食材明细:
主料::芋头适量,南瓜适量,
辅料::蜜枣适量,
配料::冰糖适量,
南瓜蜜枣炖芋头的做法步骤:
1.准备食材。
2.蜜枣对切,南瓜块块,芋头切滚刀块。
3.锅中加水,放入芋头先煮。
4.当煮沸后,加入红枣。
5.加入冰糖。
6.大火煮开,去掉浮沫。
7.当芋头开始变软时,加入南瓜一起炖煮 。
8.煮至南瓜和芋头都软糯时,关火,再焖几分钟,即可食用。
小贴士:
因为南瓜较芋头易熟,所以我先放芋头,后放南瓜。
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,绿茶粉适量,
辅料::澄粉适量,旺仔牛奶适量,蜜枣适量,
配料::糖适量,
南瓜蜜枣小金瓜的做法步骤:
1.建议先做小金瓜的把和叶子部分 将糯米粉中加入绿茶粉用旺仔牛奶活成面团 放入有盖子的碗里备用
2.南瓜切小块放入微波炉专用碗微波10分钟 取出趁热加入糯米粉 和少许澄粉 做成面团 分成几个小面团 分别包入一个蜜枣 然后造型
3.造型时可以先做成一个球形 然后用刀背压出南瓜的棱 在用手指整体调整南瓜体态 用筷子在南瓜安装把的地方压一下
4.这样绿茶粉做的把就更好的与小金瓜结合了建议一个个做 做的时候如果南瓜面团稍稍有点干 可以加入旺仔牛奶
5.粽子叶用水煮好后过凉水 用厨房瓜摆在上面 这样上锅蒸的时候小金瓜底部就不会粘住了 剩余的绿茶面可以随意做成叶子与茎 纸擦干 上面刷层油 把做好的小金
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