食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编为大家整理的“麻薯夹心可可软欧包美的烤箱菜谱的做法 ”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
听朋友说做了这款面包特别好吃，我就忍不住也要学来做了，问了配方制作了一次，真的没骗人，味道真的不错，面包不但有可可的香气还有软糯的夹心，嚼到里面的蔓越莓干和核桃碎真的是回味无穷。
材料：
高筋粉250g，糯米粉70g，玉米淀粉20g，黄油35g，白糖65g，盐4g，牛奶120g，可可粉15g，鸡蛋46g，水110g，酵母4g，红豆沙130g，蔓越莓干30g，核桃碎30g，
麻薯夹心可可软欧包美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：高筋粉250g，糯米粉70g，玉米淀粉20g，黄油35g，白糖65g，盐2g，牛奶120g，可可粉15g，鸡蛋46g，水110g，酵母4g，红豆沙130g，蔓越莓干30g，核桃碎30g，
步骤2，将70克糯米粉和20克玉米淀粉拌匀后加入120克牛奶和30克糖和成糊状
步骤3，放入蒸锅内蒸20分钟
步骤4，蒸好的麻薯团晾温后加入10克黄油揉匀，包保鲜膜冷藏一会儿备用。
步骤5，将250克高筋粉、15克可可粉、2克盐、35克糖、酵母4克、鸡蛋46克、清水110克，放入厨师机内胆
步骤6，用厨师机二挡揉6分钟
步骤7，加入25克黄油再揉8分钟至能拉出大片薄膜即可
步骤8，面团整理好盖上湿布进行一次发酵
步骤9，发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就可以了
步骤10，发酵好的面团排气后与麻薯面团都平分三份盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤11，先将可可面团分别擀成长方形
步骤12，再将麻薯面团擀成比可可面团略小一点的面片铺在可可面皮上
步骤13，抹上一层红豆沙
步骤14，撒上蔓越莓干和核桃碎
步骤15，顺长边卷起来捏紧底部和两头封口处
步骤16，摆成自己喜欢的造型盖上保鲜膜二次发酵
步骤17，二次发酵到明显长大两倍就可以了，用筛子撒上一层低筋粉
步骤18，再用刀割出自己喜欢的纹路
步骤19，放入180度预热好的烤箱烤20到25分钟
步骤20，定时到了以后及时取出烤盘将面包晾在晒网上晾凉密闭保存
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可可麻薯软欧包的做法
材料：
面包粉240克，黄油20克，可可粉8克，盐2克，糖40克，酵母3克，鸡蛋1个（去壳45克），牛奶125克，麻薯原料，糯米粉120克，玉米淀粉40克，牛奶170克，糖35克，黄油25克，豆沙75克，蔓越莓30克，核桃仁50克，葡萄干30克，奶粉15克，，
可可麻薯软欧包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好面包所需要的材料
步骤2，把面包用料除黄油以外的材料都放进面包机，先放液体，在放面粉，酵母放中心，盐、糖、可可粉放在三个角
步骤3，启动面包机和面20分钟，加入黄油后，继续和面20分钟
步骤4，取一小块面团，慢慢用手撑开，形成不易破的薄膜
步骤5，将面团整形放入冰箱发酵一碗（我是为了节省时间，晚上揉好面团），现在天热可以室温发酵至两倍大，用手沾面粉戳小洞，不回缩即发酵好了
步骤6，发酵时间可以准备麻薯材料
步骤7，将糯米粉、玉米淀粉、奶粉、砂糖、牛奶搅拌均匀
步骤8，放入锅中大火蒸15分钟，蒸熟的麻薯是透明的，趁热把黄油加入麻薯中
步骤9，用刮刀拌均匀，分成三份。豆沙也分成三份
步骤10，这是发酵好的面团，用手指沾面粉戳小洞，不回缩不塌馅即发酵完成
步骤11，发酵好的面团分成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤12，取一个发酵好的面团擀成椭圆形，取一份麻薯擀成比面团稍微小些的椭圆形
步骤13，把麻薯放在面团上，取一份豆沙铺在上面
步骤14，把蔓越莓、葡萄干、核桃铺在上面
步骤15，由上往下卷起，捏紧收口
步骤16，整理好的面团放入烤箱进行二次发酵，38度发酵半小时左右
步骤17，发酵好的面团用锋利的刀片割出自己喜欢的形状（我割的不好看，用的水果刀，没有锋利的刀片）。然后撒些高筋粉
步骤18，烤箱170度预热好放入中层烘烤30分钟
步骤19，烤好的面包很硬，放凉后就软了，切开，吃起来，太香了
步骤20，来一口停不下来
可可彩色麻薯软欧包
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，黄油25克，可可粉10克，高粉250克，全麦粉50克，酵母5克，盐2克，牛奶150克，白糖10克，
辅料：：黄油10克，蔓越莓干适量，核桃仁适量，紫薯粉5克，玉米淀粉30克，牛奶120克，糯米粉80克，葡萄干适量，抹茶粉5克，白糖30克，
可可彩色麻薯软欧包的做法步骤：
1.将面粉除黄油外全部放入面包机内启动揉面程序20分钟后加入黄油继续揉面20分钟此时基本揉出膜了。
2.将面团放在温暖出发酵成二倍大
3.将面团分割成6份排气盖保鲜膜醒15分钟
4.制造麻薯馅将糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油牛奶搅拌均匀放入锅中蒸熟，分成三分一份放入抹茶粉揉匀、一份放入紫薯份揉匀，一份白色。将三种麻薯馅分别分成6份
5.取一份白色、一份紫薯、一份抹茶叠加揉成彩色馅
6.取一份醒好的面团擀开一份麻薯馅擀开放在面团上
7.在面团上放入葡萄干、蔓越莓核核桃仁
8.整形后放入烤盘进行二次发酵
9.将发酵好的面团撒上面粉用锋利的刀片割包
10.烤箱预热180度后烤20分钟。
11.成品图
小贴士：
1、可可粉可以换成抹茶或紫薯粉做成抹茶欧包或紫薯欧包
2、麻薯馅可以根据喜欢多少放
3、坚果可以按自己喜欢的放入
4、烤箱的温度根据自己烤箱调节
5、我的麻薯馅是用了双倍的料（辅料✖️2）
感谢您阅读“97美食网”的《麻薯夹心可可软欧包美的烤箱菜谱的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可可凤梨夹心蛋糕专题，希望您能喜欢！
