食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？我们的小编特意搜集并整理了杂蔬疙瘩汤的做法，欢迎大家参考阅读。
材料：
青菜叶适量，西红柿2，土豆1，青椒1，鸡蛋3，白玉菇适量，豆角适量，面粉适量，豆角适量，，
杂蔬疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，打鸡蛋
步骤2，切葱适量
步骤3，青椒1个
步骤4，土豆1个切片个人随意
步骤5，番茄两个
步骤6，白玉菇一把
步骤7，豆角一把
步骤8，炒菜
步骤9，放水
步骤10，打入面穗，鸡蛋，做成疙瘩汤
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杂蔬鱼肉面疙瘩
食材明细：
主料：：龙利鱼60克，番茄1/2个，洋葱1/8个，青菜1根，普通面粉15克，玉米粉15克，
辅料：：柠檬1片，
杂蔬鱼肉面疙瘩的做法步骤：
1.食材：龙利鱼 60克，番茄 1/2个，洋葱1/8个，青菜 1根，普通面粉 15克，玉米粉 15克，柠檬 1片
2.鱼切碎后剁剁碎，挤几滴柠檬汁到鱼泥中，腌制一下去去腥。?小贴士：好久没用刀剁肉，好生疏，鱼肉还好，平常坚持刀剁肉的妈妈们，我佩服你们。
3.番茄开十字，放热水中烫一会去皮，切成小丁。
4.洋葱切碎，绿苋菜切碎。
5. 将面粉放碗里，打开水龙头最小的水流，以2秒一滴水的速度滴入面粉中，水一边滴，筷子一边快速搅拌，直到没有干粉。这里花点耐心，水不要大，但搅拌要快。这样做出来的面疙瘩才够小。?小贴士：我为了拍摄用杯子慢慢倒水，疙瘩有点大。
6.锅中放少许油，先放入洋葱爆香。
7. 闻到洋葱香味了加入番茄，一边炒一边按压，炒到番茄出汁后加入鱼泥，用铲子将鱼泥划散。
8. 翻炒几下后加一碗水，水开后转成小火，撒入面疙瘩，一边撒一边搅拌，再煮2分钟。
9.加入苋菜碎，一分钟就可以出锅啦。
10.番茄和面真的绝配，蔬菜和肉类可以随意组合，这样的疙瘩面很软烂，10个月的小主就可以驾驭。
11.主食、肉、菜都有了，几分钟就搞定了小主的一餐。
杂蔬菜疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：菠菜适量，生菜适量，包菜适量，
配料：：十三香适量，一品鲜酱油适量，盐适量，
杂蔬菜疙瘩汤的做法步骤：
1.把杂蔬菜切成碎末状
2.鸡蛋打入碗里搅拌成鸡蛋液
3.面粉加水成疙瘩
4.油锅先翻炒蔬菜
5.放入适量的水
6.带水煮沸放入面疙瘩
7.放入蛋液
8.放入盐
9.放入十三香
10.放入一品鲜酱油
小贴士：
做完以上步骤盖上盖子闷几分钟等到面疙瘩熟透了就好咯
鲫鱼杂蔬汤的做法
食物本来的味道溶于汤中，不用放什么调料，都已经特别鲜美啦！营养丰富，把鲫鱼熬出来后加入了各种蔬菜，木耳，胡萝卜，银针菇，番茄，豆腐，葱，蔬菜，各种维生素满满的爆棚啊！孕妇，小孩，老人特别适合呢！当然也满足所以成人哦！炎炎夏日，喝点儿清淡的！不说了，先喝两碗汤先，啊，太鲜了！
材料：
鲫鱼1条，大葱1根，姜4片，豆腐几小块，胡萝卜一根，银针菇一把，木耳一把，蔬菜叶一把，番茄一个，，
鲫鱼杂蔬汤的做法的做法步骤：
步骤1，把木耳泡发，清洗几次，所以得菜也备好
步骤2，不粘锅里放入热油，加入姜片，放入鲫鱼小火煎
步骤3，要一直煎两面金黄哦！
步骤4，锅里加入纯净水，因为要煮菜，所以我多加了一些水。然后加入番茄一块煮，大火煮开后小火煮10分钟
步骤5，煮成汤比较浓稠就好
步骤6，放入胡萝卜，银针菇，木耳，将火开大煮开
步骤7，水开后加入嫩豆腐
步骤8，加入一根大葱，放入少量盐调味
步骤9，煮几分钟后，将里面的菜煮熟以后加入菜叶！
步骤10，稍微烫一下叶子就行。
步骤11，饭前喝碗汤，吃点儿蔬菜，感觉太鲜美了！我只放了盐，其他什么也没有放！
时蔬疙瘩汤
食材明细：
主料：：菠菜50g，洋葱50g，西红柿半个，胡萝卜半根，面粉适量，鸡蛋2只，
辅料：：植物油30g，生抽各1匙，盐适量，香油适量，醋适量，
时蔬疙瘩汤的做法步骤：
1.蔬菜洗净切丁。
2.炒锅放油，先把洋葱西红柿煸出香味。
3.再放入胡萝卜，生抽，醋翻炒均匀。
4.炒菜的同时煮锅加水烧开，蔬菜翻炒入味后倒入煮锅里继续煮。
5.水龙头开成细线状，面粉放盆里接细小的水流快速搅拌成小疙瘩。
6.把拌好的疙瘩放入煮锅煮熟。
7.疙瘩煮熟后在把鸡蛋打入锅里成蛋花。
8.最后放入菠菜搅匀后关火，用香油，盐调味即可。
9.成品图。
田园杂蔬汤
食材明细：
主料：：甜玉米1个，荸荠10个，菌菇200g，胡萝卜1根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
田园杂蔬汤的做法步骤：
1.原料图。。。
2.锅内放少量油，倒入除玉米外的所有原料炒匀，加水煮沸。
3.加入玉米煮沸，小火炖20分钟。
4.加盐，鸡精调味即可。
杂蔬年糕汤
食材明细：
主料：：年糕适量，五花肉适量，
辅料：：玉米适量，洋葱适量，胡萝卜适量，西兰花适量，
配料：：盐适量，蔬之鲜适量，
杂蔬年糕汤的做法步骤：
1.准备好年糕，五花肉切片。
2.把玉米、胡萝卜、洋葱、西兰花洗净切好备用。
3.锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油。
4.倒入适量水煮沸。
5.放入年糕煮软。
6.倒入其他用料。
7.煮两分钟后放盐调味。
8.放蔬之鲜炒匀即可出锅。
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