中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编帮大家整理的酸奶蜜豆吐司 美的烤箱菜谱的做法,仅供参考，我们来看看吧！
用的是女神“爱和自由”的酸奶吐司的方子，略微有一些修改，因为觉得原方有点干所以调节了一下液体的用量。我在吐司中裹入了蜜豆，吃起来特别好吃，感觉口感更加丰富。因为我用的是市售的酸奶有糖份而且蜜豆也是甜的，所以减少了原方中砂糖的分量。如果用无糖酸奶或不加密豆砂糖量要翻倍哦，吃起来才更好吃。面包上我涂抹了融化的黄油撒了一些椰蓉，感觉很好看啊。面包晾凉后自然起的褶皱加上椰蓉，看上去觉得很有食欲。以下配方可制作两个椭圆形轻乳酪模具，我用的是学厨的。
材料：
高粉270g，酵母3g，盐3g，细砂糖20g，蛋液40g，酸奶160g，黄油27g，蜜豆适量，椰蓉适量，，
酸奶蜜豆吐司 美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好所有的材料
步骤2，将所有材料除黄油外放入面包桶中
步骤3，揉面25分钟后放入软化室温的黄油
步骤4，继续揉面20分钟至面团完全阶段
步骤5，面团放面包机进行第一次发酵，大约一小时至两倍大
步骤6，发酵后排气揉匀
步骤7，均分成4份，盖保鲜膜静置松弛30分钟
步骤8，下面开始给面团塑形，将面团压扁，擀成长圆形，并压薄底边。撒上适量的蜜红豆，由上至下卷起，收口处捏紧
步骤9，将所有的面团塑形后放入模具中
步骤10，放入烤箱中开启发酵模具后，再放一小碗热水，进行二次发酵。大约35分钟可以发酵至模具9分满
步骤11，面团涂抹融化的黄油后撒椰蓉
步骤12，放入预热好的烤箱中180度烤制25分钟
步骤13，出炉后立即脱模晾凉即可
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烤鳗鱼美的烤箱菜谱的做法
收到美的电烤箱～…做好吃的鳗鱼咯。
材料：
鳗鱼一条，烧烤酱2大勺，盐2g左右，蜂蜜适量，白胡椒粉适量，，
烤鳗鱼美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，买来的杀好的鳗鱼，洗净，沥干水份。
步骤2，准备烤盘，铺上油纸防粘。
步骤3，调一下烧烤酱，我用的是李锦记的烧烤酱，加上一些白胡椒和蜂蜜。
步骤4，把鳗鱼摊开。
步骤5，表面抹上一点点盐。
步骤6，翻过来先抹上一层烧烤酱
步骤7，抹2-3层差不多，味道刚好。
步骤8，抹完后的样子
步骤9，预热下烤箱上下管200度，能够实时显示温度真是很方便哪。
步骤10，上下管中层200度烤20分钟左右～
步骤11，成品。好吃又超方便。
蜜豆吐司
食材明细：
主料：：面包粉220克，中筋面粉140克，
辅料：：无盐黄油32克，全蛋液56克，白砂糖55克，盐2克，酵母4克，牛奶185克，自制蜜红豆适量，脱皮白芝麻少许，表面装饰蛋液少许，
蜜豆吐司的做法步骤：
1.牛奶、鸡蛋放入面包桶内。
2.加入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母。
3.用筷子稍微搅拌一下，以免面包机搅拌的时候扬起干粉。
4.选择一个揉面程序，15分钟后揉面结束，放入软化的黄油。再选择一个揉面程序，继续揉。
5.揉面结束，能拉出透明薄膜，有韧性、不易破，即使破，破洞边缘很光滑。
6.取出面团，收圆，放入盆中，盖上保鲜膜发酵。
7.发酵至2--2.5倍大，用手指轻压，压痕处不塌陷、也不会很快恢复就表示发酵好了。
