每一个人都喜欢美食，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，有好美食，才有了好心情，所以美食真的不可缺少。你对美食的观点是什么呢？小编陆续为大家整理了瑶柱木瓜鱼尾汤怎么做好吃 瑶柱木瓜鱼尾汤，仅供参考，欢迎阅读。
瑶柱木瓜鱼尾汤
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名
食材配方
主料：
鱼尾
1条木瓜
1个辅料：瑶柱
适量盐
适量姜片
3片
做法 共10个步骤
1.准备所需材料，鱼尾洗净备用。
2.平底锅烧热，加少许油，放入鱼尾，连同姜片一齐放入。
3.煎至两面微黄即可。
4.锅内加入适量消水，坐炉子上烧开。
5.加入煎过的鱼尾，大火烧开。
6.再加入瑶柱，然后转小火煲半小时。
7.木瓜去皮，去核，切成大块备用。
8.鱼尾煲半小时后，加入木瓜。
9.再次用大火煲开，转小火，煲至木瓜软绵。
10.最后加入适量的盐调味即可。
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瑶柱冬瓜汤怎么做好吃 瑶柱冬瓜汤的做法大全
瑶柱冬瓜汤
冬瓜利尿，清热，西红柿补充维生素，瑶柱富含微量元素，配上绿色的青菜，色泽更是鲜艳，味道鲜美的。老少皆宜。 配上美味的火腿，真正的是色香味俱全的。
食材配方
主料：
冬瓜
250g西红柿
150g火腿
30g瑶柱
8粒青菜
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量芝麻油
适量做法 共5个步骤
1.冬瓜切片，西红柿切块，备好
2.油热，倒入冬瓜西红柿翻炒
3.炒到西红柿变色，加水，加瑶柱
4.开锅后，加入火腿和青菜末（青菜随意，主要是颜色漂亮）
5.再次开过即可，滴入芝麻油，即可出锅
瑶柱炒饭怎么做好吃 瑶柱炒饭的做法,步骤
瑶柱炒饭
记得以前读书时炒过一次瑶柱炒饭，到至今没齿难忘呀！总想着什么时候再做一次，不过之前在外面工作，没什么机会下厨啦。在酒店吃过一次瑶柱炒糯米饭也很好吃，不多说了，反
食材配方
主料：
隔餐饭
400g瑶柱
2个鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量葱
适量蚝油
适量生抽
适量
做法 共11个步骤
1.瑶柱两颗是用大粒的那种，海味很浓
2.如图，用少许水泡瑶柱泡到软。撕开成碎，水留着等会炒饭用
3.蒜切很碎，把葱蒜放油锅爆香
4.把瑶柱捞起放锅里继续爆香
5.隔了一个下午的饭弄碎
6.把饭倒进锅里翻炒，这时倒入刚泡瑶柱的水，大概两羹左右
7.放适量蚝油
8.放少许生抽
9.放一勺白糖，炒几分钟炒均匀
10.如图，把饭拨开一边，放点油把鸡蛋煎一下翻炒碎和饭融合到一起，
11.最后加适量盐和葱末炒匀，就炒好了
瑶柱双冬汤
食材明细：
冬瓜50克，香菇(干)500克，干贝25克，姜5克，盐3克
瑶柱双冬汤的做法步骤：
1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切件。
2. 瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时，用刀拍松。
3. 冬菇用清水浸一小时，剪去脚，揸干水，烧热煲，下油半汤匙，爆香姜，加水八杯或适量，放入江瑶柱，冬瓜煲滚，慢火煲40分钟，下冬菇再煲15分钟，下盐调味。
小贴士：
冬瓜功能利尿，消痰，清热，解毒，冬菇功能降血压，去胆固醇，江瑶柱功能滋阳补肾。解暑，健脾，开胃，助消化。
白萝卜瑶柱猪骨汤怎么做好吃
白萝卜瑶柱猪骨汤
白萝卜清润止咳，瑶柱瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，2者搭配可提高免疫力，预防感冒。
食材配方
主料：
萝卜
300g瑶柱
100g猪骨
500g辅料：
姜
1块盐
适量料酒
适量
做法 共4个步骤
1.瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水(以淹没瑶柱为度)泡30分钟，泡发的水留用。
