飞碟瓜

什么是飞碟瓜？飞碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。其果实既可以观赏，又可以食用，是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜在我国栽培的历史很短。最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的。

飞碟瓜根系发达。茎短缩，蔓性、半蔓性或矮生。真叶近五角掌状，浅至深裂，互生，绿色。雌雄异花同株。一般雌花单生，雄花簇生。花黄色，腋生，花径10－12厘米左右。

瓠果，分白、黄、绿三种基本颜色。果缘具棱齿，扁圆、碟形或钟状，所以俄罗斯人称之为碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜。因果形美观，状若飞碟，故命名为飞碟瓜。飞碟瓜为虫媒花植物，以观果为主。

飞碟瓜的价值？飞碟瓜的外形美观，是一种难得的现食兼用园艺植物，那飞碟瓜的价值有哪些？

飞碟瓜不仅具有很高的观赏价值，还具有很高的食用价值和医疗保健价值。它的嫩果、嫩花、嫩消、叶柄、种子均可以食用。根据测定，飞碟瓜含有丰富的维生素c、b1、b2，胡萝卜素，尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素。 可以凉拌或者炒食。

食用飞碟瓜有助于胆汁的分泌，肝脏中糖原（肝糖）的还原，因此，对治疗肥胖症、动脉粥样硬化、肝肾病、调节微循环有益。果实中富含果胶质，可以使胃黏膜、肠道免遭危害或促进溃疡伤口的愈合。种子还含有可作为驱虫剂使用的成份。此外，飞碟瓜还是一种很好的蜜源植物。

食材明细：

主料：：牛肉适量，吐司适量，

辅料：：菌类适量，洋葱适量，

配料：：盐适量，油适量，黑胡椒适量，

牛肉飞碟【牛肉盒子的做法步骤：

1.准备好材料

2.用黑胡椒腌制一下牛肉

3.把配料切好

4.下锅炒制，适当调味

5.摊凉一会

6.用擀面杖把吐司压扁后，把料放进去

7.用适合的模具压制，可用碗

8.把边都切好

9.下锅炸至金黄，起锅【可适当吸油

食材明细：

主料：：黄瓜适量，

辅料：：胡萝卜适量，

配料：：细盐适量，味精适量，白砂糖适量，白醋适量，

糖醋黄瓜纷飞碟的做法步骤：

1.将黄瓜、胡萝卜洗净备用。

2.选择两块大小不等的胡萝卜。

3.胡萝卜切成端面为瓜子型柱体。

4.将加工好的胡萝卜切成薄片备用。

5.用黄瓜薄片摆放出蝴蝶的轮廓，将去了皮的黄瓜片 层层码放在蝴蝶的轮廓线内。

6.用带皮的黄瓜薄片，码放出蝴蝶翅膀的筋叶线。

7.将胡萝卜片点缀在蝴蝶翅膀上即成，然后，用黄瓜刻出蝴蝶身体，用胡萝卜点缀眼睛，并码放就位，最后用黄瓜皮点缀蝴蝶须、脚即可。

8.撒上白砂糖、淋入白醋调味，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注：糖醋黄瓜经冷藏后，口感特棒！

9.蝴蝶振翅飞翔【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

10.蝴蝶展翅滑行【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

11.蝴蝶夹翅俯冲【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

12.蝴蝶展翅下滑【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

13.蝴蝶缓缓飞行【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

14.蝴蝶闻香缓降【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

15.蝴蝶逆风振翅【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

16.蝴蝶迎风飞扬【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

17.蝴蝶落花采蜜【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

18.蝴蝶落花采蜜【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

19.蝴蝶侧飞【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

20.蝴蝶仰飞【糖醋黄瓜花色象形拼盘】在宾客不同角度的视觉效果图。

小贴士：

亲子活动，放飞心情，【糖醋黄瓜象形艺术拼盘】菜谱今天是最后一款。

     六一儿童节将临，在家亲子活动，放飞您的心情，与孩子合作完成，你动刀，他拼盘，充分发挥你的艺术潜能，创意出令您惊喜的佳作，培养孩子的协作精神、整体思维、动手能力，激发对美食文化的兴趣和成就感， 留下童年亲子共创美食佳肴的美好一刻！



《糖醋黄瓜花蝴蝶》制作方法：http://home.meishichina.com/recipe-65965.html

食材明细：

主料：：南瓜300克，冬瓜300克，

辅料：：盐适量，生抽适量，香油适量，辣椒油适量，调味汁适量，蚝油适量，辣椒丁适量，蒜米适量，葱末适量，

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤：

1.南瓜，冬瓜去皮，

2.切成长条，

3.放进开水里氽水，

4.捞出沥水

5.装碗中待用。

6.切好辣椒丁，葱末，蒜米。

7.将所需要的调料放碗里拌匀，

8.将所需要的调料倒在过好水的双瓜上拌匀，

9.拌至均匀，

10.即成。