杯子蛋糕花束

食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“杯子蛋糕花束”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

美味杯子蛋糕简单易做

华丽丽的装饰一下美美哒咯

只要啃花点心思做出来的都是美美哒的

送人不失体面

母亲拥有健康美丽容颜的食物，献给伟大的母亲

祝福所有的母亲都会从心里微笑，为了儿女，为了所有，只要妈妈快乐，我们就快乐!

杯子蛋糕花束

主料：鸡蛋3个、黄油30克、细砂糖90克、低筋面粉90克

辅料：水18ml、蛋清1个、黄油200克、柠檬汁5ml、细砂糖55克

杯子蛋糕花束的做法

1：3个鸡蛋隔温水打发（注：温水，便于打发）

2：加入细砂糖，用电动打蛋器打发至鸡蛋发白，提起打蛋器，纹路不会很快消失

3：分3次筛入低筋面粉，每一次都要拌均匀

4：加入隔水融化好的黄油，拌匀

5：这时烤箱提前预热，上下火170度，再把面糊装入一次性裱花袋中，再挤入纸杯中7分满

6：放入预热好的烤箱中层，烤20分钟左右，烤熟

7：现在做意式奶油霜，55克细砂糖加18ml的水加热融化到110度，蛋清打发至中性发泡

8：黄油打发至体积膨胀，颜色变浅

9：熬好的糖浆慢慢加入蛋白中，边倒边搅拌，同时加入柠檬汁，打到提起打蛋器能立起尖角

10：最后与打发好的黄油搅拌均匀

11：冷却的纸杯蛋糕往底部插入两根牙签，然后再插入圆形的泡沫盒上，插成花束的形状

12：再用意式奶油霜裱出玫瑰花，（时间关系没拍玫瑰花的步骤），把裱好的玫瑰花装饰在每一个纸杯上的蛋糕，再点缀上叶子就可以啦!

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

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花束蛋糕

食材明细：

主料：：低粉200克，鸡蛋6个，糖200克，黄油50克，牛奶80克，淡奶油200克，色素适量，

花束蛋糕的做法步骤：

1.牛奶和黄油隔水融化。

2.全蛋放入无水无油盆中，加入180克糖。

3.用打蛋器打发全蛋。

4.将面粉筛入后翻拌均匀。

5.取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

6.将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

7.倒入纸杯，150度，上下火烤25分钟左右。

8.将一个泡沫球放在新花盆上，插上牙签定好蛋糕的位置。（蛋糕插上后不会直接接触到泡沫，介意的话泡沫球外面可以包一层锡纸）花盆外面包上礼品纸。

9.淡奶油加入20克糖打发。

10.将奶油放入裱花袋，在蛋糕上挤出玫瑰花型。

11.将做好的蛋糕插在牙签上，做好装饰。

小贴士：

1.方子的量可以做24个中号纸杯蛋糕，可根据用量调整。
2.装饰的时候需要耐心，一定要小心装饰纸不要碰到奶油。

奶油霜花束蛋糕

食材明细：

主料：：低粉200克，鸡蛋6个，糖180克，黄油50克，牛奶80克，淡奶油400克，糖（放入淡奶油）40克，

辅料：：黄油100克，淡奶油（奶油霜用）150克，糖粉40克，色素适量，

奶油霜花束蛋糕的做法步骤：

1.黄油100克切丁室温软化。

2.加入糖粉搅拌至细腻光滑。

3.分次加入淡奶油150克搅拌均匀。

4.用做好的奶油霜做出各种颜色的花朵，冷藏备用。剩下部分奶油霜调成绿色备用。

5.全蛋放入无水无油盆中，加入糖。

6.牛奶和黄油隔水融化。

7.用打蛋器打发全蛋。

8.将面粉筛入。

9.用刮刀将面粉和蛋糊切拌均匀。

10.取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

11.将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

12.倒入模具，放入预热好的烤箱中150度烤50分钟左右。

13.将做好的蛋糕晾凉切片。

14.淡奶油加入40克糖打发。

15.一片蛋糕夹一层奶油，可以放水果在里面。

16.蛋糕码到合适的高度，最上面的一片切成弧形，在蛋糕体侧面抹一层奶油。

17.将剩下的奶油加入绿色色素，调成深浅不一绿色。在蛋糕侧面挤出花茎，同时在顶部抹上薄薄的一层绿色奶油

18.将做好的花朵放在蛋糕顶部。

19.用绿色奶油霜挤出叶子装饰。

小贴士：

这款蛋糕做高一些比较漂亮，蛋糕体的材料是两个六寸蛋糕的用量，我这个蛋糕用了一个半6寸蛋糕。

花束沙拉

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，黄瓜适量，大虾四个，鱼丸适量，芦笋适量，生菜适量，小番茄适量，