2.将猪骨飞水。
3.连猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。
4.将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
白萝卜瑶柱煲猪骨汤怎么做好吃
白萝卜瑶柱煲猪骨汤
白萝卜很清甜，且宽胸下气 清肺利咽，配搭瑶柱、鱿鱼头煲猪骨，汤鲜味美 滋润降火
食材配方
主料：
猪骨
250g白萝卜
600g辅料：香菇
8个鱿鱼头
2个瑶柱
1把姜
3片做法 共7个步骤
1.白萝卜，猪骨，瑶柱 鱿鱼头 香菇，姜
2.猪骨，瑶柱 ，鱿鱼头 香菇 浸泡洗净（瑶柱不用浸泡）姜切片
3.将猪骨，瑶柱，鱿鱼头，姜片，香菇放进砂锅 加2500毫升左右的清水，
4.大火煲开 该小火煲1小时
5.在煲汤时处理是白萝卜 削皮厚切滚刀块
6.然后将萝卜放入已经煲了1个小时的猪骨汤里
7.居然煲20分钟左右可以关火 放盐调味 我们基本上不放任何调料 汤鲜。
瑶柱节瓜煲猪展汤
这个汤都是我最近一次回妈妈那儿，妈妈不知道哪儿学来第一次煲给我喝的，没想到好解暑啊，可能那天太热了，我吃饭前就喝了好几碗，还基本上把节瓜都啃完了，这个汤不腻而且瑶柱很提鲜，后来回来自己做了几次喝，简单容易弄。
祛湿美容汤----瑶柱节瓜煲猪展汤
材料：节瓜一个、猪展肉一块、瑶柱一小把、眉豆一小把、白豆（祛湿豆）一小把、蜜枣。
瑶柱节瓜煲猪展汤的做法
1、把节瓜去皮切小块、猪展肉改刀
2、眉豆和祛湿豆都洗净用清水泡10分钟，瑶柱也洗净清水泡15分钟连水放入，瑶柱不用泡发开，因为汤要熬一个多小时，不怕不能发开。
3．砂锅水开后把所有材料加入，大火水开后转小火熬1.5小时即成。
特别提示：要看着盖子别盖那么牢，因为有豆类，如果火太大盖子盖太牢会有好多泡溢出来，同时也要注意时不时捣一下，一下怕会粘锅。
瑶柱蒸蛋做法大全 瑶柱蒸蛋的做法大全
瑶柱蒸蛋
瑶柱蒸水蛋，简单快捷的菜式，而且有营养，是拌饭的好菜呢。今天两老都没空去买菜，所以就煮了这一味快捷的菜，孩子爱吃呢。
食材配方
主料：
鸡蛋
3个辅料：
油
适量盐
适量瑶柱
适量水
适量姜片
1小块
做法 共7个步骤
1.准备鸡蛋三个
2.温水里加盐调成盐水备用
3.瑶柱加少许油和一小块姜片混合放在饭锅里蒸熟
4.鸡蛋下在盐水里混合搅拌均匀
5.倒在蒸好的碟里
6.放在微波炉蒸笼内
7.选择蒸蛋档位即可。
木瓜煲汤怎么做好吃 木瓜煲汤
木瓜煲汤
昨天做橙汁木瓜时剩下了一半的木瓜，就泡了点银耳、百合，又加了几颗红枣，一起煲了木瓜银耳百合汤，哈哈，都是美容养颜滋补的食材哈，非常适合爱美的女士哦。 这次用了干
食材配方
主料：
木瓜
250g银耳
50g百合
10g辅料：
冰糖
适量红枣
适量做法 共4个步骤
1.银耳和百合提前泡好，红枣清洗干净，木瓜去皮去籽切块。
2.锅中加清水，放入红枣和银耳煮开，转中小火慢慢煮至银耳出胶质。
3.放入木瓜块、百合和冰糖继续煮10分钟即可。
4.成果图。
瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤
瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤
材料：瑶柱3颗，薏仁25克，冬瓜500克，扁豆50克，猴头菇3朵，芡实50克，苍术25克，陈皮1块，川萆薢25克，猪瘦肉250克。
瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤的做法
1、瑶柱洗净后以清水浸泡一夜，与浸泡汁水一起下锅：猴头菇浸软后，再清洗数次，挤干水分；冬瓜无须去籽，连皮刷洗干净，切成厚块。
2、陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；薏仁、扁豆、芡实亦须洗净。
3、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
