1.肉松华夫饼安佳黑科技易涂抹软黄油的做法
华夫饼好看又好吃,不满足于没有馅的,这次包入肉松,安佳黄油的奶香加上肉松的美味,好吃到停不下来
材料:
低筋粉180克,鸡蛋51克,牛奶50克,白砂糖30克,黄油30克,酵母2克,盐1克,馅材,肉松40克,沙拉酱10克,
肉松华夫饼安佳黑科技易涂抹软黄油的做法的做法步骤:
步骤1,称出30克黄油
步骤2,用一小碗放入50克牛奶,加入2克酵母粉化开
步骤3,把面团材料全放入放了黄油的碗里,加入用牛奶化开的酵母水
步骤4,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大
步骤5,用手指沾面粉插个洞,不回缩就是发好了
步骤6,拿出来拍掉里面的大气泡
步骤7,分成十份,盖上保鲜膜,醒十五分钟
步骤8,把肉松里拌入沙拉酱
步骤9,把模具内刷上薄薄的一层玉米油
步骤10,取一面团,压成面饼,让中间凹点,放入拌好的肉松馅
步骤11,包好,收紧收口,收口向下
步骤12,模具放小火上加热,放入包好的面团,压下模具盖,小火两面各烤两分钟左右,至两边都上色
步骤13,从模具里倒出来放在凉网上放凉
步骤14,切开的细节图
步骤15,成品图一
2.㊙️华夫饼新吃法--奶油柿子火龙果华夫饼的做法
十月份是柿子成熟的季节,选取应季成熟的柿子来做华夫饼,香甜。柿子富含果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素营养丰富火龙果排毒护胃、促消化。
材料:
柿子半个,火龙果四分之一个,面粉150克,鸡蛋一个,白砂糖20克,淡奶油30克,
㊙️华夫饼新吃法--奶油柿子火龙果华夫饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好基本食材。
步骤2,柿子和淡奶油打成泥
步骤3,火龙果和淡奶油打成泥。
步骤4,分别放入面粉鸡蛋白砂糖搅拌均匀。用华夫饼机压成模即可。
步骤5,叮叮叮出炉啦,酥软好吃有营养哦。加入淡奶油味道更香。
3.独家|桑葚发糕华夫饼的做法
做了桑葚果酱,做果酱时煮出的汁水滤出,是很好的桑葚鲜果汁,用来做一款发糕,是华夫饼的结合体,没有加入鸡蛋,糕体保留了鲜果原香,而且桑葚果汁甜度已够,不再加入糖,烤出炉散发的桑葚香,味道棒棒的。
材料:
桑葚鲜果汁100g,低筋面粉70g,玉米油20g,泡打粉1.5g,桑葚酱(可选)适量,,
独家|桑葚发糕华夫饼的做法的做法步骤:
步骤1,桑葚鲜果汁,是做桑葚果酱时煮出的汁,滤出来。Tips:若不全果汁,可与纯牛奶一半一半
步骤2,低粉泡打粉过筛,与桑葚果汁混合拌成糊状。
步骤3,倒入玉米油混拌匀
步骤4,加入桑葚果酱肉,拌匀准备倒入模具。
步骤5,倒入模具,烤箱预热,170度,上下火,中层25分钟
步骤6,出炉,脱模。
步骤7,待放凉即可食,如图,或可以再辅以手工做成手工甜点,早餐,下午茶都很不错。
步骤8,另外做了一款青汁糕华夫饼,用120g酸奶代替桑葚汁,加了少许桂花干,烤出来绵绵的口感,也非常不错。
4.香草华夫饼的做法
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形、方形和心形等。但无论烤盘的形状如何,烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,用这种格子模制作出来的统称为华夫饼。暑假期间,我和女儿去了一趟美国旅游,在美国的酒店基本都包了早餐,而早餐都设置了电华夫饼模具,备有原味和草莓味两种华夫饼糊,自己可以现做华夫饼,一可以浇上蜂蜜、枫糖或者巧克力酱等等,华夫饼很常见的一种早餐,华夫饼现烤现吃最美味,我个人吃华夫饼很少再加蜂蜜等等其他东西,为了拍图勉强加了巧克力酱。这次的【香草华夫饼】不需要用烤箱,用平时做饭菜的煤气炉就能搞定,当然了华夫饼模还是必须的。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
鸡蛋3个,砂糖60克,牛奶180ml,低筋面粉160克,黄油60克,盐盐,玉米淀粉40克,泡打粉4克,香草精几滴,,
香草华夫饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有材料,黄油隔水融化,低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉过筛两次。
步骤2,鸡蛋、盐和砂糖打发均匀。
步骤3,加入牛奶拌匀。
步骤4,加入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,拌匀。
步骤5,加入融化的黄油和几滴香草精,拌匀。
步骤6,华夫饼模具刷一层黄油,预热,放入适量的华夫饼面糊,合上华夫饼模,正反两面各烘烤1-2分钟,烤好后取出放在碟子上,可以淋上枫糖浆或者蜂蜜等等。
5.简单易学华夫饼的做法
第二次做这款华夫饼,第一次自配方子,做过后总觉得口感缺点啥,于是乎,重新调整配方,加了一个鸡蛋,又加了玉米淀粉,减少了牛奶的量,不然会太稀,调整后口感松软,真的很好吃!时间都去哪儿啦?厨房,厨房,还是厨房!变着花样做爱心牌早餐,忙并快乐着!
材料:
鸡蛋4个,黄油40g,色拉油40g,绵白糖60g,蜂蜜2勺,低筋面粉150g,玉米淀粉30g,泡打粉4g,牛奶50g,,
简单易学华夫饼的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋加糖、蜂蜜,搅拌均匀。
步骤2,加事先软化成液态的黄油、色拉油,搅拌均匀。
步骤3,加低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀。
步骤4,加玉米淀粉,搅拌均匀。
步骤5,加牛奶搅拌均匀。
步骤6,全部搅拌好,放冰箱静置15分钟。
步骤7,模具刷油,好脱模。
步骤8,用勺子将面糊挖进模具里。
步骤9,每个模具里装5成满,振振平整。
步骤10,放进预热175度的烤箱烤20分钟,金黄就好了。
步骤11,出炉了,上面美美哒!
步骤12,脱模了,很精致,口感松软好吃!
更新时间:2023/11/03