小熊饼干花束

食材明细：

鸡蛋液60g，中筋面粉120g，燕麦50g，椰蓉50g，泡打粉1g，玉米油50g，白巧克力适量，黑巧克力适量

小熊饼干的做法步骤：

第1步鸡蛋打散加入糖粉搅拌均匀后加入玉米油。加入面粉，泡打粉混合过筛，然后加入燕麦，椰蓉刮刀伴成面团。

第2步将面团捏成小熊形状。白巧克力笔画小熊嘴巴，黑巧克力笔画小熊眼睛。

第3步烤箱180度预热30分钟就好了。

食材明细：

主料：：糖浆40 g，蜂蜜10 g，沙拉油30 g，蛋糕粉110 g，淀粉20 g，盐1 小撮，

辅料：：坚果适量，

抱抱小熊饼干的做法步骤：

1.烤箱预热至160度C。搅拌盆中放入糖浆、蜂蜜及沙拉油后，用打蛋器搅拌均匀。

2.将低筋面粉、淀粉及盐混合过筛后，加入1.中...

3.用刮刀搅拌混合均匀成面团状。

4.将3.的面团放在两张烤箱纸中间，用擀面棍擀成0.2公分厚的面皮后，用小熊模压出小熊饼（约可作18个）。

5.用牙签帮小熊做出眼睛及嘴巴。

6.在小熊的身体中间放上一颗坚果后，将小熊的两只手轻拉到坚果上。

7.拉手的时候若发现面皮有些许裂开、甚至断裂，都不必太紧张。只要将裂开处像捏粘土一样、轻轻接回并利用手温抚平，裂痕就会看不见。

8.也可以利用剩下的面皮捏成小圆球状、做成小尾巴，粘在小熊的屁屁上，就成了背影杀手 :p

9.将小熊们排放在铺了烤箱纸的烤盘上，放进预热好的烤箱中，用160度C烤10分钟上色，再调降温度为150度C、烤10分钟。

10.烤好的小熊倒在散热架上放凉即可。

小贴士：

想做出比例合宜的抱抱小熊，最好小熊模具的手看起来稍微长一点儿~

食材明细：

黄油适量，鸡蛋适量，低粉适量，红糖适量，白糖适量，咖啡适量

咖啡小熊饼干的做法步骤：

第1步鸡蛋里打入红糖拌打到完全溶化黄油放入微波炉加热溶化，再放入冰箱冰冻室几分钟，拿出加白糖打发。

第2步将1分次加入2中，打成均匀光滑的黄油鸡蛋液咖啡用一小勺开水溶化，加入3中搅匀，拌成咖啡黄油液

第3步向4加入过筛的低粉，拌柔软的面团，擀成片用模具压出饼干。烤箱180度预热，烤15－18分钟左右，视烤箱不同。

今天上传个超可爱，超萌的小熊抱杏仁的饼干吧。

很好玩，周末在家没事，可以与孩子一起做，做一下亲子互动，哈哈，好玩又好吃哈。其实就是普通的饼干，但稍微加上些小创意，会带来很大的惊喜哈，相信孩子们肯定会喜欢的。

小熊杏仁饼干

原料：低粉125克，黄油55克，糖粉50克，鸡蛋25克，杏仁适量。

小熊杏仁饼干的做法

1、黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉。

2、用打蛋器搅打至膨松顺滑。

3、分2次加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。

4、筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

5、用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、拿一张油纸，把面团放上面擀成2mm厚圆饼。

7、用小熊的模具按压出形状。

8、小心去掉周边的面片。

9、用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。

10、把杏仁放小熊的胸前，让两只小手抱住杏仁。

11、把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。

12、烤箱175度预热，中层，上下火，10至12分钟

网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

这款小熊饼干呢，除了有柠檬的清香之外，还有巧克力的醇厚感。再用上一些可可脂的巧克力，味道真的很不错。尤其，我也很爱这个造型。

其实只用到了两个圆形的饼干模，就可以做出这么可爱的小熊饼干来，你也来试试看吧。

巧克力小熊饼干

材料：黄油50克、鸡蛋15克、糖粉25克、柠檬汁1/4小勺、低筋面粉100克、可可粉5克、黑白巧克力适量

巧克力小熊饼干做法

1、黄油软化后放入盆中；

2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀；

3、分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀；

4、加入柠檬汁，搅拌均匀；

5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团；

6、把面团分成两份，一份加入可可粉，揉成均匀的可可面团；

7、把可可面团擀成薄片，用大号的圆形饼干模切割成圆形，摆入烤盘；

8、再把原色面团擀成薄片，用小号的圆形饼干模切割成圆形，放在可可面团的上面的适当位置；

9、再用小号圆形饼干模切割出圆形，然后用小刀对半切开，稍微用手按压修整一下，作为小熊的耳朵，放在圆形可可面团的上面两侧的合适位置，稍微按压一下，接缝处比较不容易在烘烤之后散开；

10、烤箱预热165度，上下火，热风循环，放在烤箱中层，大约烤15分钟；

11、冷却之后，在裱花袋里融化一些黑巧克力和白巧克力，用白巧克力画出小熊的眼睛，用黑巧克力画出小熊的眼珠和鼻子嘴巴即可。

巧克力小熊饼干做法小贴士

1、耳朵部分是比较容易掉的，尤其是反复的移动，所以如果耳朵掉了，用白巧克力黏在小熊头部即可；

2、如果面团揉的比较久一点，产生了面筋，饼干烤出来的口感就比较硬，但是不容易碎；如果想要酥松一点的口感，就要成团即可，不要反复的揉搓面团啦。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