8.分割成三等份，排气后滚圆，盖保鲜膜松弛15--20分钟。
9.松弛好以后，取一份面团擀成长方形。
10.翻面，铺上一层蜜红豆，边缘处不要放。
11.压薄底边，卷起来，尽量卷紧一些，接口处捏紧。
12.把三个长条轻轻搓一下，保持长度一致。
13.把三个长条顶端捏紧，编辫子。
14.编好后把尾部捏紧。
15.两端向中间折一下，放入面包桶内。
16.启动发酵程序，二次发酵至八分满。
17.把蛋液和水按照1：1的比例调匀，刷在吐司表面，撒上白芝麻。
18.启动烘烤程序，时间选择50分钟、中烧色。
19.烤好后立刻取出。
20.放在烤网上晾到微微温热再装入保鲜袋内。
21.放在烤网上晾到微微温热再装入保鲜袋内。
小贴士：
1、面包桶外包一层锡纸，可以避免底部色重、皮厚的现象。
2、液体量根据面粉的吸水情况来添加，如果把牛奶换成水，则要稍微减量，大概是170克。
炼乳蓝莓派美的烤箱菜谱的做法
美味的蓝莓派是大人和孩子都迷恋的一道甜点，松脆的法式派底、香甜的炼乳、酸蒜甜甜的新鲜蓝莓，用简单易取的食材烘焙一份美丽的心情。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
A低筋粉130g，A玉米淀粉20g，A黄油55g，A冷水50g，A糖粉40g，A蛋黄1只，A盐2g，B炼乳35g，B蓝莓105g，B坚果碎适量，
炼乳蓝莓派美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，低筋粉与糖粉、玉米淀粉混合，加入蛋黄，蛋清备用。
步骤2，加入软化后的黄油按压松散与粉类混合。
步骤3，缓慢加入冰水，用硅胶铲按压成面团后冷藏20分钟。
步骤4，取出冷藏面团，擀成1cm薄厚饼底
步骤5， 盖在模具上用擀面杖擀去多余部分，放回冷藏备用。
步骤6， 用叉子在饼底表面扎孔
步骤7，以160度上下火烘烤10分钟。
步骤8，烤好后将炼乳铺匀饼底，饼边一圈也刷少许炼乳
步骤9，倒入蓝莓。
步骤10，取出剩余面团，擀成0.5cm薄厚饼，均匀切条，横竖交错编织固定。
步骤11，编制条刷少许剩余的蛋清，撒坚果碎，以175度上下火烤制18分钟，上色后加盖锡纸
步骤12，成品
酸奶蜜豆
食材明细：
主料：：酸奶适量，
辅料：：绿豆适量，黑豆适量，红豆适量，黄豆适量，花芸豆适量，冰糖适量，
酸奶蜜豆的做法步骤：
1.选好所有的豆类。
2.将所有豆子放入碗中 加水没过豆子 泡6小时以上。
3.泡好的豆子清洗干净。
4.将泡好的豆子放入高压锅里 放入适量冰糖。
5.将豆子和冰糖搅拌均匀后 盖上盖子 用时40分钟。
6.时间到后 打开锅盖 如果水分过多的话 倒入汤锅里 开大火收到水分。
7.收干汤水后即可盛出 放入酸奶就可以了。
小四卷＃美的烤箱菜谱＃的做法
曾经在网络上很火的一款蛋糕卷配方，配方都是4，好记住，而且这个比例很好，做出来的蛋糕卷松软不易卷裂参与活动:
材料：
低筋面粉40g，玉米油40g，细砂糖40g，鸡蛋4个，温水40g，白醋1/4小勺，
小四卷＃美的烤箱菜谱＃的做法的做法步骤：
步骤14，个鸡蛋分出蛋黄和蛋清，注意容器要干净无水无油
步骤2，蛋黄里面水、玉米油、15g的细砂糖里面搅拌均匀，完全混合
步骤3，筛入低筋面粉里面
步骤4，用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的酸奶状
步骤5，蛋清用电动打蛋器搅打，分次加入20g细砂糖里面
步骤6，打到湿性发泡的状态
步骤7，取1/3的蛋白到蛋黄糊中