辅料：：日式沙拉汁适量，盐少许，

花束沙拉的做法步骤：

1.黄瓜洗净，用刨皮刀刨成薄片。

2.加入少许盐腌制片刻。

3.将腌好的黄瓜卷成黄瓜花。（先卷几圈，然后将黄瓜扭转一下再卷）

4.卷好的黄瓜花。

5.将大虾去壳煮熟，鱼丸准备好（鱼丸如果是生的，也要提前煮熟），芦笋洗净，煮熟。

6.鸡蛋加盐打散，倒入平底锅中摊成蛋饼。

7.将蛋饼平均分成两片，然后每片如图对折。

8.用刀在蛋饼折边的一侧切成细条。

9.将蛋饼卷起来，底部用牙签固定，剪去多余的牙签。

10.芦笋切成10cm左右长的段。

11.取一张油纸，裁成正方形，如图摆放，先放上一片生菜。（生菜提前洗净，沥干水分）

12.再放上几根芦笋。

13.将油纸左右向中间折，底部折起来，防止汤汁撒出来。

14.取一张包装纸折成花束状，下面绑上丝带，将上一步骤的材料和油纸一起放进去，整理好形状。再按照自己的喜好把鱼丸，黄瓜花，鸡蛋花，虾仁，小番茄放入花束中，淋上适量沙拉汁即可。

15.成品。

16.成品。

17.成品。

红枣杯子蛋糕！

食材明细：

主料：：鸡蛋6个，红糖50g，低粉100g，玉米油50g，红枣根据口味适量，

红枣杯子蛋糕！的做法步骤：

1. 红枣去核，切成枣碎，根据你的口味来调整切得大小。我比较想吃枣，放的也多，切得也大些嘿嘿

2. 蛋黄蛋白分开，放入无油无水的盆里，加入红糖，上面配料里面的红糖一边一半就可以啦。 这个糖量不那么甜哦~~~喜欢吃甜的话多放一点

3. 蛋黄打发，加入过筛的低粉和红枣碎拌匀。

4. 蛋白打发，将蛋白糊的三分之一用刮刀倒入蛋黄糊中，由下至上拌匀，千万不要画圈！然后将蛋黄糊倒入蛋白糊中，同样方法拌匀。最后加入油拌匀，黄油也可以，不过要事先隔水融化哦

5. 将蛋糕糊倒入模具中，由于多了一点点蛋糕糊，用了两个纸杯放在烤盘上，嘿嘿。 上面点缀一点白芝麻，一个枸杞~~很美吧！

6.烤箱预热175度，中层，20分钟左右，用小牙签插入蛋糕中，拉出不湿的就好啦~~，由于那两个杯子在上面放着，它们的枸杞酒烤成黑色的了哈哈~~~ 好吃好吃哦~~不那么甜刚刚好的！可以试试看加入牛奶？ 烧一壶开水，把你的料理盆和所有的工具放到里面，开水烫一下，所有的油就没有了，好刷很多哦！

大白杯子蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，细砂糖30g，玉米油30g，蛋糕粉30g，棉花糖9颗，淡奶油300g，

