有机菜花

食材明细：

主料：：有机菜花750g，胡萝卜适量，

辅料：：葱适量，蒜一瓣，干辣椒三个，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，

爆炒有机菜花的做法步骤：

1.有机菜花掰小朵，洗净，一般不要刀切，刀切很容易碎。

2.胡萝卜是给宝宝做辅食剩的一点点，切片加进去，不浪费，蒜切片，拍完切的葱。

3.锅内热油，把配料放进去炒，炒出香味。

4.加蚝油，酱油，炒一下，之后放菜花。

5.加入盐，鸡精，大火爆炒。

6.多炒一会，稍微有些焦色就可以出锅了。

7.装盘。

8.开吃。

小时候去就不喜欢吃菜花，是因为菜花没有什么味道还软绵绵的。我不爱吃，所以我也不做，弄得家人也不喜欢。。。。后来有个朋友告诉我一个使菜花更加脆爽的小窍门，就是在菜花焯水后马上捞入冷水中冲凉后沥干水分在进行炒至，这样菜花就会很脆爽了。这招很灵哟，，，现在我和家人都特别喜欢吃菜花了。

最近偏爱有机菜花，价格贵了点，但是口感不错。有机菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

番茄有机菜花

主料；有机菜花300克

辅料；番茄酱盐糖白醋淀粉

番茄有机菜花的做法

1.准备好有机菜花和番茄酱。

2.取一小碗加入番茄酱、糖、盐和一点淀粉后加入清水搅拌均匀。

3菜花洗净掰成小朵。

4.锅中注入水，烧开，将菜花焯水。

5.焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉。

6.另起锅，注入油，爆香葱碎，倒入番茄料汁。

7小火烧至粘稠。

8.倒入焯水的菜花。

9.翻炒均匀即可。

美食小提示

没有有机菜花也可用普通菜花代替，但是口感不如有机菜花爽脆。

网站小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

以前吧只在饭店吃过这种有机菜花，而且以干锅居多，但最近市场上特别多这种菜花儿卖，于是我也买了一个回家，这菜花特别的大个儿，一个俺们家竟然吃了三顿，还好搁冰箱里比较禁放。名字叫有机菜花，但是不是真的有机咱也搞不清楚，其实说白了这种菜花就是比那种普通菜花组织要松散，其实用来炒着吃我觉得还是这种比较好吃，因为炒起来比较容易的入味儿，如果吃习惯清炒的菜花，偶尔来一次这种重口味的会显得格外下饭喔！

如果家里有干锅，放在锅中边加热边吃感觉也特别的好喔

做法简单而且比较快手，绝对适合上班族

滋味有机菜花

材料：有机菜花、郫县豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、盐、生抽

滋味有机菜花的做法

1、有机菜花用清水洗净弄成小朵备用，郫县豆瓣酱切碎，热油下锅煸炒

2、炒出红油后下入姜蒜

3、加入干辣椒段

4、加入有机菜花小火慢炒

5、炒软后加入盐

6、起锅前加入生抽炒匀即可

特别提示

1、如果喜欢吃肉的话也可以加点儿五花肉来炒

2、这道菜一定要用小火慢炒，这样菜花更入味而且不易焦

如果没有这种大朵的菜花用小朵的也一样，不过炒之前最好焯一下才更好入味儿

网站小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

我老公在吃饭的时候，基本是个面瘫。不管是好吃，还是难吃，都是吃得面不改色，一句话也没有。每次逼着问，好不好吃？人家才勉强来句，还行。前阵子在网上买了干锅炉具，为的就是图个吃饭好看，整一套在家里，把菜往里一盛，别说还真有饭店菜的感觉！

买了有机花菜，做了这个干锅味。老公眉头舒展了，破天荒的夸奖了一句：这味道不错，比饭店的菜好吃！真乃金口玉言啊，能说出这么一句话来，已经是极为不容易了！

将饭菜的干锅菜复刻到家里----干锅有机菜花

主料：有机花菜300克、五花肉150克

辅料：油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老干妈

干锅有机菜花的做法

1.锅里水开后，放入少许油和盐，将掰开的有机花菜放入。

2.水再次煮开后20秒，将花菜捞出，放入冰水中浸泡降温。

3.锅里倒入油，放入五花肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。

4.加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。

5.将尖椒、红椒切成菱形片。

6.与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。

干锅有机菜花小提示

1。花菜不要久煮，否则口感不脆了。用冰水浸泡，可让口感更好。

2.因为煮花菜的时候已经加过盐，老干妈里也含盐，所以最后拌匀即可，不用另外再放盐。

网站小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

食材明细：

主料：：菜花250克，

辅料：：葱花适量，

配料：：番茄酱适量，

茄汁有机菜花的做法步骤：

1.菜花掰小朵焯烫

2.炒锅倒油煸香葱花

3.倒入番茄酱

4.加少许水炒匀

5.倒入菜花

6.加少许盐快速翻炒均匀即可

小贴士：

焯烫过的菜花入味更快。