瑶柱

滋补猪骨手擀面

圣诞节又下雪了，看着窗外的飘雪，手捧一碗热气腾腾的手擀面，吃在嘴里暖在心里。 如果您喜欢，那就赶快试试吧，味道好极了。

食材配方

主料：

猪骨

面粉

鸡蛋

盐

煮肉料包

枣

枸杞

做法 共6个步骤

1.猪骨洗净。

2.猪骨洗净焯去血沫，捞出用清水洗净，放入炖锅内加入煮肉料包，姜，大枣水开后转小火煮一小时左右。

3.面粉加入鸡蛋，盐，少许水揉成光滑的面团。盖上醒半小时揉下面团再醒半小时。

4.醒好的面擀成大片，均匀的折起

5.切成小条，喜欢吃多宽的自己决定就好。

6.骨头汤盛出，可以根据自己的口味适量加水，水开后下入面团，枸杞，煮熟后加盐出锅。

家里买了好大一袋即食海参，要我直接吃还是有点发怵。但是次次都吃海参蒸蛋都吃腻了。海参本身没什么味道，所以要和其它食材搭配才能发挥出风味。豆腐的鲜嫩，菌菇的鲜美，和海参搭配在一起，一人一碗正好吃掉一支小海参。

材料：

海参1支，豆腐半盒，杏鲍菇半个，姜片少许，小青菜一颗，，

豆腐菌菇海参汤（一人份）的做法的做法步骤：

步骤1，准备齐材料。我的海参真是小小只的，泥萌如果是大的或者几个人吃，那就把其它材料翻倍。

步骤2，杏鲍菇切半个，切片。

步骤3，再切丝。

步骤4，半盒豆腐切丝。

步骤5，海参切片，放入姜片备用。

步骤6，一勺鸡汤，烧开放入杏鲍菇。没有鸡汤可以用开水，不要放油比较好。

步骤7，放入豆腐。

步骤8，放入海参和姜片。

步骤9，加入小青菜，让出来的色彩更好看点，没有就算啦。然后盖锅盖焖煮一会收收汁。出锅前加盐调味。

步骤10，这是一人份的汤哦！趁热吃真的好鲜美哦！

材料：

姬松茸10个，排骨600克，香米2杯，菜心250克，蒜瓣4粒，姜3片，米酒1汤匙，酱油3汤匙，蚝油1/2汤匙，盐2茶匙，糖1茶匙，玉米油15克，

排骨煲仔饭的做法的做法步骤：

步骤1，准备大米清洗一下，加入水浸泡半个小时

步骤2，浸泡半小时(如图）

步骤3，备料:猪排骨把它剁好

步骤4，然后用水把切好的排骨清洗一遍

步骤5，捞出排骨控干水，放入盆中加糖，盐，胡椒粉，耗油，料酒，生抽腌制半小时

步骤6，锅中放油，油熟后温度烧到六，七成时倒入腌制好的排骨

步骤7，锅中放油，油熟后温度烧到六，七成时倒入腌制好的排骨

步骤8，翻炒，炒出香味，排骨炒到稍微变黄色(如图)

步骤9，然后把炒好的排骨倒入浸水的米中，盖上锅盖，开始煮

步骤10，米饭煮熟了放几棵炒熟的小白菜，散上一点葱花

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材料：

鱼类（我选的鲶鱼）虾鸡翅也可按人定量，秘制酱料:蚝油、甜面酱、番茄沙司、鲜虾油、五香粉、糖、蜂蜜、盐、鸡精50%、20%、5%、5%、5%、2.5%、2.5%、适量(10%=1勺来衡量);，

瑶瑶私房三汁焖锅的做法的做法步骤：

步骤11，.鲶鱼用清水洗净，切好一节节，沥干水分，倒入搅拌盆中，加入芝麻油、腌制酱汁、散上芝麻搅拌均匀备用。

步骤22，.红薯、胡萝卜、西芹、青红尖椒（可放自己喜欢吃的菜）等洗净均切成菱形长条状，洋葱切柳叶片状

步骤33，.将底料及主料都准备好了，摆上电磁炉及专用焖锅就可以准备开始。说明：一般市面专用焖锅都要好几百元，其实家里有不沾锅，一样可以用哦~

步骤44，.把锅热一下，放点黄油或普通油在锅里，然后把蔬菜底料铺好，盖上盖子，焖3～5分钟！

步骤55，，再把主料（鱼、鸡翅、虾）铺在上面，最后别忘记把秘制酱料铺在上面哦。盖上焖5～8分，便可以出锅啦！

天气变凉了，喝粥最舒服，养胃又暖身，膳魔师的闷烧罐派上用场了。

材料：

干香菇3朵，瘦肉45g，生姜1片，鸡粉1g，大米30g，水300g，膳魔师闷烧罐1个，，

香菇瘦肉粥膳魔师北咸主题月的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材，香菇提前泡发好，洗干净切成小丁，生姜切成丝，瘦肉先切成细丝，再用刀从中间剁几刀。

步骤2，肉丝和生姜丝放在一起，加1g鸡粉搅拌均匀腌制15分钟。

步骤3，闷烧罐里加入开水。

步骤4，盖上盖子拧紧来回滚动一下，静置5分钟，预热闷烧罐，大米淘好备用。

步骤5，预热好的闷烧罐里放入淘好的大米，切好的香菇丁，腌制好的肉丝，加入烧沸的水300g（水一定要烧沸的那种），用筷子搅拌均匀，盖上盖子晃一晃，然后就不用管了，焖3个小时以上。

步骤6，这个是刚刚3个小时的粥，汤汁粘稠，香味扑鼻而来，可以加一点点盐调味。

步骤7，放一点香菜或者小葱做装饰。

步骤8，来一碗，暖到心窝里了。