不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？以下是小编为大家收集的“不用烤箱的——草莓蛋糕塔”还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉60克，糖粉50克，淡奶油100克，
辅料：：草莓几粒，淡奶油20克(糖粉)，
不用烤箱的——草莓蛋糕塔的做法步骤：
1.鸡蛋打入无油无水的盆，加入糖粉，待用。
2.分三次加入糖粉，搅拌成如图形状先用低速搅拌三分钟，然后用中速搅拌3分钟，最后高速2分钟，如图所示轻盈，蓬松，用搅拌器的头拿起，不脱落状态。
3.低粉过筛加入面糊中。
4.用刮刀拌均匀成无颗粒面糊。
5.小火，用勺子加入面糊至锅里，煎至两面偏黄即可。切记：小火，中火太大，容易焦。
6.依次煎好待用。
7.用刀切成小块待用。
8.水果清洗干净备用。
9.奶油加入糖粉，打发成十分发，低速搅拌5分钟，转中速搅拌5分钟，高速2分钟。像棉花状态即可，如图所示。
10.一层奶油夹草莓，层层叠叠的如图形状。
11.好看又好吃。
12.小朋友的最爱。
13.成品图。
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草莓塔蛋糕
食材明细：
蛋糕胚：：牛奶55g，玉米油52g，鸡蛋5个，细砂糖A70g，低筋面粉95g，抹茶粉3g，柠檬汁几滴，淡奶油350g，细砂糖B35g，芒果粒适量，草莓适量，
辅料：：防潮糖粉适量，
草莓塔蛋糕的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀。
2.加入低筋面粉，抹茶粉，搅拌均匀。
3.蛋清中滴入柠檬汁+细砂糖，用电动打蛋器进行打发，细砂糖分三次加入。
4.打发至硬性发泡。
5.将蛋白分3次加入到蛋黄糊中。
6.倒入模具。
7.芭比娃娃模具不好摔，可以用手轻拍模具两边，拍出大气泡，放入烤箱烘烤，上下火150度，45min。
8.烤完放凉后脱模。
9.将蛋糕胚削成一个山行，再切成3等份。
10.淡奶油+细砂糖进行打发，在蛋糕胚上做夹馅，先抹一层淡淡的奶油放入芒果果粒，再放一片蛋糕胚，重复步骤。
11.做好的裸蛋糕进行抹面。
12.然后草莓切半，用牙签固定草莓，并将草莓插在蛋糕胚表面。
13.最后撒上防潮糖粉和插上装饰插件。
小贴士：
1.如果没有芭比娃娃模具，可以用2个6寸模具，垒起来然后再削成一个山行。
2.本次使用学厨芭比娃娃蛋糕模具，如果没有可以其他牌子的芭比娃娃模具或者用普通加高蛋糕模具进行削成三角形。
3.建议用习惯插在里面定型，防止蛋糕在装饰或运输过程掉落。
4.草莓用量，可以切半，可以用完成的，切半的话大概用了550g。
不用烤箱也能做的生日蛋糕——草莓慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：鲜草莓500克，消化饼干100克，奶油奶酪250克，动物性淡奶油50克，牛奶100克，
辅料：：白郎姆酒适量，细砂糖120克，吉利丁片3片，鸡蛋适量，
不用烤箱也能做的生日蛋糕——草莓慕斯蛋糕的做法步骤：
1.草莓洗净，备好各种原料。
2.将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎
3.加入20克砂糖拌匀。将黄油隔水加热至液体，将液体黄油倒入饼干碎中拌匀。
4.用锡纸将慕斯圈底部包起，做成蛋糕模，再将黄油饼干碎倒入蛋糕模中，用擀面压平，压紧实。放入冰箱中冷冻结实。这样就做成了蛋糕的底托。
5.在奶油奶酷加入50克白糖，隔热水打发至浓稠。
6.再加入鸡蛋继续打发均匀。
7.吉利丁片泡入冷水中5分钟，软化后备用。
8.鲜草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓汁，再加入30克白糖，放入锅中熬煮，直至草莓汁粘稠。
9.在动物性淡奶油中加入20克砂糖，用打蛋器打至湿性打发，即打发出纹路既可。
10.将打发的鲜奶油、牛奶液、朗姆酒、草莓汁依次倒入奶油奶酪糊中，用刮刀上下翻拌均匀。
11.从冰箱中取出冷冻好的慕斯圈，将混合后的奶酪糊倒入慕斯圈中，大力磕几下，把里面的气泡震出，再将奶酪糊表面抹平。
12.慕斯圈盖上保鲜膜，放入冰箱冰藏4个小时即可食用。
小贴士：
六、用心TIPS：
1、除了草莓，也可以随意换成任何一种时令水果，做成不同口味的慕斯。
