玫瑰糖水芋艿

食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“玫瑰糖水芋艿”，请阅读，或许对你有所帮助！

食材明细：

主料：：芋艿300克，红糖80克，

辅料：：枧水少许，玫瑰酱1大勺，

玫瑰糖水芋艿的做法步骤：

1.乡下拿来的芋艿，用水彻底清洗，要好多遍才洗干净的

2.放入蒸笼里蒸25分钟左右

3.这是蒸好的，等它凉到不烫手

4.把芋艿皮挨个剥掉

5.取一小锅加入适量清水后加入老红糖，我的是块状的

6.等红糖全部化开后，把芋艿放入煮开

7.我还加了点做广式月饼剩的枧水，应该和碱水一样的功效

8.转小火慢炖20分钟后，加入一大勺玫瑰酱

9.玫瑰糖水芋艿完成

小贴士：

我的块状红糖不怎么甜的，所以加了玫瑰花酱味道刚好！自己调整
我记得我妈做糖水芋艿都是加碱水的，说是颜色好看还容易酥！我就加了点做广式月饼剩的枧水，网上搜的应该功效一样的，我是主要喜欢它的味道，咬下一口有股淡淡的碱的味道就是那种碱水粽子的味道！不喜欢就不要加哦！

97msw.cOm延伸阅读

芋艿豇豆

食材明细：

主料：：芋艿适量，豇豆适量，

辅料：：油适量，盐适量，

芋艿豇豆的做法步骤：

1.芋艿去皮，洗净。

2.豇豆洗净，切短。

3.洗净的芋艿，切成块。

4.起油锅，炒芋艿。

5.加水，将芋艿煮一会儿。

6.加入豇豆，一起炒。

7.加适量的盐。

8.继续炒熟即可。

红烧芋艿

食材明细：

主料：：芋艿适量，葱适量，高汤适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，

红烧芋艿的做法步骤：

1.芋艿去皮洗净

2.锅中放油，倒入芋艿翻炒

3.放入料酒、生抽和盐翻炒

4.放入高汤烧煮，没有的就放水

5.芋艿熟透时，放入葱花，大火收汁

6.做法简单，芋艿入味

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