胡萝卜的做法

胡萝卜抱蛋煎饺

每天问老公早餐吃什么，老公都说吃饺子。我收藏了一点饺子在冰箱里，怎么就那么碍你的事呢？非要把它赶净杀绝才肯罢休吗？不怕，吃完了我再包，家里有个做饭的人真的是很幸

食材配方

主料：

胡萝卜饺子

油

盐

鸡蛋

做法 共8个步骤

1.锅里放油烧热。

2.放入饺子。

3.加一碗水。

4.加盖焖5分钟。

5.鸡蛋打在碗里，加盐搅开。

6.等水分块干的时候倒在饺子周围，煎至凝固。

7.撒上芝麻。

8.撒上红辣椒碎。

胡萝卜炒腊肠

我是对腊味是没有免疫力的，每年自己也做一些腊肠，腊肉和腊鱼就很少做了。亲戚知道我爱吃腊味，就特意做了腊肠腊肉腊鱼送来，我把每样腊味用保鲜袋装好，放在冰箱冷冻，这

食材配方

主料：

腊肠

胡萝卜

辣椒

油

盐

味极鲜

姜

蒜苗

鸡精

做法 共12个步骤

1.食材：黄红胡萝卜 腊肠 辣椒 蒜苗 植物油 盐 鸡精 味极鲜

2.把腊肠用温水泡泡洗净，放在蒸锅里蒸熟

3.捞起切片

4.把胡萝卜洗净切菱形

5.蒜苗洗净切段，辣椒洗净切段 姜切末

6.热锅凉油加姜末炒出香味，加胡萝卜片

7.加盐翻炒一会

8.再加腊肠翻炒均匀

9.倒入辣椒蒜苗翻炒一会，

10.加少许水焖炒一会

11.加味极鲜

12.加鸡精翻炒均匀出锅

胡萝卜花

做一道美味菜，配一个漂亮的盘子，再装点上漂亮的一朵小花，真的会让人格外赏心悦目、食欲大增的。 用胡萝卜来做一个装盘装点花，其实挺简单的，只要您稍微费一点点心思一

食材配方

主料：

胡萝卜

盐

牙签

做法 共11个步骤

1.准备好原材料

2.胡萝卜切成薄片，越薄越好

3.胡萝卜片里加入适量盐，轻轻抓匀，使其变软

4.将第一片胡萝卜对折后再对折，然后用两根牙签固定

5.将第二片胡萝卜对折，然后插在牙签相邻的两根端上

6.再往左移动一个端点，将第三片胡萝卜对折后插入两个相邻的端点上

7.接着再往左移动一个端点，同样的方式插上第四片

8.下面就整片整片地插，不用对折了，还是按照相邻的两个端点插上

9.做到合适的大小

10.放入清水里泡一泡，泡后花儿会更加挺拔

11.装点上叶子，很漂亮吧

胡萝卜炒鸡蛋的做法

主料：胡萝卜一根，鸡蛋一个，猪肉一小块

配料：大葱一截，干红辣椒一根，生姜两片，盐适量，生抽少许，花生油两勺

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：

1、胡萝卜去皮后切成细丝儿，葱切成段，生姜切丝，干红辣椒去籽后切成丝儿备用。

2、猪肉切成丝儿，放入少许胡椒粉和生抽腌制一下。一个鸡蛋磕入碗中，放入少许料酒搅拌均匀备用。

3、铁锅烧热，放入适量的花生油，将打散的鸡蛋淋入锅中，用筷子拨散成块状，然后盛出来备用。

4、锅中再加入少许油，先放入猪肉丝，中火翻炒至变色，再放入姜丝和葱白，小火炒出香味儿。

5、接着将胡萝卜丝放入锅中，改成大火翻炒两分钟。如果太干，可以淋入少水清水。

6、胡萝卜丝炒熟后，放入炒好的鸡蛋和干红辣椒丝，翻炒均匀。

7、最后根据个人的口味调入适量的盐，放入少许生抽。

8、将葱丝放入锅中，大火翻炒均匀后即可出锅。​

9、一道非常好吃的下饭菜，胡萝卜和鸡蛋是绝配，经常吃可以保护视力，预防近视，防止视力退化。

胡萝卜木耳炒肉丝的做法

主料：猪肉300、胡萝卜50克、木耳(水发)8克、柿子椒1个

配料：蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1茶匙、精盐1小勺

胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤：

1.将主要材料准备好

2.木耳用温水泡发，泡发好后冲洗干净，撕成小块待用

3.猪肉切成丝，放入盘中，用少许淀粉和酱油腌制一会

4.胡萝卜和青椒切片

5.蒜拍碎，剥去外皮后切沫

6.锅里烧热油，放入肉丝快速炒散。划炒至肉丝变色后，淋入料酒和酱油，翻炒均匀

7.加入胡萝卜和木耳一起拌炒，炒至断生。再加入青椒，炒至断生

8.加入蒜沫，翻炒均匀

9.调入适量盐，再翻炒一阵就可以出锅啦

胡萝卜木耳炒肉丝的做法烹饪小贴士：

1、木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素;

2、木耳中的铁元素含量很好，具有很好的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性食用木耳后能起到补血益气的作用;

3、胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效;

4、胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力，对预防上皮细胞癌变有重要意义。