咖喱芋艿

食材明细：

芋头1000克，海蜇皮100克，荸荠100克

芋艿丸的做法步骤：

1. 将芋头晒干研粉。

2. 海蜇、荸荠煮水去渣后，加入芋头粉和成丸，如绿豆大。

小贴士：

适用于痰瘀积型单纯性甲状腺肿。芋头：芋头忌于香蕉同食。 海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

食材明细：

主料：：芋艿适量，豇豆适量，

辅料：：油适量，盐适量，

芋艿豇豆的做法步骤：

1.芋艿去皮，洗净。

2.豇豆洗净，切短。

3.洗净的芋艿，切成块。

4.起油锅，炒芋艿。

5.加水，将芋艿煮一会儿。

6.加入豇豆，一起炒。

7.加适量的盐。

8.继续炒熟即可。

食材明细：

主料：：芋艿适量，葱适量，高汤适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，

红烧芋艿的做法步骤：

1.芋艿去皮洗净

2.锅中放油，倒入芋艿翻炒

3.放入料酒、生抽和盐翻炒

4.放入高汤烧煮，没有的就放水

5.芋艿熟透时，放入葱花，大火收汁

6.做法简单，芋艿入味

食材明细：

主料：：芋艿500克，

辅料：：油适量，盐少许，葱适量，味精少许，

葱花芋艿的做法步骤：

1.芋艿

2.芋艿洗净

3.把洗净的芋艿放入锅里煮30分钟

4.煮好后去皮切块

5.起油锅

6.放入芋艿煸炒1分钟

7.放少许盐煸炒

8.再放少许水煸炒

9.然后放入少许葱花翻炒

10.最后放少许味精翻炒均匀,出锅袋盘

食材明细：

芋艿150克，咸马哈鱼净肉25克，葱油5克，鸡汤50克，绍酒3克，盐，味精，生粉各适量。

咸鱼芋艿的做法步骤：

1.咸马哈鱼切成小丁，芋艿上笼蒸熟备用。

2.锅中放少许油，将咸鱼肉丁煸香。放入绍酒、鸡汤、芋艿，用中小火烧一下。放盐1克、味精2克，用水淀粉打芡，淋上葱油装盆。