生活的意义，一定程度是吃好，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，故而美食的意义非同一般。你也是这样的看法吗？小编特地为你收集整理“酸辣生菜”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
这道素菜，叫酸辣生菜。普通的生菜，平时加蒜末爆炒，叫蒜蓉生菜。加点干辣椒，蒜末，香辣可口；再加几滴香醋，美颜促消化。胃口大开。酸辣生菜，辣椒要选择干辣椒，不仅香，辣味更浓更长。醋也是大学问，用香醋炒熟之后加点，不仅酸溜可口，促进血液循环醇香，太好吃。
材料：
2颗生菜，
酸辣生菜的做法步骤：
1，食材准备：生菜2颗、干辣椒3个、蒜头1个、盐2克、油2ml、香醋1ml
2，新鲜的生菜叶，一片一片叶子摘下，用清水冲洗干净泥沙。然后用洗米水浸泡8分钟，捞出，再用清水洗净即可。
3，洗净的生菜，用漏水篮子，装好，把生菜叶上水全部沥干，有水炒的生菜不好吃，影响口感，生菜上的水一定要沥干哦。
4，干辣椒、洗净剁碎，选择干辣椒会很香。蒜头去皮，剁碎成蒜末。热锅，倒油，小火煸香蒜末，再放入辣椒煸炒香辣味。干辣椒易糊，一定要热油，小火。
5，改为大火，快速放生菜爆炒，可以用筷子迅速翻炒，锅铲翻炒会叠加叶片，用筷子翻炒，能一片一片叶子分离，让菜叶受热均匀，颜色翠绿。
6，生菜变软，放盐、香醋炒均，关火，这个时候的生抽爽口而翠绿，非常好吃。重口味的还可以放点生抽，更开胃下饭。
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卤汁生菜
现在的人生活好了，生活过得更有品质了，注重更多的是健康，在饮食上也是要求多元化，即保证了健康又满足了嘴，饭桌上必定离不开的一定是蔬菜，今天做了道无需炒的生菜，即
食材配方
主料：
生菜
250g辅料：
卤汁
适量盐
适量蒜头
适量
做法 共5个步骤
1.生菜洗好备用。
2.准备好调料，蒜头切碎，没有卤汁可用熟油，如图。
3.烧一锅水。
4.水沸腾后放生菜。
5.把蒜头先垫盘底，生菜捞到盘子上，撒少许盐，淋上卤汁即可。
生菜担担面怎么做好吃 生菜担担面
生菜担担面
去逛超市的时候看见担担面的调料，宝宝想吃就买了一包6袋，看起来还不错，宝宝也是很能吃辣的，早上起来做的担担面，放了生菜，一盆宝宝一人都消灭掉了。
食材配方
主料：
面条
150g辅料：
生菜
适量香菜
适量担担面调料
适量
做法 共9个步骤
1.锅上坐水。
2.准备材料。
3.水开了下面条。
4.面条好了盛出备用。
5.生菜洗干净切成块。
6.用煮面条的水煮生菜。
7.香菜洗干净切碎。
8.面条放担担面调料放进生菜。
9.放香菜搅拌好。
香菇生菜怎么做好吃 香菇生菜
香菇生菜
这个跟香菇青菜做法一样，简单清淡的一道菜，晚上做了红烧鱼，就想再吃个清淡点的，荤素搭配得很适宜呀，呵呵
食材配方
主料：
生菜
350g香菇
10g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共7个步骤
1.生菜准备好
2.香菇泡好
3.拍点蒜
4.把生菜洗净切小
5.锅内放油把生菜倒入翻炒
6.再加入香菇
7.放点盐，翻炒匀后就可以出锅啦
蒜蓉炒生菜
生菜极富营养，常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
材料：
生菜40克，大蒜2瓣，食用油少许，盐适量，
蒜蓉炒生菜的做法步骤：
1，生菜手撕成片，洗净后沥干水分备用
2，大蒜拍碎，剁成蒜蓉
3，锅中少油，油开后转中火，把蒜蓉放入锅中爆香，放上生菜快速翻炒
4，炒1分钟左右加盐调味，出锅装盘
香菇炒生菜
香菇炒生菜，清脆爽口营养高，口感好，身体易吸收，是很多减肥人首先的食材。常吃香菇还能提高免疫力，延缓衰老、减血压、增加记忆力。生菜可以生吃，可口清脆爽口，也可以炒着吃，生菜含有丰富的维生素、提高免疫力，生菜种维生素E、胡萝卜丝等能保护眼睛，维护正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
材料：
150克香菇，500克生菜，
香菇炒生菜的做法步骤：
1，准备食材：香菇、生菜、油、盐
2，生菜去老叶，清水冲洗干净泥沙，放入盆子，在用清水浸泡10分钟，清水浸泡可以减少农药残留。最好用淘米浸泡，效果更好。
3，清洗生菜的时候要一片一片叶子摘下，这样才能把泥沙清洗的彻底，洗净的生菜，不要浸泡太久，捞出沥干水。
4，香菇洗净去蒂，切片，香菇要挑选肥厚大个。如果是花菇，更加好。热锅，倒油，中小火，把香菇煸炒出香菇的清香味出来。
