蒲瓜

食材明细：

主料：：蒲瓜一根，

辅料：：蒜苗一根，尖椒两根，

配料：：料酒适量，鸡精适量，盐适量，

清炒蒲瓜的做法步骤：

1.蒲瓜去皮，切成片

2.蒜苗尖椒切段

3.放点油下蒜苗的白色部分

4.香味出来以后放蒲瓜，

5.加点料酒，不断翻炒，炒干以后，加点水，盖上锅盖焖

6.过大概三四分钟，到蒲瓜变得半透明，

7.放尖椒，蒜苗的青色部分，加点盐，鸡精，炒几下，可以出锅了~

小贴士：

1，蒲瓜之所以好吃，就是因为半透明的软软的，没透明就没有全熟哦，别说什么生点的爽脆，，要爽脆吃别的蔬菜去。，，

食材明细：

主料：：蒲瓜250克，胡萝卜110克，黑木耳适量，

辅料：：盐适量，味精适量，

素炒蒲瓜的做法步骤：

1.食材：蒲瓜（已去皮清洗切片）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗）

2.烧锅倒油烧热，下入胡萝卜和黑木耳翻炒一下。

3.接着，合入蒲瓜，加适量的清水。

4.翻炒翻炒至蒲瓜和胡萝卜熟软。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味炒匀即成。

食材明细：

主料：：腊肉适量，蒲瓜适量，葱适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，

咸肉烧蒲瓜的做法步骤：

1.蒲瓜去皮洗净。

2.切成片。

3.咸肉切片放锅中小火熬出油。

4.放入蒲瓜翻炒。

5.加适量水烧煮，蒲瓜软熟时加盐、料酒调味，放入葱段。

6.咸肉的咸香和蒲瓜的清甜混合，口感非常好。

锅贴是很多家庭早餐的首选，味道鲜美不说还特别香，一口咬下去，香酥可口，美味十足，在配上一碗清粥，中和一下油腻感，吃的饱饱的，一整天都精力充沛。

材料：

猪肉蒲瓜虾米瑶柱葱

调味料：

酱油、姜泥、胡椒粉、盐、蚝油、花生油、五香粉

外皮材料：

中筋面粉：300克温水：160克盐：2克

做法：

1：首先处理锅贴皮将盐溶于温水中，再将温水慢慢倒入装有面粉的盆中一边倒水一边用筷子搅拌

2：然后取出放在案板上用手揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜松弛30分钟

3：蒲瓜去皮刨成细丝加一点盐拌匀静止10分钟然后挤出水分稍稍剁碎备用

4：猪肉剁碎取适量的水以少量多次的方式加入用筷子同一个方向将水分搅拌入肉馅中即为打水

5：将泡软的虾米、瑶柱剁碎加入到肉馅中然后加入葱花，加入所有调味料搅拌均匀即可

6：取出松弛好的面团搓成长条切成适当的大小按扁用擀面杖擀成中间稍后、四周薄的椭圆形皮，中间放入馅料对角捏上两边不封口状

7：平底锅预热倒入薄薄的油将锅贴放入锅中，将分量外的水跟适量的面粉混合调均为面糊倒入锅中以中小火煎5~6分钟

8：再转小火续煎1分钟至熟且底部松脆即可

小贴士：

两边煎黄即可

相关文章推荐：神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法

神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法在国外，洋葱就像咱中国的葱姜蒜一样常用做调味料，在国内，很多人却嫌洋葱味冲儿不爱吃。其实，洋葱自古以来就被誉为蔬菜皇后，集营养与保健于一身，不爱吃洋葱的你白白错过了很多惊人的养生奇迹噢。而那些能接受洋葱的人们，虽常吃，但未必就会吃，你知道哪种洋葱更营养吗?洋葱哪种吃法最抗癌吗?推荐阅读》》》怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手也不辣眼睛？

洋葱为啥被称为蔬菜皇后有哪些惊人的神奇功效?

古代中医认为，洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、痢疾等症。

近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用。它是医学界所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。

洋葱还含有一种名叫槲皮素的物质，能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

紫皮洋葱和白皮洋葱哪种更营养?

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。紫皮洋葱营养更好一些。

洋葱吃法多样不同食材搭配功效大不同

洋葱的吃法多种多样，可以与多种食材搭配，洋葱拌木耳有减肥的功效;洋葱炒猪肝可以排毒养颜;洋葱炒西红柿能提高人体吸收维生素C和维生素E的能力;洋葱炒鸡蛋有抗衰老、缓解溃疡的功效总而言之，洋葱是一种集营养、保健、治疗于一身的特色蔬菜，多吃对身体好处多多。

接下来让我们看看洋葱怎么吃最抗癌吧。

洋葱生吃最抗癌

其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘东莉的习惯是，把洋葱切成片，每天吃饭时，就着饭吃上几片，这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高，生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去，保健作用就有了。

生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。生吃的洋葱最好选紫皮的，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些，说明硫化物含量更丰富，既能抗氧化还能降血脂。

温馨提示：血压偏高的人建议最好不要蘸酱，因为酱中的盐含量很高，会带来血压上的隐患。

洋葱炖肉能消腻

洋葱生吃是最健康的。不过，如果实在受不了洋葱的辣味，怎么办呢?支个招：肉汤快炖好时，把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，美味极了。

吃炖肉、喝高汤，虽然美味，但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱，搭配着吃就好多啦。稍烫一下，对洋葱的营养成分破坏小，却能大大降低辣味，不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道，促进消化液分泌，消除肉腻又帮助消化，一举多得。

洋葱还有哪些营养美味的吃法?

韭花炒洋葱

主料：洋葱250克，韭菜花50克

辅料：红椒2只，蒜子5克

调料：花生油10克，盐5克，味精2克，花椒油2克，湿生粉适中

制作过程

1、洋葱去外皮切成丝洗净，韭菜花切段洗净，红椒切成丝，蒜子切成米。

2、烧锅下油少许，放入洋葱丝，用中火炒片刻，倒出待用。

3、另烧锅下油，放入蒜米，红椒丝，韭菜花翻炒几下，加入洋葱丝，调入盐、味精、炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入花椒油即可。

备注说明：因洋葱内部水分含量多，所以先要炒去部分水分。

海米炒洋葱

配料：水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克

制作过程：

1、洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。

2、将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

3、炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。

你知道吗?洋葱还有去痘痘的神奇功效噢，对于身体某些不适来说，新鲜食物是最有效的药物，比那些有副作用的药品强太多了!》》》浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效

浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效！越来越发现，食物是一种神奇的存在，它不仅能提供人体所需要的营养，更有着神奇的特异功能。对于身体某些不适来说，新鲜食物是最有效的药物，比那些有副作用的药品强太多了!浮肿、腹胀、脾气大、青春痘、晒伤等等小毛病一食打尽!

浮肿：吃芹菜

《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示，吃盐过多会使体内水分失衡，导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠，进而缓解浮肿。

超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了

腹胀：吃木瓜

胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示，饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。

你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言

脾气大：及时吃早餐

索默尔博士表示，早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定，工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差，不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外，研究发现，饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克，可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。

吃什么能根除脸上的痘痘?月经前易怒失眠吃什么好?更多常见小症状的解决方法请戳浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效(续)

食材明细：

主料：：蒲瓜345克，螃蟹240克，

辅料：：料酒适量，盐适量，

螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：

1.食材：蒲瓜（已去皮清洗切开）、螃蟹（已清洗）

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。

4.接着，加适量的清水煮开。

5.然后，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

6.翻动一下煮开至熟。

7.最后，加适量的盐。

8.调味翻匀，即成。