中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家收集的“黑白双色小熊饼干”欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：无盐黄油100G，牛奶20G，低筋面粉160G，杏仁粉60G，可可粉5G，
辅料：：糖粉60G，
黑白双色小熊饼干的做法步骤：
1.无盐黄油100G放置至室温,加 牛奶20G,糖粉60G搅拌成奶白糊状.
2.将步骤1里的黄油糊等分两份,其中一份加入30G杏仁粉,80G低粉搅拌成饼干坯.
3.包上保鲜膜,放置冰箱内冷藏一个小时后备用.
4.剩余半份黄油糊加入杏仁粉30G 低粉80G 可可粉5G混合成饼干坯.同样包上保鲜膜冷藏1个小时备用.
5.冷藏好的巧克力色饼干坯取出,擀成厚度大约3毫米薄片,用模具印出小熊的样子.
6.然后用嘴巴的模具在白色饼干坯上印出嘴巴的样子,
7.用脚的模具印出脚的样子.
8.还有眼睛部分,最后组合起来,就是图中的样子啦!如果有英文字母印章,可以在饼干上印出英文.
9.白色小熊也如此 操作,8个饼干做好以后,烤箱预热170度烤16分钟左右.烤好后马上取出晾凉
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萌趣。【双色小熊挤挤面包】
食材明细：
白面团：：牛奶54g，鸡蛋液30g，淡奶油15g，盐1g，糖粉23g，高筋面粉120g，低筋面粉30g，干酵母2g，黄油22g，
黑面团：：牛奶54g，鸡蛋液30g，淡奶油15g，盐1g，糖粉23g，高筋面粉120g，低筋面粉28g，深黑可可粉2.5g，干酵母2g，黄油22g，
表面装饰：：黑巧克力适量，白巧克力适量，粉巧克力适量，
萌趣。【双色小熊挤挤面包】的做法步骤：
1.先来和面，把白面团中除黄油外的所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序全部放入面包机桶里。
2.然后选择和面程序20分钟，揉成光滑的面团，加入室温软化的黄油，继续选择和面程序20分钟。
3.揉至面团扩展阶段，此时可以抻出又薄又韧的手套膜。
4.然后把揉好的面团放入干净的保鲜袋里，前端封口系紧。
5.一样的方法做黑色的可可面团，完成后把揉好的面团放入干净的保鲜袋里，前端封口系紧。
6.两个面团放入冰箱里（冰箱刻度4档），发酵过夜就可以了，10小时左右。
7.第二天全部取出，按揉排气。黑白两色面团，一样的操作，都先分出来一个32g的小面团，其余的平均分成8份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
8.把黑白两色16个小面团分别排气揉圆，错落着放入20*20cm的方模中，进行最后的发酵。
9.趁面团发酵时间，做耳朵的部分~也是分别分成16个2g的小面团，注意过程中盖好保鲜膜。
10.面团发酵至之间没有空隙，且长高很多。
11.就可以将小耳朵如图摆到相应的位置。
12.预热烤箱，上下火180度。预热好之后转成上下火170度，烤20分钟。(按自家烤箱习性调整温度和时间)
13.烤好之后立即取出，在晾网上晾凉。
14.巧克力放入裱花袋里，加热至融化。裱花袋前端的口剪小一些。
15.然后用黑巧＋白巧＋粉巧画表情，完成~~
16.成品。
小贴士：
冷藏发酵的面团很细腻，成品口感好，多放两天也还是很柔软
如急着做的话，直接室温发酵也是可以的
我的深黑可可粉特别黑，所以就比原方少用了一半的量，只用了2.5克
抱抱小熊饼干
食材明细：
主料：：糖浆40 g，蜂蜜10 g，沙拉油30 g，蛋糕粉110 g，淀粉20 g，盐1 小撮，
辅料：：坚果适量，
抱抱小熊饼干的做法步骤：
1.烤箱预热至160度C。搅拌盆中放入糖浆、蜂蜜及沙拉油后，用打蛋器搅拌均匀。
2.将低筋面粉、淀粉及盐混合过筛后，加入1.中...
3.用刮刀搅拌混合均匀成面团状。
4.将3.的面团放在两张烤箱纸中间，用擀面棍擀成0.2公分厚的面皮后，用小熊模压出小熊饼（约可作18个）。
5.用牙签帮小熊做出眼睛及嘴巴。
6.在小熊的身体中间放上一颗坚果后，将小熊的两只手轻拉到坚果上。
7.拉手的时候若发现面皮有些许裂开、甚至断裂，都不必太紧张。只要将裂开处像捏粘土一样、轻轻接回并利用手温抚平，裂痕就会看不见。
8.也可以利用剩下的面皮捏成小圆球状、做成小尾巴，粘在小熊的屁屁上，就成了背影杀手 :p
9.将小熊们排放在铺了烤箱纸的烤盘上，放进预热好的烤箱中，用160度C烤10分钟上色，再调降温度为150度C、烤10分钟。
10.烤好的小熊倒在散热架上放凉即可。
小贴士：
想做出比例合宜的抱抱小熊，最好小熊模具的手看起来稍微长一点儿~
黑白双蒸
食材明细：
主料：：金针菇适量，黑木耳适量，
辅料：：蒜蓉适量，
黑白双蒸的做法步骤：
1.金针菇洗净备用。
2.黑木耳泡发煮熟备用。
3.一头蒜切末。
4.将金针菇和黑木耳码在盘中，放笼屉大火蒸八分钟。
5.油多些爆香蒜末。
6.放入少许生抽后将蒜末淋到食材上。
7.拌匀即可享受。
8.喜欢蒜香的亲快来试试吧。
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