奶油生菜

食材明细：

美生菜1个，虾仁150公克，西芹100公克，雪梨100公克，黄椒20公克，小蕃茄20公克，水果沙拉酱适量

生菜虾仁的做法步骤：

1.美生菜叶洗净剪成碗状，浸泡冰水；虾仁去肠泥；西芹洗净切丁；雪梨去皮切丁；黄椒洗净切丁；小蕃茄洗净切细丁，备用。

2.将作法1的虾仁、西芹丁、黄椒丁分别放入沸水中烫熟，捞出泡冰水，待凉取出沥干，再将虾仁切丁备用。

3.将作法2的虾仁丁、西芹丁、黄椒丁、作法1的雪梨丁、小蕃茄丁混合拌匀后，盛入作法1的美生菜碗中，淋上水果酱即可。

食材明细：

生菜适量，米饭适量，寿司海苔适量

生菜寿司的做法步骤：

1.将海苔铺在寿司卷帘上

2.铺上一些米饭，在中间部分铺一些生菜

3.用寿司卷帘给卷起来

4.用很薄的刀切开

小贴士：

建议配沙拉酱吃哦

食材明细：

生菜适量，肥肉一块，蒜末适量，姜末适量，盐少许，耗油少许

炝生菜的做法步骤：

第1步肥肉切小块，锅中少油，放入肥肉块煸油加入姜蒜末、生菜翻炒

第2步撒少许盐、耗油翻炒均匀，出锅即可

食材明细：

生菜适量，蒜末适量，麻油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，蒸鱼豉油适量，美极鲜酱油适量，生抽适量，白醋适量，干红辣椒适量

呛生菜的做法步骤：

第1步生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁；

第2步倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

小贴士：

1.生菜放在淡盐水内浸泡一下更卫生健康；撕小块后泡入加了冰的凉白开里会增加生菜的脆爽口感2.红辣椒油炸才会更香，不要偷懒直接用辣椒油。

食材明细：

生菜一颗，大蒜4瓣切开，盐少许，开水少许，橄榄油适量

蒜瓣生菜的做法步骤：

第1步生菜扒开洗净，锅中倒入开水放入热水里快速烫一下，一变色就把热水倒了

第2步热油锅倒入切好蒜瓣和油油爆后倒入生菜快递翻炒

第3步加盐完成！