食材明细:
主料::面粉500克,
辅料::南瓜适量,
配料::牛奶一包,白糖适量,
玫瑰花卷的做法步骤:
1.南瓜蒸熟捣碎
2.加入面粉,牛奶,酵母,白糖和成面团发面
3.夹心的
4.紫薯玫瑰
5.南瓜玫瑰
6.以后认真点
7.第一次做,照片不全 不过味道不错
玫瑰花酒可用鲜玫瑰花或干玫瑰花。鲜玫瑰花可用50度左右白酒,干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右,一般在酒中加冰糖适量。白酒不分档次,正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它粮食酒即可。玫瑰花酒清澈透明,冰清玉质,散发独特的玫瑰芳香,香而不腻,入口绵甜,醇正柔和,回味悠长。还具有祛风寒,降血压,滋阴补肾,提神醒脑,改善内分泌等,尤其对妇科疾患有神奇的功效。还是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤的良药
材料:
主料:玫瑰花300克,,
辅料:白酒500毫升,冰糖150克,
玫瑰花酒的做法步骤:
1. 把玫瑰花放入容器中
2. 放入冰糖
3. 倒入白酒
4. 蒙上保鲜膜
5. 盖上盖子
6. 密封一个月,捞出玫瑰花,酣甜的玫瑰花酒就可以喝了
食材明细:
主料::巧克力200g,麦芽糖50g,糖水33g,
辅料::水83g,糖63g,
玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花的做法步骤:
1.先做糖水,83g水和63g糖,烧开。
2.50g麦芽糖(如果麦芽糖比较硬,可以坐在热水里软化一下,就比较容易挖出来)。
3.糖水烧开到110度,才可倒入麦芽糖中。
4.倒33g糖水到麦芽糖中,必须要称,不可全部倒进去。搅拌均匀制成糖浆状,晾凉。
5.巧克力坐热水软化后晾凉,麦芽糖浆晾凉。
6.温度差不多时,可以混合搅拌均匀。
7.搅拌成比较粗糙的样子就可以了。可以放凉变硬,也可以冷藏变硬。
8.我是在案板上铺了一层保鲜膜,把巧克力放在保鲜膜上,用擀面杖擀平。
9.切块,装入保鲜袋保存即可,随用随取。
10.先取一点巧克力,用手揉开,揉软,做花蕊。
11.揉成这样就可以了。
12.取一小颗,用手按扁。
13.包在花蕊上。
14.继续包。
15.要有耐心哟。
16.成品。
小贴士:
巧克力很容易变硬,按扁的时候,可以放在手心软化一会!
具体的操作可以去新浪博客搜索懒猫喵喵的简单生活!都是跟她学得,她是 祖师奶奶!哈哈
食材明细:
主料::阿胶200克,客家黄酒200ml,
辅料::红糖300克,桂圆50克,黑芝麻50克,枸杞40克,红枣50克,核桃50克,
玫瑰花瓣阿胶的做法步骤:
1.把所有配料准备好
2.客家黄酒红糖煮阿胶
3.等阿胶煮溶后,把所有配料倒下去,搅拌均匀
4.搅拌均匀后,装碟
5.然后趁热倒出来
6.趁热切块
食材明细:
粳米100克,玫瑰花20克,樱桃10克,白砂糖30克
玫瑰花粥的做法步骤:
1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
小贴士:
1. 利气行血,散瘀止痛,用于带下、痛经等。2. 本药膳红白相间,酸甜可口,色味诱人,是保健药膳中深受欢迎的佳品。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
这个苹果玫瑰花儿是前些天在小朋友kitty和章鱼那里看到的,十分喜欢,正好马上就要过三八节了,动手做个好吃的苹果玫瑰花,犒劳一下自己。当然,也可以送给身边的女人们,与她们一块儿分享,一块儿过节,她们一定也会很高兴。
当烤箱中的果香、奶香味在房间中飘散开来,苹果玫瑰花儿也就烤好了,取出晾凉,还是忍不住先吃一个,外皮酥脆,内心软滑,香甜适口,不错的一款小零食。
送给女士们的三八节的礼物苹果玫瑰花儿
原料:大号红苹果1个、中筋粉100g、黄油30g、水(200g+35g)、白糖30g、柠檬汁15g(家里没有柠檬了,所以没放)
苹果玫瑰花儿的做法
1.苹果洗净,切两半,挖去果核和果蒂后,再切成薄薄的片,备用;
2.取小锅,加200g水和白糖,煮开成糖浆水,放入苹果片,煮1分钟稍软即可捞出,沥干水分;
3.黄油软化,切成小块与面粉混合搓匀,加入35g水(不一定加完,根据面粉的含水量添加)和成面团,饧15分钟;
4.将面团放垫子上,用擀面杖擀成约30厘米*40厘米的面片;
5.将面片切成长30厘米,宽2-3厘米的若干长条;
6.取1条面片和5片苹果片为一组,将苹果片从左至右叠放在面片上;
7.再将面片从右向左轻轻卷起,卷成玫瑰花样;
8.烤盘铺油布,将做好的玫瑰花摆入,入预热好的烤箱,中层,170度30分钟(根据各家烤箱温度自行调整)。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
南瓜营养丰富,富含多种微量元素,南瓜能保护胃黏膜,帮助消化。常吃南瓜还能防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育。用南瓜做出的食品往往倍受众人的宠爱。用南瓜与面粉做出了娇艳的黄玫瑰,简直被它的美妙惊艳了!
