食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“美味芋艿糊”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：芋艿500g，香菜一颗，大蒜两瓣，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，
美味芋艿糊的做法步骤：
1.芋艿洗净
2.放锅中煮熟后捞出
3.剥去外皮
4.下油锅爆香大蒜
5.放芋艿翻炒片刻
6.加适量水煮开
7.煮开后调入适量盐和生抽，再用铲子压碎成糊状
8.待到再次烧开后装入碗中，撒上香菜即可
小贴士：
不用香菜用葱也一样
97msW.com相关推荐
美味糊塌子
食材明细：
主料：：西葫芦1-2个，面粉适量，鸡蛋2-3个，
辅料：：蒜适量，醋适量，
配料：：五香粉适量，盐适量，姜粉适量，
美味糊塌子的做法步骤：
1.西葫芦擦丝，放入盆中，放入适量盐（根据个人口味），等10分钟，西葫芦会出很多水，所以不用另加水了。
2.打入2-3个鸡蛋，放入面粉，搅拌。同时放入五香粉、姜粉。
3.面糊不要太稠。太稠了烙出的糊塌子太硬。要适当稀一些。用勺子出舀一点，面糊略粘、不断即可。
4.在平底锅上烙。先放一点油，油热放一勺面糊，烙成饼状。
5.现在做调料汁。蒜切蒜蓉，与醋混合在一起，即可。也可倒点香油或者辣椒油（根据个人口味）。
6.开饭咯！
超级美味南瓜糊
食材明细：
主料：：南瓜半个，
辅料：：炼乳随意，
配料：：枸杞5粒，
超级美味南瓜糊的做法步骤：
1.南瓜洗净切成瓣状，大火蒸至筷子可以穿透。（要点：南瓜要像图中一样侧放，不能上面瓜瓤下边皮那样摆，不然瓜瓤会积水，口感不好）
2.切块倒入料理机 搅拌成糊糊状，不可用手动打泥代替，自己手打的远没机器打的细腻
3.打成泥状加入原味炼乳，再打一下进行搅拌。炼乳可以根据自己口味加，我喜欢浓浓的奶味所以加的多很香哒~（不能用牛奶，会稀释南瓜泥 不好吃）
4.放上枸杞 完成啦~
5.一下吃光光，味道特别浓香。要点是一定用搅拌器打的越细腻越好！而且整个过程都不要加水，南瓜泥浓浓的才好吃~~~健康美味又瘦身~ps南瓜皮洗干净不用去皮，里边含有丰富的果胶，促进排便还利尿。
小贴士：
是一款糖尿病患者也可以吃的小甜品哦 南瓜本身有甜味 所以不用特意加糖了。对了，不要吃太多！！！我每次吃很多就会皮肤变黄一阵~~在体内沉淀了吧~~
美味南瓜糊(1)
食材明细：
主料：：南瓜245克，小米35克，大米30克，
辅料：：纯净水700ml，
美味南瓜糊的做法步骤：
1.所有材料准备好。
2.米淘洗干净，南瓜洗净去皮切块。
3.放入破壁豆浆机。
4.加入纯净水。
5.接通电源后选择米糊键，按启动。
6.滴滴声响后，豆浆机会自动转入保温状态。提起上盖，盛出即可。想要漂亮一些，可以在表面滴入淡奶油或者酸奶，用牙签划出心形。
小贴士：
1南瓜尽量切小块，可以减轻豆浆机刀头负担。
2以上为三个人配方量。
芋艿豇豆
食材明细：
主料：：芋艿适量，豇豆适量，
辅料：：油适量，盐适量，
芋艿豇豆的做法步骤：
1.芋艿去皮，洗净。
2.豇豆洗净，切短。
3.洗净的芋艿，切成块。
4.起油锅，炒芋艿。
5.加水，将芋艿煮一会儿。
6.加入豇豆，一起炒。
7.加适量的盐。
8.继续炒熟即可。
红烧芋艿
食材明细：
主料：：芋艿适量，葱适量，高汤适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
红烧芋艿的做法步骤：
1.芋艿去皮洗净
2.锅中放油，倒入芋艿翻炒
3.放入料酒、生抽和盐翻炒
4.放入高汤烧煮，没有的就放水
5.芋艿熟透时，放入葱花，大火收汁
6.做法简单，芋艿入味
葱花芋艿
食材明细：
主料：：芋艿500克，
辅料：：油适量，盐少许，葱适量，味精少许，
葱花芋艿的做法步骤：
1.芋艿
2.芋艿洗净
3.把洗净的芋艿放入锅里煮30分钟
4.煮好后去皮切块
5.起油锅
6.放入芋艿煸炒1分钟
7.放少许盐煸炒
8.再放少许水煸炒
9.然后放入少许葱花翻炒
10.最后放少许味精翻炒均匀,出锅袋盘
营养美味：南瓜米糊
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米适量，
营养美味：南瓜米糊的做法步骤：
1.糯米淘洗干净，备用；用豆浆机做米糊用的糯米，不用提前浸泡；
2.南瓜去皮，洗净，切成小丁；
3.豆浆机里，放入糯米、南瓜，把清水加至上下水位线之间；
4.豆浆机插上电源，启动“米糊”按钮，等到豆浆机出现蜂鸣声提示时，米糊就做好了。
毛豆芋艿
食材明细：
主料：：芋艿500克，毛豆100克，
辅料：：盐适量，油适量，
毛豆芋艿的做法步骤：
1.这个就是我们这儿菜农自已种植的芋艿，和香芋还是有区别的，这种个头小，里面是白色的，口感比较滑，而香芋，里面是略带紫色的，吃上去更绵软，还带有淡淡的香味。
2.把买回来的芋艿刮去外皮，毛豆剥去豆荚，洗净。
3.芋艿洗净后切成滚刀块。
4.锅中倒入适量的油，先把毛豆放入煸炒一下。
5.等毛豆变色后把芋艿放入一起翻炒。
6.炒匀后加入没过芋艿的水。
7.煮至芋艿变酥软时加入适量的盐调味即可熄火。
8.做法很简单，鲜美软糯的芋艿毛豆。
小贴士：
芋艿的汁水碰上皮肤，有人会痒，那是因为芋艿的这种汁水含有草酸碱，所以会痒，可以在刮皮的时候带上手套，或者在醋水中浸下，这样酸碱中和，会好很多。
食材大全《美味芋艿糊》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了美味美食专题，希望您能喜欢！