2、做用消化饼干做蛋糕底托的时候，一定要耐心地用擀面杖压紧，压实，否则最后的成品容易松散。
3、最后再打发奶油奶酪比较好，因为打发好的奶酪，如果不及时与其它材料拌匀，容易结块，影响口感。
4、这是一款不需烤箱的甜品，靠溶化的吉利丁片凝固，因此如果不及时消灭掉的话，要放冰箱冷藏保存。
【草莓班戟】不用烤箱的小甜点
食材明细：
主料：：低粉90g，黄油15g，全蛋1个，蛋黄1个，牛奶200ml，幼砂糖25g，
辅料：：淡奶油200g，幼砂糖30g，草莓适量，
【草莓班戟】不用烤箱的小甜点的做法步骤：
1.将一个全蛋和一个蛋黄倒入碗中，用打蛋器搅打均匀；
2.加入幼砂糖25g，继续搅拌至糖融化；
3.放入牛奶200ml，搅拌均匀成牛奶鸡蛋液
4.低粉90g筛入牛奶鸡蛋液；
5.搅拌成均匀的面糊；
6.倒入融化的黄油15g搅拌均匀
7.将搅拌后的面糊过筛；（可以使做好的班戟皮更细腻)
8.得到均匀细腻的面糊，入冰箱冷藏半小时；此时，草莓洗净去蒂切成丁，淡奶油加糖打发备用
9.平底不粘锅抹少许油，将冷藏后的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开小火煎至面糊成型，揭下即可（无需翻面）。依次做好所有的班戟皮；
10.取一张班戟皮，将贴着锅的那一面朝上；
11.挤上适量打发好的奶油；
12.放上草莓丁
13.再放少许奶油
14.将下方的班戟皮翻盖住奶油馅；
15.继续将左右两端的班戟皮翻折；
16.最后将上方的班戟皮翻折，将奶油馅完全包裹起来，倒扣即可；
小贴士：
草莓也可以整颗放进去，对半切开也很美貌；换成芒果，榴莲等新鲜水果粒同样美味~
第一次做，上下层奶油没有放均匀，另外草莓粒也放少了，嘿嘿，下次改进！
不用烤箱的青蛙玛芬蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，黄油80g，糖粉80g，抹茶粉8g，蔓越莓干25g，手指饼干适量，
辅料：：牛奶26g，低粉160g，盐2g，进口无铝泡打粉5.5g，白巧克力一小块，黑巧克力一小块，
不用烤箱的青蛙玛芬蛋糕的做法步骤：
1.将黄油隔温水融化。
2.加入抹茶粉搅拌匀均。
3.全蛋液加糖粉和盐，低速打散至看不到糖粉颗粒。
4.加入融化后的黄油搽茶粉和牛奶打至蛋水油融合。
5.放入空气炸锅中进行烘烤。
6.将蛋糕糊装入蛋糕托约7成满即可，因为怕蛋糕托太软，烤出来形状会变形，所以我把它放入蛋塔模中。
7.将面粉泡打粉一起过筛加入蛋糊中，用刮刀翻拌至无颗粒。
8.将蔓越莓干洗净沥干切成小粒拌入面糊中。
9.时间设制在180度烤5分钟，然后转160度烤8至9分钟。
10.取出蛋糕放凉，将白巧克力隔水溶化，在手指饼干上画上白色的眼睛，待干后，再将黑巧克力隔水溶化，点上眼珠子，插在蛋糕上便可。
11.最后二分钟取出可以看下上色情况。用牙签插下不沾便是熟了。
12.一块萌萌的玛芬蛋糕便做好了。
小贴士：
1每个空气炸锅的温度都有所差异,所以烘烤时间看每个空气炸锅的脾气而定。
2最后的几分钟可以看下蛋糕的上色情况，如果已经上色，可以盖上锡纸。
黑米蛋糕（不用烤箱）的做法
微博看到的，现在尝试一下
材料：
黑米100g，鸡蛋3个，砂糖：蛋清40g，柠檬汁3滴，砂糖：蛋黄15g，玉米油65g，
黑米蛋糕（不用烤箱）的做法的做法步骤：
步骤1，黑米提前一个晚上浸泡，记得中间换两次水。晾干后用搅拌机把黑米打成粉，过筛。
步骤2，鸡蛋分离，蛋清无水无油才能打发好。忘记拍照了。
步骤3，蛋黄加砂糖搅拌均匀，分4至5次加入黑米粉，搅拌均匀，然后再玉米油搅拌均匀，一次次搅拌均匀再加
步骤4，蛋清加柠檬汁
步骤5，低速打发鱼眼泡加一次砂糖
步骤6，这个程度加第二次
步骤7，第三次
步骤8，这个程度开快速打
步骤9，打发至湿性，可以提起来有个弯勾，
步骤10，加入三分之一打发好的蛋清到蛋黄黑米糊。搅拌均匀，不要打圈，一定要上下左右，或者炒菜手法
步骤11，把米糊全部倒回蛋清，搅拌均匀，注意手法
步骤12，倒入模具，可以倒入6寸蛋糕模具，自己喜欢
步骤13，震出大气泡，
步骤14，水开放下去，中火30分钟。关火焖5分钟再拿出来，不然会塌的。
步骤15，新鲜出炉的黑米蛋糕，我做得不太漂亮，因为手贱，开始蒸的时候把它搬来搬去，不过味道很正，很香
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