“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“瑶柱香菇虾米火腿肠粉怎么做好吃 瑶柱香菇虾米火腿肠粉的做法大全”，更多信息请继续关注我们的网站。
瑶柱香菇虾米火腿肠粉
蒜香辣鲜渗入嫩滑的陈村粉中，再加上粉中卷上的瑶柱、虾米、香菇、火腿，味道很鲜美。
食材配方
主料：
陈村粉
2条瑶柱
3粒虾米
5只香菇
1个火腿
1片辅料：
青辣椒
1个红辣椒
1个蒜蓉
2粒葱
1根酱油
1大勺香油
1-2大勺做法 共10个步骤
1.瑶柱3粒，虾米5只，香菇1个，火腿1片，青红辣椒各1个、蒜2个备好。
2.猪肠粉2条备好。
3.将香菇、瑶柱、虾米提前用泡开，瑶柱、虾米搓碎，香菇、火腿切粒备用。
4.蒜切成蓉，青红辣椒切粒，葱切成丝备用。
5.辣椒豉油的做法：1、锅下油放入蒜蓉扁香。
6.爆出蒜香味后加入青红辣椒，然后加入酱油(喜欢吃甜味可以加点白糖)，盛入碗中。
7.把陈村粉摊开平铺，在肠粉上撒上香菇、虾米、火腿、瑶柱粒。
8.把陈村粉卷起来，切成均匀的段。
9.锅下水烧开，把陈村粉放入，大火蒸约5分钟取出。
10.再把辣椒豉油淋在猪肠粉上，撒上葱丝装饰。
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瑶柱虾米萝卜汤
贝肉、白萝卜，口味是鲜富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮
食材配方
主料：
白萝卜
500g辅料：
姜
适量盐
适量瑶柱
适量虾米
适量做法 共8个步骤
1.萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片。
2.瑶柱虾米洗干净，冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵。
3.萝卜削皮一开四 切片。
4.少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜。
5.加入浸泡过的瑶柱虾米，以及浸泡瑶柱虾米的水。
6.加适量水煮开，打去漂浮的油沫，只样汤会更清不油腻。
7.浸软的瑶柱可以不撕 也可以撕成丝 盖上锅盖中火煮20分钟。
8.起锅前试过再放盐调味，因为瑶柱和虾米带有咸味的，可不放盐。
瑶柱虾米焖冬瓜
食材明细：
冬瓜1斤，瑶柱适量，虾米适量，蒜末适量，干贝汁适量，蚝油适量
瑶柱虾米焖冬瓜的做法步骤：
1.冬瓜去皮洗净后切块；瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入瑶柱和虾米炒香后加入冬瓜。
3.炒香后加入适量水、干贝汁、蚝油，然后盖上锅盖焖到冬瓜淋即可。
香菇瑶柱炆萝卜
食材明细：
主材：，白萝卜1大棵，去皮切片，冬菇8只，泡软，干贝泡软，压碎70克，虾米30克，泡软切粒，米粉1杯，泡软，油适量，腌料：生抽、糖、麻油各1-2茶匙
香菇瑶柱炆萝卜的做法步骤：
1.冬菇去蒂切片，用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将冬菇炒香，加虾米，干贝炒香。
2.加入白萝卜，再加水盖过所有材料，水一开改中火，盖盖焖25分钟，再加米粉煮5分钟，加少许盐调好味装盘即成。
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