家用烤箱食谱

食材明细：

主料：：地瓜2个，土豆1个，

烤地瓜 烤土豆 家用烤箱版的做法步骤：

1.准备地瓜 土豆 锡纸 (锡纸烤的水分不易流失,家里没有锡纸也可不用)

2.给地瓜和土豆穿上锡纸衣服

3.放入烤箱托盘 烤箱预热5-10分钟 把食材送入烤箱内、我的烤箱是格兰仕的迷你那种 最高温度230° 最长时间是30分钟 我用230°烤了1小时

4.烤中... 已经闻到香味了

5.出炉

小贴士：

地瓜不需要洗也是可以的 烤的时候不用锡纸也没关系 只是会稍微干一些 按个人喜好吧

食材明细：

主料：：三黄鸡1个，红椒1个，土豆2个，洋葱1个，西兰花100g，

辅料：：烧烤酱60g，盐5g，生抽20g，细砂糖20g，蒜泥10g，

烤箱食谱之脆皮烤全鸡的做法步骤：

1.把所有调味料拌匀成酱汁。

2.把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，鸡的内腔也涂上酱汁。

3.把涂上酱汁鸡密封保存，放冰箱冷藏室一晚腌制入味。

4.将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用。

5.第二天把鸡取出（盆里的酱汁留着备用），鸡翅和鸡头部分用锡纸包上，放在烤盘上。

6.开启烤箱，选择热风循环模式，180度，时间选择45分钟开始预热。

7.预热15分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。

8.30分钟后，将鸡取出。

9.将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉，将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围。

10.洒上腌鸡的酱料，鸡身上也刷上一层酱料。

11.再把整个烤盘放进烤箱，烘烤20分钟。

12.烘烤完成后出炉。

13.成品图展示

食材明细：

主料：：奶油芝士180g，淡奶油30g，黄油30g，细糖50g，低筋面粉10g，

辅料：：鸡蛋2个，玉米淀粉5g，

烤箱食谱——轻乳酪蛋糕的做法步骤：

1.原料合影

2.将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分开。

3.将奶油芝士和淡奶油、酸奶一起隔水加热至混合均匀；

4.将黄油加入，慢速搅拌，黄油溶化。

5.将蛋黄加入，搅拌均匀；

6.将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后筛入，迅速搅拌至面糊柔顺光滑；

7.将蛋清和细糖打发至湿性发泡；

8.将打好蛋清与蛋黄糊混合均匀，倒入模具中，约八分满；

9.将德普烤箱调至焙烤档150中层，隔水烤制法烤制40min；然后将温度调至为170度，继续烤制20min上色；

10.烤好后冷藏1h，口感更佳；

小贴士：

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更多嵌入式烤箱食谱等着你哟

食材明细：

主料：：砂糖200g，水80g，细糖70g，全蛋3个，蛋黄2个，

辅料：：纯牛奶500g，淡奶油100g，

德普烤箱食谱—焦糖布丁的做法步骤：

1.用砂糖和水焦糖酱煮好，放少量到布丁模具中

2.将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；

3.将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；

4.将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；

5.将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；

6.将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制；

7.将德普烤箱调gcf至低加热190度，烤制15min凝固即可；

8.出炉看看，色泽诱人吧

9.小瓶子装也蛮可爱

小贴士：

1.没有布丁模具的话也可以用陶瓷的咖啡杯；
2.纯牛奶换成鲜奶口感会更好；

温馨提示：
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！

食材明细：

主料：：蛋黄84g，细糖88g，低筋面粉70g，奶油适量，

辅料：：蛋白176g，牛奶53g，色拉油45g，红曲粉10g，

德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕的做法步骤：

1.红丝绒蛋糕 制作原料

2.将牛奶和色拉油混合至乳化

3.将蛋黄加入，混合均匀

4.筛入面粉和红曲粉，手动搅拌无颗粒

5.将细糖分次倒入蛋白中，将蛋白打发至硬性阶段

6.取1/3的蛋白与蛋黄部分混合

7.再一起倒回蛋白中，由下至上翻拌法，将蛋白与蛋黄混合均匀

8.将面糊倒至铺有油纸的烤盘，刮平

9.放入德普烤箱第三层焙烤档175度烤制18min

10.把烤好的蛋糕转移至冷却架上，冷却后平均的切成宽4cm左右的长条

11.均匀的铺上打发好的淡奶油

12.将第一条奶油朝内卷起，下一根继续卷起，依次卷完

13.将剩下的奶油均匀的涂抹在表面和侧面，再做些许装饰即可

小贴士：

蛋糕体进烤箱前。一定要轻轻的震一下，排除大孔气泡，使之更细腻均匀；
可以在冷却后的蛋糕体上刷一层糖浆，以更好的让奶油和蛋糕体粘合；
淡奶油需要加9%的糖来提味