食材明细:
主料::红枣6个,山药1段,
辅料::鸡蛋1个,
红枣山药糕的做法步骤:
1.准备食材。
2.红枣洗净浸泡15分钟,用取核器取出红枣核。
3.山药去皮切片,再把红枣、鸡蛋,放入料理棒的绞肉器中,打泥。
4.充分打泥,月龄比较小的宝宝可以手动去除红枣皮,或者用料理棒多打一会把红枣皮打碎碎的!这样比较容易消化!
5.容器中放入油纸,或者均匀的抹上一层油,防止粘连,倒入红枣山药糊糊,震荡几下,盖上保鲜膜,牙签扎几个孔,上锅蒸20分钟焖3分钟。
6.香甜松软的红枣山药糕就做好啦!
食材明细:
主料::山药适量,蓝莓酱适量,
辅料::薄荷1棵,
蓝莓山药糕的做法步骤:
1.山药洗净,放进锅里和水一起煮软
2.将山药捞出,剥皮
3.蓝莓酱兑水煮沸
4.将山药用搅拌机做成泥
5.将山药泥制作成自己喜欢的形状,淋上蓝莓酱,摆上薄荷叶装饰
6.作品完成
小贴士:
药要煮的稍微软一点;
山药糕的形状可以根据个人喜好制作形状;
没有搅拌机的可以把山药放在案板上用刀压成泥。
食材明细:
主料::米粉适量,山药适量,
辅料::蜂蜜适量,牛奶适量,油适量,
山药煎糕的做法步骤:
1.多余的米糊,内涵:米粉、山药、蜂蜜、牛奶
2.郭热,加入油,将米糊摊入锅内,小火煎之
3.及时翻面,两面煎,技术有限,可以煎的更好的,呵呵
4.将煎熟的面饼模具造型,装盘就好了,一款很简单的小食哦~对了,盘子上可以先铺上一层餐用吸油纸,吸吸油,更健康~
食材明细:
主料::山药2根,糯米粉适量,
辅料::糖适量,黑芝麻少许,蜂蜜少许,
山药糕的做法步骤:
1.准备两根山药适量糯米粉。
2.削皮上锅蒸大概20分钟用筷子戳一下能轻轻松松戳过就好。
3.倒入碗中趁热加入适量白糖根据自己口味把它压成山药泥。
4.倒入适量的糯米粉搅拌揉成光滑的面团。
5.切出大小相等的剂子稍微搓一下搓成长条中间稍微大点。
6.上锅蒸8_10分钟。
7.取出刷上蜂蜜撒上熟的黑芝麻就?了。
食材明细:
主料::山药泥300克,
辅料::糯米粉50克,椰蓉适量,枸杞适量,
配料::糖30克,
椰蓉山药糕的做法步骤:
1.山药洗净入蒸锅蒸,水开后蒸7-10分钟;蒸熟后放凉,用小刀去皮、压碎,然后剁成泥。
2.放入糖和糯米粉拌匀。
3.手掌粘水,把山药泥裹成团,然后滚上椰蓉,放盘子里,点缀枸杞。
4.蒸锅中水开后放入盘子,中火蒸5分钟。
食材明细:
主料::菠菜3两,鸡蛋2个,铁杆山药2根,
辅料::食盐g1,
菠菜山药糕的做法步骤:
1.山药去皮 菠菜洗净开水燎一下
2.山药切段 菠菜切断 放入料理机 打入鸡蛋 打发打成泥
3.把菜泥倒入模具里 底下刷油 顶上 用保鲜膜封口 牙签扎几个小空 上蒸锅蒸30分钟 闷10分钟 好吃的蒸蔬菜做成
食材明细:
主料::山药适量,红枣适量,葡萄干适量,豆沙适量,
辅料::蜂蜜适量,
蜂蜜山药糕的做法步骤:
1.山药蒸熟捣碎。
2.将剁碎的红枣碎葡萄干碎和蜂蜜一起倒入碗中。
3.搅拌均匀的山药泥,团成团,中间按个小窝 把豆沙包进去。
4.在小磨具里按一下,拿掉模具即可。
5.完成,可以开吃了哦!
食材明细:
主料::铁棍山药适量,糯米粉适量,红豆沙适量,白糖适量,
辅料::糖桂花适量,
蜜汁山药糕的做法步骤:
1.铁棍山药去皮洗净切段。
2.放入压力锅内蒸熟。
3.用勺子压成泥。
4.加入适量的糯米粉。
5.揉成软硬适当的面团。
6.搓成长条。
7.下成小剂子。
8.取一个剂子揉圆摁成小饼并包入红豆沙。
9.用虎口处收严剂口呈圆球形。
10.放入月饼模具内。
11.压出花纹,即成生坯。
12.蒸锅烧开后,把生坯放在抹了油的蒸格内,蒸10分钟左右取出
13.锅中下入白糖和少许水熬化。
14.再加入适量糖桂花或蜂蜜搅匀。
15.把熬好的蜜汁浇在蒸好的山药糕上即可。
16.成品图
食材明细:
主料::山药250克,甜牛奶50ml,
辅料::蓝莓果酱适量,
牛奶果酱山药糕的做法步骤:
1.将山药去皮洗净切片,放锅里蒸熟。
2.将蒸熟的山药用刀背压成泥。
3.将山药泥用手搓成圆状摆放盘上,将甜牛奶淋上,再挖适量果酱放上去即可食用。
4.挖一勺。
5.我还用其它模具做了几个。
食材明细:
主料::铁棍山药200克,红枣100克,茯苓粉80克,
辅料::蜂蜜适量,
枣泥茯苓山药糕的做法步骤:
1.用料:铁棍山药200克,红枣100克,茯苓粉80克,蜂蜜适量
2.山药洗净切段,红枣洗净,一起放入锅中蒸15-20分钟
3.熟透出锅晾凉
4.山药去皮
5.捣烂成泥
6.红枣去皮核
7.加入山药泥中
8.搅拌均匀
9.加入茯苓粉
10.抓匀
11.取约35克左右,用保鲜膜攥紧成团
12.放入模具中
13.压实
14.左右各磕一下
15.扣出
16.放入沸水锅中,大火蒸约20分钟
17.蒸透,出锅
18.表面浇上蜂蜜
小贴士:
喜欢口感好一点可以减少茯苓用量,想要功效强一点,可以增加茯苓粉至100克。
最后一次蒸制时注意不要让汽水将山药糕浸湿,而影响品相。
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