生活中令人兴奋的事就是吃美食，每个地方都有自己的特色美食。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，要想不让自己遗憾，就得吃点地方美食。你难以忘记的当地美食是什么？在这里，你不妨读读红枣蒸南瓜，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料： 枣（鲜） 12个， 南瓜 300g，
调料： 白糖 适量，
红枣蒸南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽
2.切薄片
3.红枣热水泡开
4.去核
5.将南瓜码放在盘子上
6.放上红枣
7.撒白砂糖
8.放入蒸锅中蒸6分钟
9.南瓜蒸透即可
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百合蒸南瓜
食材明细：
老南瓜约600克，鲜百合100克，白糖等。
百合蒸南瓜的做法步骤：
1、将老南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形。
2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。
3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开。
要点：最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜，没有时也可用广东的小南瓜。烹调时尽量保持南瓜的形状，倒扣时不要弄散，否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。
红枣酸奶
食材明细：
主料： 南山益生菌酸奶 400g，
调料： 枣（鲜） 1小把， 长寿深山野蜜 适量，
红枣酸奶的做法步骤：
1.红枣洗干净。
2.去枣壳。
3.放进搅拌器倒一点凉白开。
4.开始搅拌。
5.搅拌好的枣和酸奶。
6.往枣里放一点蜂蜜。
7.放进酸奶里。
8.搅拌好，红枣酸奶就好了。
红枣蜜饯
食材明细：
红枣2杯﹐酒1大勺﹐白糖1/4杯﹐蜂蜜1大勺﹐芝麻1/2～1大勺。
红枣蜜饯的做法步骤：
(1)把大枣洗净﹐洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。
(2)芝麻暂时泡在水里﹐用手撮掉皮并炒出来。
(3)放与白糖同量的水﹑蜂蜜后做糖稀。
(4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌﹐并撒炒的芝麻再拌出来。
南瓜丸子
食材明细：
南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克(实耗50克)。
南瓜丸子的做法步骤：
1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。
2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。
3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
南瓜焖饭
食材明细：
主料： 大米 2杯， 红葱头 6个，
调料： 食盐 适量， 生抽 适量， 胡椒粉 适量，
南瓜焖饭的做法步骤：
1.南瓜切成小块，倒入米锅中，加入少许的盐，摁下煮饭键即可
2.这个就是红葱头了
3.红葱头去皮切成细片
4.锅内入油，小火爆香红葱头至金黄状态
5.煮好的米饭中加入少许的生抽、胡椒粉，然后将炸焦的红葱头和油一起浇上去，拌匀就可以吃啦
南瓜馍
食材明细：
主料： 南瓜 200g， 元贞糖 50g， 鸡蛋 1个，
调料： 调和油 适量， 酵母(干) 适量， 泡打粉 适量，
南瓜馍的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.先将南瓜蒸熟
3.接着将所有粉类过筛
4.南瓜蒸熟后捣成泥
5.将南瓜泥，鸡蛋，油一起放入过筛后的粉中，搅拌均匀
6.接着放到准备好的模具里
7.放入放了温水的蒸锅中，发酵半小时以上，然后开大火蒸15分钟左右，
8.关火后5分钟左右即可出锅，味道很不错呢
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