1.葱油剁椒芋艿
食材明细:
主料::芋艿适量,
辅料::葱花适量,剁椒适量,
配料::蒸鱼鼓油适量,
葱油剁椒芋艿的做法步骤:
1.小芋艿切成对半放水里加盐煮熟
2.捞出沥干水份放盘中
3.在盘中倒点蒸鱼鼓油,再铺上剁椒和香葱
4.锅里油烧热,浇在上面即可
2.毛豆咸菜煮芋艿
食材明细:
主料::芋艿325克,毛豆肉80克,咸菜100克,
辅料::盐适量,味精适量,
毛豆咸菜煮芋艿的做法步骤:
1.食材:芋艿(已去皮清洗)、毛豆肉(已淘洗)、咸菜(已清洗切碎)
2.将已去皮清洗好的芋艿和已淘洗好的毛豆肉下入高压锅中。
3.接着,加适量的清水。
4.盖上盖烧煮4分钟,关火。
5.焖至没气后开盖。
6.烧锅倒油烧热,下入切碎的咸菜翻炒翻炒。
7.然后,合入煮熟的毛豆肉和芋艿煮开。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀,即成。
3.盐水毛豆芋艿
食材明细:
主料::毛豆300克,芋艿6个,
辅料::盐适量,
盐水毛豆芋艿的做法步骤:
1.所有食材。
2.毛豆和芋艿洗净。
3.锅中放水,放入芋艿。
4.再放入毛豆煮。
5.毛豆和芋艿煮熟放入盐煮开即可。
6.成品图。
4.红糖桂花芋艿
食材明细:
主料: 芋头 150g,
调料: 红糖 适量, 桂花 适量,
红糖桂花芋艿的做法步骤:
1.芋艿洗净后,放在微波炉容器里,进微波炉9分钟。我先5分钟,后4分钟,拿出来用筷子能插进去就熟了
2.剥皮,改刀。
3.红糖和糖桂花
4.小圆子
5.锅内水烧开后,先下小圆子,盖上大火烧开
6.再倒进芋艿,再一次大火烧开
7.加入红糖
8.用水淀粉勾芡滚一下熄火
9.盛入碗中加上糖桂花。
5.香香甜甜葱油甘栗芋艿
食材明细:
芋艿300克,栗子80克,小细葱一小把
香香甜甜葱油甘栗芋艿的做法步骤:
第1步将芋艿,栗子,小葱去皮处理干净栗子切小粒,芋艿切块,小葱切段
第2步热锅冷油煸炒葱段略微煸炒后加入芋艿块,加开水,焖煮15分钟
第3步放入栗子粒,继续焖煮5分钟加些许盐调味,即可出锅。
小贴士:
焖煮芋艿时水可略微多加一些,芋艿吃水比较厉害,爱吃葱的可以出锅前再加一些葱翻炒几下再出锅,也很美味哦~
更新时间:2023/11/03