“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你还记得哪些菜谱呢？小编特地为你收集整理“蜜豆蒸南瓜的做法大全2021”，供您参考，并请收藏本页！
蜜豆蒸南瓜的做法
主料：小南瓜1个、蜜豆150克
配料：糖桂花适量
蜜豆蒸南瓜的做法步骤：
1.食材：小南瓜、蜜红豆、糖桂花
2.南瓜清洗干净，然后顶部切开一个盖，把里面的籽和瓤都挖出来，挖干净
3.填入蜜红豆
4.放入蒸锅，大火蒸20分钟
5.蒸好的蜜豆南瓜取出，浇上糖桂花即可
蜜豆蒸南瓜的做法烹饪小贴士：
1、南瓜中的钴元素含量位居各类蔬菜的首位，钴进入人体后能够激活人体细胞的新陈代谢能力，促进血液细胞的造血能力，并可以参与维生素B12的合成，对于防治糖尿病以及降低血糖浓度均有着很好的功效;
2、南瓜中含有能够消除致癌物质亚硝酸盐的成分，常吃南瓜可以起到防癌的功效。此外，常吃南瓜还可以帮助肝肾功能的回复，增强肝肾细胞的再造能力;
3、南瓜中的锌含量很高，锌是人体核酸以及蛋白质的重要组成成分，常吃南瓜有助于生长发育以及提高机体的免疫能力。
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蜜豆蒸南瓜的做法
主料：小南瓜1个、蜜豆150克
配料：糖桂花适量
蜜豆蒸南瓜的做法步骤：
1.食材：小南瓜、蜜红豆、糖桂花
2.南瓜清洗干净，然后顶部切开一个盖，把里面的籽和瓤都挖出来，挖干净
3.填入蜜红豆
4.放入蒸锅，大火蒸20分钟
5.蒸好的蜜豆南瓜取出，浇上糖桂花即可
蜜豆蒸南瓜的做法烹饪小贴士：
1、南瓜中的钴元素含量位居各类蔬菜的首位，钴进入人体后能够激活人体细胞的新陈代谢能力，促进血液细胞的造血能力，并可以参与维生素B12的合成，对于防治糖尿病以及降低血糖浓度均有着很好的功效;
2、南瓜中含有能够消除致癌物质亚硝酸盐的成分，常吃南瓜可以起到防癌的功效。此外，常吃南瓜还可以帮助肝肾功能的回复，增强肝肾细胞的再造能力;
3、南瓜中的锌含量很高，锌是人体核酸以及蛋白质的重要组成成分，常吃南瓜有助于生长发育以及提高机体的免疫能力。
蜜豆南瓜饼做法大全
蜜豆南瓜饼
发现这个南瓜饼原来可以用煎的也可以很好吃，就做了，果然不用很多的油，也一样香酥好吃。
食材配方
主料：
小金瓜
1个糯米粉
250g辅料：蜜红豆
50g做法 共11个步骤
1.南瓜肉在壳内挖出来。
2.放入锅内蒸熟。
3.蒸熟的南瓜内倒入糯米粉。
4.活成南瓜面团。
5.之前煮好的蜜红豆做馅。
6.把和好的南瓜面团揪成大小差不多的剂子。
7.拿一个按扁后放入红豆馅。
8.把红豆馅包在里面后按扁。
9.做好不吃的话可以先摆在盘子内放入冰箱，吃的时候再煎。
10.锅内热油放入南瓜饼，小火慢慢煎。
11.一面煎黄后翻面，直至两面金黄就可以了。
南瓜蜜豆卷|蒸的好吃不上火的做法
秋天是丰收的季节，秋天是成熟的味道，秋天是相思的情绪。秋天到，南瓜俏。瞧，黄灿灿的南瓜多诱人啊！这款蜜豆卷用的是整粒的蜜红豆，吃起来特别有颗粒感，蜜红豆特别绵，特别香。另外，在和面的时候还加入了南瓜泥，南瓜里含有南瓜多糖，它是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，是非常好的保健食材。南瓜和蜜红豆搭配，不仅营养翻几番，保健和食疗的功效也是增益不少。
材料：
中筋面粉200克，南瓜（去皮蒸熟）150克，酵母2克，木糖醇（帮助发酵，可不加）5克，葡萄籽油3克，蜜红豆适量，
南瓜蜜豆卷|蒸的好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮去籽切块放在蒸锅里蒸熟，蒸熟的南瓜捣成南瓜泥晾凉
步骤2，南瓜泥中加入中筋面粉、酵母和木糖醇（添加点糖为了帮助酵母更好的发酵，蜜红豆本身有甜味，即使不放糖做出来也有淡淡的甜味很好吃，若追求很甜的口感的话可以多加些糖，放糖比较多一定要用耐糖型酵母哦）
步骤3，用筷子捣成絮状，团成团，加入适量葡萄籽油揉成光滑的面团
步骤4，包上保鲜膜，隔水放入水温35度左右的锅中，发酵至2倍大（约40分钟）
步骤5，面粉发酵到用手指戳洞不回弹，里面有丰富的蜂窝组织就可以了
步骤6，发酵好的面团，撒些手粉，充分揉搓排气
步骤7，把南瓜面团分割成6个，每个约60克的小面团
步骤8，取一个小面团，揉搓下，擀成圆形面皮（不要擀太薄，厚一些，太薄后面不好擀）放入适量的蜜豆馅（蜜豆量看面皮的可承受度哈，我塞的挺多的）像包包子一样包起来收口，反过来压扁
步骤9，用擀面杖从中间开始，先向上推出，再从中间往下擀开，再整体擀下，最终擀成椭圆的牛舌状（用巧劲哈，别用蛮力哈，不然蜜豆就都跑出来了）
步骤10，从靠近自己的一边向上慢慢卷起，收口朝下
步骤11，依次做好剩余的，盖上锅盖，醒发10分钟，开水上锅蒸15分钟，关火焖三分钟取出即可
步骤12，美味的南瓜蜜豆卷就完工了，吃起来软糯香甜又劲道。感兴趣的朋友赶紧回家试试吧！
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