5，改为大火，放入洗净的生菜，大火爆炒，用筷子和锅铲翻转，刚刚下锅的时候比较多，锅底容易熟，锅面上的没有接触到火，所以要翻炒。
6，生菜变软，说明炒熟，放盐，翻炒均匀即可。
7，喜欢吃味精、鸡粉的可以放入生菜爆炒的时候加点。我家喜欢吃原生态的，所以不放味精，清脆爽口很好吃。
生菜的做法
起锅烧油放入干红椒炒出香味后关火，再往锅内加入蒜末、白醋、生抽、酱油、蒸鱼鼓油、鸡精、白糖和盐调成料汁。最后放入生菜，滴入少量芝麻油翻炒均匀，美味的呛生菜就完成了。
呛生菜的制作方法
准备食材：生菜、色拉油、食盐、酱油、鸡精、蒜、干红椒、生抽、白糖、白醋、蒸鱼鼓油、芝麻油。
1、生菜摘洗干净用淡盐水浸泡，捞出撕成小块后，放入凉白开内浸泡15分钟，再捞出沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入干红椒炒出香味，再关火。
3、往锅内加入蒜末、白醋、生抽、酱油、蒸鱼鼓油、鸡精、白糖和盐调成料汁。
4、最后放入生菜，滴入少量芝麻油翻炒均匀，美味的呛生菜就做好了。
豉汁生菜怎么做好吃 豉汁生菜
豉汁生菜
用生姜炝锅，蒸鱼豉油炒的生菜鲜香可口，很是下饭和下酒，素食很适合用生姜炒，做法简单，却色香味俱全呢。
食材配方
主料：
生菜
100g辅料：
油
适量盐
适量蒸鱼豉油
适量生姜片
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.将生菜洗净后撕成小块
2.将生姜切成小片
3.在烧热的锅中放入食用油
4.放入盐
5.放入生姜片爆香
6.放入生菜叶翻炒
7.放入适量蒸鱼豉油
8.翻炒至收汁
9.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
10.接下来就是享用美味了
鲍汁生菜怎么做好吃 鲍汁生菜
鲍汁生菜
天气热了，每天都要吃点绿叶菜来补充维生素和体能的流失。今天买了点生菜，放了点大蒜头和鲍汁来了个鲍汁生菜，味道挺鲜美的。
食材配方
主料：
生菜
500g大蒜头
50g辅料：油
适量盐
适量鲍汁
适量
做法 共6个步骤
1.新鲜生菜
2.去根，去黄叶，洗净
3.起油锅，大蒜头爆香
4.放入生菜炒炒
5.放入盐和鲍汁
6.鲍汁生菜做好了
酸辣蛋汤
酸辣蛋汤
材料：鸡蛋350克，香菜叶20克
调料：高汤300克，醋5克，酱油5克，盐3克，辣椒油10克
酸辣蛋汤的做法
1、鸡蛋打散后，加入盐搅拌均匀；香菜洗净。
2、锅倒入高汤烧开后，倒入鸡蛋液搅匀。
3、加入醋、酱油、盐、辣椒油调味，撒上香菜叶出锅即可。
此汤功效：清热解毒
特别提示：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
麻汁生菜怎么做好吃 麻汁生菜
麻汁生菜
邻居家里种植的生菜 鱼鱼去把它们水灵灵地采回了家 直接蘸酱吃了两天 然后想换个吃法 就做成这道麻汁生菜了
食材配方
主料：
生菜
200g辅料：
芝麻酱
50g蒜
适量盐
2g鸡精
适量做法 共6个步骤
1.生菜洗净沥干水分
2.入热水焯烫5秒钟
3.挤干水分，稍微切碎
4.芝麻酱调成自己喜欢的浓稠度，调入盐和鸡精调味
5.蒜切成蒜末，加入一点清水调成蒜汁
6.将芝麻酱和蒜汁淋在切好的生菜上即可
浇汁生菜怎么做好吃 浇汁生菜
浇汁生菜
单位的菜地种了几菜畦的生菜，翠翠绿绿的，昨天一人发了一小袋子，回家便做了这道浇汁生菜，清爽可口，味道还不错呢！
食材配方
主料：
生菜
500g辅料：
油
适量盐
适量蒜瓣
适量酱油
适量白糖
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.生菜洗净
2.焯一下，过凉水，控水
3.用醋、盐、白糖、酱油、鸡精，调成料汁
4.蒜瓣切碎
5.坐锅，放油，爆香蒜碎
6.倒入料汁烧开
7.浇在生菜上即可
生菜炒肘子怎么做好吃 生菜炒肘子
生菜炒肘子
好久没有发菜了，夏季菜的活动快结束了，我得抓住最后的尾巴搏一下 这次放年假，一个人在家带小孩，真累啊 吃饭也很马虎，随便弄点吃吃就算了 现在看看这道清新的小蔬菜
食材配方
主料：
生菜
100g肘子
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备好生菜和肘子肉
2.生菜切段
3.热锅冷油，先将生菜放入锅中煸炒
4.然后加入肘子肉一起煸炒
5.加入适量水
6.撒入适量盐
7.煸炒入味，收干汁即可
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