炒生菜

“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个对菜谱都应该非常熟悉，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“炒生菜”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

生菜 蒜 葱 肉片 虾米

炒生菜的做法步骤：

1）锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

2）加入腌制过的肉片煸炒。

3）把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4）加入适量的调味料，即可上桌啦。

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芦笋炒生菜

食材明细：

主料：生菜400克，芦笋适量

辅料：大蒜头适量，鸡精适量，盐适量

芦笋炒生菜的做法步骤：

1，准备好食材。

2，芦笋斜切成片，大蒜头拍碎，生菜切成大段。

3，起锅烧油，油七成热时，下芦笋翻炒断生。

4，下大蒜头炒出香味。

5，开大火下生菜快速翻炒均匀。

6，加盐和鸡精调味，起锅装盘。

7，好了。

小贴士：

炒生菜是个快手菜，全程都要大火快速翻炒。

草菇炒生菜

食材明细：

生菜1个，玉米笋8棵，中型罐头草菇1罐，蒜蓉1汤匙，姜片2片，油、盐和胡椒粉适量

草菇炒生菜的做法步骤：

1.生菜洗净备用，快火下油起锅，爆香姜片，蒜蓉。

2.下草菇，玉米笋，加少许盐，胡椒粉略炒；加入生菜，加少许盐炒略炒，加水，水位到材料1/2高度，焖3-5分钟。

3.加入少许麻油，1汤匙蚝油，1/2茶匙鸡粉炒匀装盘即成。

清炒生菜

食材明细：

生菜500g，盐3g

清炒生菜的做法步骤：

第1步生菜洗净后用手一片片撕开锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可

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