南瓜蒸鸡肉

食材明细：

主料：：鸡胸肉350g，南瓜250g，

辅料：：盐适量，甜面酱适量，腐乳适量，白糖适量，大料适量，桂皮适量，小米适量，

鸡肉蒸南瓜的做法步骤：

1.鸡胸肉洗干净。

2.切成稍微厚些的片。

3.容器中加甜面酱、腐乳搅拌均匀。

4.加酱油、白糖、盐搅拌均匀作调味汁。

5.肉片放到调味汁里抓均匀腌制2个小时。

6.小米加桂皮、大料炒香备用。

7.南瓜去皮去瓤。

8.切成厚片。

9.南瓜放入容器中。

10.腌制好的鸡肉均匀裹上小米。

11.裹了小米的鸡肉放到南瓜上，一层层放均匀。

12.入蒸锅蒸。

13.蒸熟即可享用。

小贴士：

1、调味汁依据家人口味调制。
2、腌制时间长些，鸡肉更加入味。天气热，放到冰箱冷藏室。
3、小米可以换成蒸肉粉。个人觉得用小米更加健康。

食材明细：

主料：：南瓜1个，鸡腿2个，鲜香菇8个，土豆半个，

辅料：：料酒适量，蚝油适量，盐适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，

南瓜蒸香菇鸡肉的做法步骤：

1.鸡腿肉和香菇、土豆切丁，用料酒、蚝油、盐、葱姜、少量淀粉腌制15分钟以上入味。

2. 南瓜顶切开，掏空。

3.把南瓜大火蒸5分钟，然后造型一下。（蒸一下软一些了，用刀造型就比较容易）

4.造型好了，把腌制的鸡肉等放入南瓜，开锅后蒸20-30分钟即可。

5. 非常棒的南瓜盅，南瓜也浸了味...

6.把你喜欢的菜，一起蒸，省事。蒸又最大化的保存了食物的营养，试试吧？不会失望哦~~~

7.也可以把南瓜盖也一起造型下。

小贴士：

蒸鸡肉是一道美味的传统菜肴，用鸡肉作为主料，腌制之后，放入蒸锅一起蒸熟，可以和不同的配菜一起搭配，得到了很多人的喜爱。南瓜蒸鸡肉的做法并不难，南瓜香甜可口，和鸡肉一起吃，更加美味！

南瓜蒸鸡肉怎么做

食材：

南瓜200克，鸡肉200克，生抽1汤匙，姜1块，糖1茶匙，油1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙

南瓜蒸鸡肉的做法：

1、鸡肉切块，然后放入碗中，加入姜丝、生抽、糖、淀粉、盐、油，拌匀，腌制半小时；

2、姜切丝，南瓜去皮切块；

3、南瓜摆入盘中，腌制好的鸡肉放在南瓜上，放入蒸锅上，大火蒸30分；

4、取出即可食用。

小贴士：

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎。

食材明细：

主料：：鸡肉二斤，葱适量，面粉一斤，酵母4克，泡打粉3克，姜适量，

辅料：：生抽适量，盐适量，花椒面适量，鸡精适量，胡麻油适量，味精适量，老抽适量，

蒸鸡肉的做法步骤：

1.鸡肉冲洗干净剁块

2.加葱，姜末，盐，花椒面，鸡精，味精，生抽，老抽，胡麻油！

3.调料抓匀后！用保鲜膜包住，放入冰柜冷藏就行（我是晚上提前腌好的）

4.第二天从冰柜拿出来加面粉

5.再次抓匀

6.半斤面粉，取酵母，泡打粉用温水化开和面，揉团醒发（我大概醒了十几分钟吧！拿肉之前发的面）

7.醒发好的面团擀开（比蒸屉小一圈）

8.放入腌好的鸡肉块面皮留一圈！如图

9.把一圈的面皮包起来！如图

10.放入热水蒸锅里面，蒸半小时后关火，焖一两分钟后取出！（蒸的时候上气算时间）

11.想吃吗？我的最爱

12.好吃（小时候妈妈常给我们做着吃）

13.其实我最喜欢吃这个面饼！！！！油黄黄的

食材明细：

主料：：南瓜适量，鸡肉适量，葱花适量，蒜瓣适量，

辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，

南瓜烧鸡肉的做法步骤：

1.南瓜洗净去瓤，切成块。

2.鸡肉斩块。

3.鸡肉入沸水中焯一下捞出。

4.炒锅加油烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入鸡肉翻炒至表面金黄。

5.下入南瓜一同翻炒。

6.调入适量酱油翻炒。

7.加入适量清水，没过南瓜鸡肉即可，中火烧开后，加入适量盐。

8.出锅前调入适量鸡精调味即可。