步骤8，再将剩下的2/3的蛋白倒入里面
步骤9，翻拌均匀，完全混合
步骤10，倒入铺了油纸蛋糕模具里面（25*28cm)
步骤11，放入预热好的烤箱，中下层上下管170度，20分钟左右
步骤12，烤好胡取出，撕掉油纸，晾凉
步骤13，放到室温的温度后，下面铺张油纸，翻过来，切去四周的边边
步骤14，利用擀面杖卷起来
步骤15，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时帮助定型，拿出来就可以切开吃了
菠菜戚风美的烤箱菜谱的做法
色彩小清新，云朵般轻盈，吃不出菠菜的任何味道，蛋香味突出，细腻绵润，非常好吃
材料：
鸡蛋5个，低筋面粉100g，菠菜汁40g，玉米油50g，细砂糖90g，，
菠菜戚风美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。
步骤2，菠菜焯水后用搅拌机打成泥。
步骤3，用分蛋器把蛋黄，蛋白分开，蛋白冷藏备用。
步骤4，蛋黄加30g糖，搅匀至看不见糖粒。
步骤5，再加入油，快速搅匀。
步骤6，加入菠菜泥，搅匀。
步骤7，筛入低分，翻拌均匀。
步骤8，拌好的菠菜蛋黄糊。
步骤9，蛋白加糖后打发，纹理清晰，倒扣不掉落。
步骤10，将1/3蛋白加入菠菜蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤11，拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
步骤12，倒入模具，震出大气泡。
步骤13，烤箱预热150度，上下火，中下层，50分钟左右。
步骤14，出炉后立即倒扣，晾凉后脱模。
豹纹蛋糕卷美的烤箱菜谱的做法
通过咖啡液的添加，调出不同颜色的蛋糕糊，豹纹斑点由此而来。普通的蛋糕，加上这些斑点点缀，再带着些咖啡香气，变得有意思多了不是么~材料：蛋糕体：蛋黄糊：蛋黄4个，玉米油40g，细砂糖20g，低筋面粉80g，牛奶70g蛋白糊：蛋白4个，细砂糖45g，柠檬汁几滴咖啡液：咖啡粉9g，热水4小匙内馅：淡奶油150g，糖粉15g
材料：
蛋黄-蛋黄糊4个，玉米油-蛋黄糊40g，细砂糖-蛋黄糊20g，低筋面粉-蛋黄糊80g，牛奶-蛋黄糊70g，蛋白-蛋白糊4个，细砂糖-蛋白糊45g，柠檬汁-蛋白糊几滴，咖啡粉-咖啡液9g，热水-咖啡液4小匙，淡奶油-内馅150g，糖粉-内馅15g，
豹纹蛋糕卷美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作1：裁切合适大小的油纸，并在四角剪口，垫入烤盘后铺平，表面可以用厨房纸巾抹一薄层玉米油，备用
步骤2，准备工作2：将咖啡粉倒入杯中，加入热水后搅匀，晾凉备用
步骤3，开始制作蛋黄糊：将分离好的蛋黄装入碗中，加入细砂糖（注意分离出的蛋白按照1个和3个的形式分别装在两个容器中），并搅拌均匀
步骤4，加入玉米油，充分搅拌均匀
步骤5，加入牛奶，搅拌均匀
步骤6，筛入低筋面粉
步骤7，拌匀，蛋黄糊就做好了，备用
步骤8，开始制作部分蛋白糊，作为调咖啡色花纹用：取一个分离好的蛋白，滴入几滴柠檬汁，然后分次加入10g细砂糖，将蛋白打发至干性发泡状态
步骤9，取两个干净的碗，向其中分别挖入一大勺蛋黄糊，然后再分别挖入三大勺蛋白糊
步骤10，拌匀后向两个碗中加入晾凉的咖啡液，分别为1小勺和2小勺
步骤11，拌匀，不同深浅的咖啡色蛋糕糊就调好了
步骤12，将浅咖啡蛋糕糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出一些不规则点状
