任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《香椿拌香干花生》，更多相关内容请继续关注本网站。
还是老家亲戚给的香椿还有很多，今天做了香椿拌香干，看见家里还有花生，就把花生烤熟去皮切碎，一起与香椿拌了，非常的好吃，香味浓郁，最出彩的我觉得就是里面的花生碎，哈哈，咬上一口，特别的香脆。
香椿拌香干花生香脆可口的时令小菜
原料：香椿，香干，熟花生碎，香油，盐，香醋。
香椿拌香干花生的做法
1、准备好原料，香椿冼干净，花生烤熟。
2、锅中放水，水开后放入香椿焯水，捞出。
3、把香椿捞出，淋下凉水，挤干水分，切碎。
4、香干洗净切碎粒。
5、花生切粗粒。
6、把所有原料放入一个大容器中。
7、加入盐、香油和香醋，搅拌均匀。
8、拿一个水杯，铺上保鲜膜，把拌好的凉菜放入杯中，压实。
9、用手提一下保留膜，然后倒扣在盘中即可。
美食小提示
1、香椿一定焯熟了再吃。
2、最后的整形可以省略哦，直接盛盘中即可。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
97Msw.com相关知识
香干花生米拌西芹
食材明细：
主料：：西芹适量，花生米适量，香干四块，
辅料：：芝麻油适量，香醋适量，生抽适量，盐适量，
香干花生米拌西芹的做法步骤：
1.备好食材： 西芹洗净去筋切成丁备用，香干洗净切成丁，花生米（熟的） 备用。
2.锅内加入适量清水烧开，下西芹丁加入少许盐焯水一分钟，捞出沥干水份放入容器中。
3.香干丁下锅煮一分钟，捞出放入容器中。
4.加入少许盐，生抽，芝麻油，香醋拌匀。
5.把花生米放入即可，成品。
6.成品。
香椿拌香干
食材明细：
主料：：香椿适量，豆干适量，小米椒一个，
辅料：：盐适量，香油适量，
香椿拌香干的做法步骤：
1.香椿洗净，开水焯至变绿捞出，焯一二十秒即可。
2.过凉水，攥干水份，切成小粒。
3.豆干4块。
4.切成小粒。
5.香椿，豆干，小米椒放碗内，适量盐香油调味。
6.拌匀即可。
7.成品。
8.成品。
小贴士：
豆干是咸的，放一点点盐即可。
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