4、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤做法小贴士
冬瓜属寒性，脾胃虚弱者不宜多吃。
此汤有清热利湿、消暑止渴、消脂减肥之效。
猴头菇的功效与作用
每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
【黄金瑶柱干贝芙蓉炒饭】
喜欢这道粤式炒饭，因为家里没有备芥兰，缺少了一点点青菜的香味，但是依然很美味。
材料：
500g米饭，4个鸡蛋，50g瑶柱干贝，
【黄金瑶柱干贝芙蓉炒饭】的做法步骤：
1，准备食材:鸡蛋，米饭，瑶柱干贝
2，先把干贝冲洗干净，不过这个干贝很干净，基本没有泥沙，所以洗了两遍就可以了
3，洗干净后的干贝用温水泡发，我浸泡了十五分钟左右
4，四个鸡蛋蛋黄和蛋白分开打到两个盆里，分别搅打好蛋白和蛋黄
5，锅中倒入少许油，中火就可以，油温差不多7成热时放入蛋清，用锅铲从下往上翻炒几下至熟，顺便打散，不要炒太久，不然就不嫩了。
6，泡好的干贝取出放入一个盘子里，加入两片姜片，三四个葱花，上锅隔水蒸6分钟，6分钟后取出一多半，剩下的继续蒸两分钟
7，取出蒸好的一多半，控干水分，最好用厨房纸擦一下吸收水分，放一边晾凉
8，取出另一半蒸好的干贝，这一半不用擦干水分，两分都手撕成丝，放一边备用
9，锅中倒入10-15g左右的油加热，把多一半控干水分的干贝丝放入锅里干煸，这里应该就明白为什么要控干水分，如果有水会溅的到处都是油，煸炒到出香味有点金黄就可以了盛出放一边
10，锅里留出的底油放入米饭，小火翻炒两分钟蒸发水分使米饭成一粒粒状，倒入蛋黄液，继续小火翻炒至蛋液与米饭粒融合在一起，成金黄色米饭
11，放入另一半干贝丝继续翻炒两分钟
12，接着放入干煸好的干贝丝翻炒
13，y放入炒好的鸡蛋清轻轻的翻炒
14，最后起锅前放入2.5g盐左右，翻炒均匀就可以起锅了，一盘香喷喷的黄金瑶柱蛋白炒饭就可以享用了，分享完毕！
15，成品图，好吃好吃。
莲子鱼尾汤
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用
莲子鱼尾汤
原料：大鱼尾1条，莲子100克，节瓜500克，红枣4粒，花生100克，姜、盐各适量。
莲子鱼尾汤的做法
1、节瓜去皮，切厚片。
2、花生和莲子清洗干净，红枣去核。
3、大鱼尾去鳞，清洗干净。
4、起油锅烧热，下鱼尾略煎，盛起。
5、汤锅内烧滚适量水，下节瓜、花生、红枣、莲子、鱼尾和姜片，水滚后。
6、然后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
莲子选购技巧
1、外观：优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。
2、口感：一般质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后一般都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，一般都
清蒸鲩鱼尾怎么做好吃 清蒸鲩鱼尾
清蒸鲩鱼尾
鲩鱼的营养价值很高，它的味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久
食材配方
主料：
鲩鱼尾
1条辅料：
油
适量盐
适量姜丝
适量小葱
适量蒸鱼豉油
适量
做法 共12个步骤
1.将鲩鱼尾去鳞，清洗干净。
2.准备姜丝。
3.准备葱丝。
4.在鲩鱼尾上抹上适量油和盐。
5.洒上姜丝，腌10分钟左右。
6.放锅里，大火蒸12分钟。
7.大约12分钟后，鱼尾就蒸好了，鱼汁不用倒掉。
8.热锅里下油。
9.倒入鱼汁。
10.放入葱丝。
11.加入蒸鱼豉油（我用的是“淘大蒸鱼豉油”，非常美味），中火煮2分钟左右。
12.将煮好的鱼汁淋在鱼面上，非常美味的清蒸鲩鱼尾就做好啦~~简单吧~
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