步骤13，然后将烤盘放入以170度预热好的烤箱第二层，烘烤1分钟
步骤14，稍晾凉后，再将深咖啡蛋糕糊挤在浅咖形状周围，将其2/3左右部分包围起来，最后再在空白处挤出适量圆点
步骤15，将烤盘继续放入烤箱第二层，170度1分钟
步骤16，出炉后晾凉备用
步骤17，继续制作蛋白糊：取剩下的三个蛋白，滴入适量柠檬汁后分次加入35g细砂糖，将蛋白打发至湿性偏干的状态
步骤18，将之前没有用完的两种咖色蛋糕糊倒入剩下的蛋黄糊中
步骤19，搅拌均匀后加入2小勺咖啡液
步骤20，继续搅拌均匀
步骤21，加入之前没有用完的那一个蛋白糊，并取少许新打发的蛋白糊也加到蛋黄糊中
步骤22，翻拌至大致均匀
步骤23，然后倒入剩下的蛋白盆中
步骤24，继续翻拌均匀，蛋糕糊就做好了
步骤25，将蛋糕糊倒入烤盘中，并轻震几次
步骤26，然后将烤盘放入烤箱第二层，170度约20分钟
步骤27，出炉后在烤盘表面盖一张油纸
步骤28，立即脱模并迅速揭掉蛋糕上的油纸
步骤29，最后再在蛋糕表面盖一张新的油纸，晾凉备用
步骤30，开始制作内馅：淡奶油中加入糖粉，低速打发至7~8分发
步骤31，将之前剩下的所有咖啡液倒入奶油中
步骤32，拌匀后就是咖啡味奶油
步骤33，将蛋糕片首尾两端切成45度斜边，并在蛋糕体表面轻轻划几道痕迹
步骤34，将奶油均匀的抹到蛋糕片上，注意尾部留出空白不抹
步骤35，小心将蛋糕片卷起并用油纸包好，放入冰箱冷藏定型后即可切件食用
步骤36，成品图
步骤37，成品图
步骤38，成品图
迷迭香烤鳕鱼美的烤箱菜谱的做法
大宝在中考复习阶段，作业量明显增多，为了加强营养，鳕鱼是不错的选择。它富含维生素A和D，不餐桌上的营养师的美称。今天用美的烤箱烤了两块给大宝一个人吃。
材料：
银鳕鱼2块(约300g)，迷迭香少许，黑胡椒碎少许，橄榄油少许，
迷迭香烤鳕鱼美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，将银鳕鱼加黑胡椒碎，迷迭香，橄榄油，少许盐腌制半小时以上。
步骤2，烤箱上下火200度预热5分钟后将鳕鱼装入烤盘中，放置中下层位置，烤制20分钟即可。
步骤320，分钟后将鳕鱼入盘，加合适酱料食用。
烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法
鲳鱼刺少、肉厚、味佳，是营养价值非常高的一种鱼类，天然营养佳品。它还含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素。它除了红烧，清蒸，糖醋…有烤箱的小伙伴们来个【烤金鲳鱼】尝尝鲜吧！
材料：
鲳鱼500g，生抽20g，黑椒酱或辣椒酱30g，白糖4g，料酒20ml，熟芝麻4g，盐少许，葱1根，姜3片，蒜4瓣，油少许，，
烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材图
步骤2，鱼处理干净，在鱼身上划几刀（不要太深），在鱼身上均匀涂少许盐，腌制1小时左右后沥干，在鱼身上淋上料酒，生抽，白糖和油的混合汁，然后刷上黑椒酱或辣椒酱，撒上葱段，姜丝，蒜末。
步骤3，把涂抹好的鱼放置锡纸上放置半小时入味
步骤4，然后用锡箔纸把鱼包裹好放于烤盘上
步骤5，烤箱预热至200度，中层，上下火，30分钟，取出后撒上熟芝麻即可
步骤6，成品图
步骤7，再来张
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