸鱼的时间不宜过长，根据鱼的大小决定，一般8-10分钟即可，鱼一定要等水开后上锅蒸，蒸好后一定要焖几分钟出锅
笋蒸培根
食材明细：
主料：：笋一个，培根5根，
笋蒸培根的做法步骤：
1.准备好食材，笋和培根
2.将笋剥皮切薄片焯水
3.焯过水的笋铺在盘底
4.将培根切片均匀码放在笋上，入蒸锅蒸7分钟即可
5.成品图
6.成品图
蒸南瓜
食材明细：
主料：：南瓜300克，
辅料：：红枣60克，百合10克，
配料：：蜂蜜10克，
蒸南瓜的做法步骤：
1.南瓜洗净去皮，切成块，你估摸着咋好看咋切。
2.红枣洗净，浸泡一会，去核。
3.百合泡发（新鲜的百合最好）。
4.南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5.放入锅内，大火蒸熟。
6.将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
小贴士：
1、南瓜摆盘怎么漂亮怎么来，我是随便切的，嘿嘿！
2、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。
3、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。
培根蒸豆腐
食材明细：
主料： 南豆腐 1块， 培根 4条，
调料： 食盐 1.5茶匙， 蒜 2瓣， 料酒 1/2汤匙， 胡椒粉 1/2茶匙， 植物油 2汤匙， 小葱 2根， 白糖 1/2茶匙，
培根蒸豆腐的做法步骤：
1.准备嫩豆腐、培根、小葱和蒜
2.培根切碎末，小葱切末，蒜切末
3.豆腐切小块，入冷水锅加1茶匙盐煮开，转小火稍煮几分钟(豆腐切小块一点，更易入味，加盐煮提前让豆腐入味)
4.豆腐沥干，铺在碗内
5.锅中倒入植物油烧热，倒入蒜末爆香
6.倒入培根翻炒一下，加入适量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙盐炒匀(培根本身有咸味，不要加太多盐)
7.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右
8.出锅后撒些葱末装饰
相信《培根蒸南瓜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
