烤箱的菜谱

材料：

黄油100g，糖粉90g，鸡蛋2只，低粉125g，泡打粉2g，核桃仁适量，

核桃杯子蛋糕美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，黄油室温软化，加入糖粉，先手动将糖油搅拌，再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。

步骤2，蛋液分次少量加入，每次需迅速打发至完全融合，完全融合后加下一次继续打发，呈乳膏状。

步骤3，筛入低粉和泡打粉。

步骤4，搅拌如图。

步骤5，将面糊装入裱花袋。此量可以做9个左右。

步骤6，放一层碎核桃再挤入面糊再放一层碎核桃，再挤入面糊。

步骤7，烤箱于170度预热，上下管，中层烤15分钟即可。出炉前用牙签检查一下，牙签拔出干净的话就烤好了！

步骤8，取出后放在烤架上待凉。

步骤9，成品图

美味的蓝莓派是大人和孩子都迷恋的一道甜点，松脆的法式派底、香甜的炼乳、酸蒜甜甜的新鲜蓝莓，用简单易取的食材烘焙一份美丽的心情。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料：

A低筋粉130g，A玉米淀粉20g，A黄油55g，A冷水50g，A糖粉40g，A蛋黄1只，A盐2g，B炼乳35g，B蓝莓105g，B坚果碎适量，

炼乳蓝莓派美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，低筋粉与糖粉、玉米淀粉混合，加入蛋黄，蛋清备用。

步骤2，加入软化后的黄油按压松散与粉类混合。

步骤3，缓慢加入冰水，用硅胶铲按压成面团后冷藏20分钟。

步骤4，取出冷藏面团，擀成1cm薄厚饼底

步骤5， 盖在模具上用擀面杖擀去多余部分，放回冷藏备用。

步骤6， 用叉子在饼底表面扎孔

步骤7，以160度上下火烘烤10分钟。

步骤8，烤好后将炼乳铺匀饼底，饼边一圈也刷少许炼乳

步骤9，倒入蓝莓。

步骤10，取出剩余面团，擀成0.5cm薄厚饼，均匀切条，横竖交错编织固定。

步骤11，编制条刷少许剩余的蛋清，撒坚果碎，以175度上下火烤制18分钟，上色后加盖锡纸

步骤12，成品

酱油的咸鲜，柠檬的酸味衬托出秋刀鱼最佳风味，让秋刀鱼格外鲜美。

材料：

秋刀鱼2条，柠檬半个，盐1小勺，酱油小勺，料酒1小勺，五香粉1小勺，

盐烤秋刀鱼美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，秋刀鱼清理干净擦干水，内外均匀的抹上盐，腌制30分钟左右

步骤2，鱼身打上花刀，均匀的抹上一层料酒，再抹上少许五香粉

步骤3，刷上一层酱油

步骤4，秋刀鱼放到烤网上，烤盘上垫上锡纸，方便清理

步骤5，烤箱不需要预热，烤箱中层180℃烤10分钟，再将鱼翻转过来，再烤15分钟左右

步骤6，吃之前挤上一点柠檬汁

步骤7，简单又好吃，done！

菠萝包本是源自香港的一种甜味面包，因其经烘焙过后表面呈金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名。不过我不喜欢一成不变，所以改成了巧克力口味的，感觉也不错哒~~材料：主面团：高筋面粉250g，蛋液55g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶120g，黄油25g可可菠萝皮面团：黄油40g，细砂糖40g，蛋液40g，低筋面粉90g，可可粉10g内馅：豆沙馅适量

材料：

高筋面粉250g，蛋液55g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶120g，黄油25g，黄油40g，细砂糖40g，蛋液40g，低筋面粉90g，可可粉10g，豆沙馅适量，，

可可菠萝包美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，先制作可可菠萝皮面团：黄油在室温下软化后加入细砂糖

步骤2，手动搅拌至大致均匀，然后开启电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态

步骤3，分次加入蛋液

步骤4，搅打均匀；注意每一次都要等蛋液完全融入黄油后再加入下一次

步骤5，筛入低筋面粉和可可粉

步骤6，拌匀

步骤7，然后将面团装袋，放入冰箱冷藏备用

步骤8，然后开始制作主面团：将除黄油外的主面团材料放入面包桶中

步骤9，开启程序将其揉成光滑的面团，待出筋后加入软化的黄油

步骤10，继续将面团揉至扩展阶段，然后在桶表面盖上湿布继续进行基础发酵

步骤11，发酵完毕

步骤12，将面团取出，揉匀排气

步骤13，然后将面团分成12份

步骤14，分别滚圆后松弛15分钟

步骤15，趁松弛面团的时间，将之前做好的可可菠萝皮面团揉匀后也分成12份，并搓圆备用

步骤16，取一个菠萝皮面团压扁，然后将面包面团放到上面

步骤17，轻轻按压后，用擀面杖擀成圆形

步骤18，在中央放入适量豆沙馅

步骤19，包好并捏紧封口，然后收口朝下放置

步骤20，用刮刀在菠萝皮表面交错压出菱形格

步骤21，然后将整形好的面团依次摆放入烤盘中

步骤22，表面盖一层保鲜膜，放在室温下进行最后发酵，至1.5~2倍大小

步骤23，然后将烤盘放入以170度预热好的烤箱第三层，170度约20分钟

步骤24，出炉晾凉后密封保存

步骤25，成品图

步骤26，成品图

步骤27，成品图

步骤28，成品图

步骤29，成品图

食材明细：

主料：：排骨1根，蒜4头，

辅料：：蒸鱼豉油1大匙，蚝油2大匙，姜末1块，糖1小匙，小米椒几根，

只耗时不费事的烤箱版蒜香排骨的做法步骤：

1.把排骨洗干净，剁成块状。自己觉得剁多大拿着啃顺手就剁多大吧。

2.1大匙蒸鱼豉油、2大匙蚝油、2小匙糖，1小块姜切成姜末，2头蒜拍成蒜末、几根小米椒调成酱，然后将排骨放进去腌渍3~4个小时。

3.烤盘上垫好铝箔纸，排列好排骨，将腌酱全部抹在排骨上。本着不浪费的原则，楼主还把前一天晚上用剩的葱花也放上去了。

4.炒锅内小锅热油，将2头蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，排骨上面再盖一层铝箔。就是要放这么多蒜，才能叫做“蒜香排骨”有木有？

5.放入烤箱上下火230度烤25分钟。然后把上面那层铝箔纸去了，再烤15分钟。

6.当当当当~~成品出锅。

7.虽然上色略有些失败，但味道还是杠杠的。不仅排骨被一抢而空，顺路来蹭饭的另一枚孕妇连最后的一点蒜渣都默默夹着吃掉了。

小贴士：

排骨还是要带骨头才好吃，所以大家挑排骨的时候注意咯。我买的这根排骨还是不可避免的带了两块纯肉，吃起来远不如其它带骨头的好吃。