辅料：：甘纳许适量，

大白杯子蛋糕的做法步骤：

1.准备材料

2.这里要注意了！2蛋黄➕1全蛋做蛋糕糊，2蛋白打发用

3.蛋黄里➕糖➕玉米油搅拌均匀

4.筛入低粉，轻轻搅拌均匀

5.细砂糖分3次➕入蛋白里打发

6.蛋白打发完全，硬性，提起打蛋头出现双小尖勾

7.3分之1蛋白与蛋黄糊混合均匀，用切拌和翻拌的手法

8.把剩下的蛋白倒进蛋黄糊里，全部混合均匀

9.装到纸杯上，8分满

10.烤箱150度预热10分钟，再把蛋糕放中层，150度烤35分钟（每个烤箱温差不一样，注意观察）

11.蛋糕出炉放凉

12.准备棉花糖和甘纳许

13.画上大白眼睛

14.淡奶油坐冰水打发

15.打发完全（今天一不小心，打过了点点）

16.奶油装进裱花袋里，裱花袋剪小口，一圈一圈画上大白身体

17.放上棉花糖大白头，可爱的大白出现咯……

18.可爱哒萌萌哒大白出现了！简单快手！最适合新手做的一款纸杯蛋糕！

杯子香蕉蛋糕

食材明细：

主料：：低筋面粉140克，黄油140克，香蕉185克，鸡蛋100克，动物性淡奶油120克，

辅料：：泡打粉3克，牛奶45克，细砂糖60克，色素2滴，盐1克，

杯子香蕉蛋糕的做法步骤：

1.准备所有的材料

2.黄油室温软化，加入细砂糖打至蓬松发白。低粉、泡打粉、盐混合过筛备用，香蕉压成泥备用

3.加入蛋液打发，一定要分多次加入，否则容易油蛋分离

4.加入一半过筛好的粉类，低速打匀

5.然后加入一半牛奶，低速打匀

6.再加入一半过筛好的粉类，低速打匀，再加入另一半牛奶，低速打匀

7.加入香蕉泥打匀，然后装入裱花袋中（香蕉有点小块，口感好）

8.面糊

9.然后装入裱花袋中

10.挤入模子5分满（留出裱花的空间，别挤太满）

11.烤箱预热160度，中层烘烤20分钟左右

12.出炉

13.动物性淡奶油120克，白砂糖20克。打发奶油

14.一半装入裱花袋

15.另一半加色素

16.准备玫瑰花嘴和花托

17.先在杯子蛋糕上挤上白奶油垫底

18.裱2朵玫瑰花

19.装饰

20.成品

21.成品

22.成品

小贴士：

这款蛋糕注意打发黄油，分次加蛋，粉和牛奶就可以。

杯子奶油蛋糕

食材明细：

主料：：低粉70克，玉米淀粉10克，大鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶40克，白糖70克，

辅料：：新鲜柠檬汁几滴，淡奶油200克，白糖15克，

杯子奶油蛋糕的做法步骤：

1.蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里，加入10克白糖打散。

2.加入40克的玉米油拌匀。

3.加入40克牛奶，搅拌均匀。

4.加入过筛2遍的低粉和玉米淀粉。

5.用打蛋器用不规则的手法拌均匀就是蛋黄糊了，将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。

6.蛋白中挤几滴新鲜的柠檬汁。分3次加入白糖，把蛋白打成干性发泡。

7.盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）

8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）

9.用同样的手法上下轻轻翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

10.把蛋糕糊装入裱花袋或保鲜袋，挤到纸杯里，把烤盘震几下。

11.中层上下火170°。25分钟左右。烤好拿出立即倒扣在网架上冷却。

12.200克淡奶油15克白糖，隔冰水打发。淡奶油尖锋呈直立状则打发到位，这样的可以用来抹面挤花了。

13.打发好的淡奶油，装入裱花袋挤到蛋糕上即可。裱好一个就放入冰箱冷藏。动物性淡奶油受热容易化。

14.我用的是8齿的花嘴。

小贴士：

淡奶油和白糖的比例是100；8
淡奶油一定要隔冰水打发。

雪人杯子蛋糕

食材明细：

主料：：低筋面粉200g，泡打粉8g，鸡蛋40g，植物油60g，草莓6个，

辅料：：细砂糖50g，食盐2g，纯牛奶160g，蔓越莓80g，

雪人杯子蛋糕的做法步骤：

1.在碗中加入牛奶，倒入植物油！

2.加入鸡蛋，开始搅拌均匀！

3.把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入上一步混合物中！

4.翻拌到干性材料全部湿润即可，此时面糊看上去粗糙多块，不可过多搅拌！装入模具，一半或2/3即可，烤箱提前200度预热，15分钟左右即可！

5.烤好的蛋糕脱模，放凉！

6.淡奶油加糖进行打发，装入裱花袋！

7.杯子蛋糕挤入奶油，放入草莓进行装饰即可！

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