南瓜玫瑰花卷
原材料:普通面粉600g,去皮南瓜400g,酵母5g。
南瓜玫瑰花卷的做法
1、南瓜洗净切半将瓜子抠出,去皮切成小块。用微波炉或者蒸锅蒸熟,
2、用铲子搅成泥状晾凉备用。
3、酵母用水融化倒入面粉里,
4、再将凉好的南瓜泥倒入面盆中,用刮刀或筷子拌匀,
5、再用手和成光滑的面团,面盆盖上保鲜膜保湿,放温暖处醒发。
6、发至2倍大时基础工作就完成了。
7、面团取出后反复揉搓10分钟左右使面团表面很光滑。
8、将面团搓成长条切成20g一个的面团,
9、将小面团擀成圆皮每5个一组顺序排放,间隔2.5cm由下往上卷起,在中间位置用筷子压一下(有助于扩张),卷好后在中间位置压一下。
10、在一切两段断面朝向。用手稍加整理就成。
11、锅里放水将生胚放入盖上盖,如果是冬季就将锅里的水预热到温将成型的面团放入进行再次醒发。中间留足膨胀的空隙20分钟后大火至开锅转中小火20分钟就蒸熟了
12、关火焖5分钟开盖取出俏丽的玫瑰花,出锅放盖帘上晾凉。
美食小提示:醒的时间一定要够,否则发的不起。冬季放在温水锅里有助于加快醒发速度。大火开锅后一定转中小火,关火后不要急着打开盖,焖上3-5分钟再开盖,会避免塌陷憋气现象发生。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
春节过后,便是元宵,今年特别巧的是,传统的元宵节和西方的情人节竟然是同一天。传统的节日多以亲人团聚,共享美食为最高境界,而外来的节日只赋予简单的欢乐、温情和浪漫取胜,这也是情人节等泊来的节日受到格外欢迎的原因吧。
说起情人节,就不能不说到玫瑰花,最早不知道是谁赋予了玫瑰以爱的象征,但却知道每年情人节玫瑰花的价格却都在上涨,几天前曾看到一则新闻,说随着情人节的临近,西安玫瑰花的价格创下了历年的最高记录,看来,即使传统的节日也阻挡不了这泛滥的玫瑰河流,现代年轻人只要快乐,浪漫,温情暖意的滋味,并不在乎什么节日是民族的,是传统的或者西方的。
虽说早已过了年轻、浪漫的年龄,更不会去购买天价的玫瑰,但是既然遇到了这个中西合一的节日,却是一定要好好过的,除了汤圆外,再动手做一款漂亮的玫瑰花卷,不仅可以为家人送上自己满满的心意,更能为中西合壁的餐桌带来节日的喜庆、温暖和浪漫。
以前的博文中写过做法,这里就不再重复了,有兴趣的话可以点击这里。
红色的面团是加了一点红曲粉揉成的,我喜欢这种淡粉色的,想要更深的红色就多加一些吧,如果喜欢,还可以加入南瓜、紫薯等原料还做成其他颜色的玫瑰花。
红玫瑰花卷
原料:面粉200克、酵母2克、牛奶(或水)110克、红曲粉2克
红玫瑰花卷的做法
1.面粉200克、酵母2克、牛奶揉成一个光滑的面团,放温暖处发酵至2倍大;
2.将发酵好的面团取出一小块,加红曲粉揉成粉色的面团备用;
3.将白色、粉色面团分别切成同样大小的小剂子,再擀成大小一致的面片;
4.两种颜色的面片参差放好,每五个一组,从最上面的那个面片开始卷起成筒状;
5.从筒状的中间用刀切开,竖起放案子上,便成2个花朵生坯;
6.用手将花瓣整理一下,入蒸锅再次醒发20分钟,开中火,蒸15分钟即可。
除了与白色面团参差叠放做成双色的,还可以全部用红色面团做成纯色的红玫瑰
准备好所有的食材。洪灾用清水浸泡洗净。锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
材料:
主料:桂圆4个,,
辅料:绿茶2g,枸杞子2g,蜂蜜适量,,
玫瑰花枣茶的做法步骤:
1. 准备好所有的食材。
2. 洪灾用清水浸泡洗净。
3. 锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。
4. 绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
5. 放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。
6. 把枸杞浸泡洗净。
7. 然后放入枸杞和玫瑰花。
8. 煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜
食材明细:
6寸戚风::鸡蛋3个,低粉35克,玉米淀粉5克,牛奶20克,玉米油20克,细砂糖20克,柠檬汁几滴,
奶油蛋糕::淡奶油300克,芒果1个,食用色素少许,
玫瑰花环蛋糕的做法步骤:
1.蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里,蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类,搅拌成细腻的蛋黄糊。
2.蛋白中滴入几滴白醋后,分三次加糖,打至硬性发泡。
3.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。
4.轻轻的翻拌均匀。
5.然后倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀。
6.混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里,震掉大气泡。
7.放入预热好的烤箱中下层(倒数第二层),135度1小时,烤好后的戚风及时取出倒扣,晾晾后方可脱模。
8.脱模好的戚风蛋糕,不塌陷、不缩腰。
9.按戚风的高度用分片器给戚风分片。
10.平均分成3等分,这样,抹面的时候就可以随意摆放,不用担心蛋糕不平整。
11.淡奶油加细砂糖打发。(天气炎热的时候最好隔冰,或者开空调)
12.在第一片蛋糕片抹上奶油、铺上芒果。
13.抹上一层奶油。
14.叠上第二片蛋糕片,继续抹上奶油、铺上芒果
15.再抹上一层奶油。
16.然后盖上最上面的蛋糕片。
17.抹面完成以后,可按喜好把边缘修饰成圆角。
18.最后把事先裱好并冷冻过的韩花装饰上去即可。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰花束》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玫瑰腐乳红烧肉专题,希望您能喜欢!