食材明细:
主料::低粉200克,鸡蛋6个,糖200克,黄油50克,牛奶80克,淡奶油200克,色素适量,
花束蛋糕的做法步骤:
1.牛奶和黄油隔水融化。
2.全蛋放入无水无油盆中,加入180克糖。
3.用打蛋器打发全蛋。
4.将面粉筛入后翻拌均匀。
5.取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
6.将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
7.倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。
8.将一个泡沫球放在新花盆上,插上牙签定好蛋糕的位置。(蛋糕插上后不会直接接触到泡沫,介意的话泡沫球外面可以包一层锡纸)花盆外面包上礼品纸。
9.淡奶油加入20克糖打发。
10.将奶油放入裱花袋,在蛋糕上挤出玫瑰花型。
11.将做好的蛋糕插在牙签上,做好装饰。
小贴士:
1.方子的量可以做24个中号纸杯蛋糕,可根据用量调整。
2.装饰的时候需要耐心,一定要小心装饰纸不要碰到奶油。
美味杯子蛋糕简单易做
华丽丽的装饰一下美美哒咯
只要啃花点心思做出来的都是美美哒的
送人不失体面
母亲拥有健康美丽容颜的食物,献给伟大的母亲
祝福所有的母亲都会从心里微笑,为了儿女,为了所有,只要妈妈快乐,我们就快乐!
杯子蛋糕花束
主料:鸡蛋3个、黄油30克、细砂糖90克、低筋面粉90克
辅料:水18ml、蛋清1个、黄油200克、柠檬汁5ml、细砂糖55克
杯子蛋糕花束的做法
1:3个鸡蛋隔温水打发(注:温水,便于打发)
2:加入细砂糖,用电动打蛋器打发至鸡蛋发白,提起打蛋器,纹路不会很快消失
3:分3次筛入低筋面粉,每一次都要拌均匀
4:加入隔水融化好的黄油,拌匀
5:这时烤箱提前预热,上下火170度,再把面糊装入一次性裱花袋中,再挤入纸杯中7分满
6:放入预热好的烤箱中层,烤20分钟左右,烤熟
7:现在做意式奶油霜,55克细砂糖加18ml的水加热融化到110度,蛋清打发至中性发泡
8:黄油打发至体积膨胀,颜色变浅
9:熬好的糖浆慢慢加入蛋白中,边倒边搅拌,同时加入柠檬汁,打到提起打蛋器能立起尖角
10:最后与打发好的黄油搅拌均匀
11:冷却的纸杯蛋糕往底部插入两根牙签,然后再插入圆形的泡沫盒上,插成花束的形状
12:再用意式奶油霜裱出玫瑰花,(时间关系没拍玫瑰花的步骤),把裱好的玫瑰花装饰在每一个纸杯上的蛋糕,再点缀上叶子就可以啦!
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::鸡蛋1个,黄瓜适量,大虾四个,鱼丸适量,芦笋适量,生菜适量,小番茄适量,
辅料::日式沙拉汁适量,盐少许,
花束沙拉的做法步骤:
1.黄瓜洗净,用刨皮刀刨成薄片。
2.加入少许盐腌制片刻。
3.将腌好的黄瓜卷成黄瓜花。(先卷几圈,然后将黄瓜扭转一下再卷)
4.卷好的黄瓜花。
5.将大虾去壳煮熟,鱼丸准备好(鱼丸如果是生的,也要提前煮熟),芦笋洗净,煮熟。
6.鸡蛋加盐打散,倒入平底锅中摊成蛋饼。
7.将蛋饼平均分成两片,然后每片如图对折。
8.用刀在蛋饼折边的一侧切成细条。
9.将蛋饼卷起来,底部用牙签固定,剪去多余的牙签。
10.芦笋切成10cm左右长的段。
11.取一张油纸,裁成正方形,如图摆放,先放上一片生菜。(生菜提前洗净,沥干水分)
12.再放上几根芦笋。
13.将油纸左右向中间折,底部折起来,防止汤汁撒出来。
14.取一张包装纸折成花束状,下面绑上丝带,将上一步骤的材料和油纸一起放进去,整理好形状。再按照自己的喜好把鱼丸,黄瓜花,鸡蛋花,虾仁,小番茄放入花束中,淋上适量沙拉汁即可。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
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