不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？我们的小编特意搜集并整理了夏瓜煎饼，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：西葫芦一个，鸡蛋2个，面粉3饭勺，
辅料：：花生油适量，葱末适量，盐适量，花椒粉适量，姜末适量，
夏瓜煎饼的做法步骤：
1.嫩西葫芦一个。
2.刮成细丝。
3.姜，香葱切小粒。
4.适量盐和花椒粉，打进两个柴鸡蛋。
5.适量水和成粘稠糊备用。
6.不粘平底锅中适量花生油，舀适量糊。
7.转动平底锅，煎饼转圆开火，中小火煎制。
8.煎至两面金黄，关火。
9.直接倒到菜板上。
10.用圆形模具压出圆形。
11.摆盘，草莓点缀。
12.成品。
小贴士：
姜经过煎制，很好吃，喜欢可多切，不喜欢可不加。
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茭瓜煎饼
食材明细：
主料：：面粉一斤，茭瓜二斤，大葱适量，红辣椒一个，
辅料：：辣面适量，盐适量，十三香适量，鸡精少量，胡椒粉一点点，香油少量，胡麻油适量，味精少量，
茭瓜煎饼的做法步骤：
1.开水烫面！揉成团醒十分钟左右！（中途再揉一次）揉成光滑的面团！软硬和饺子皮差不多?
2.茭瓜，大葱，红辣椒洗干净备用
3.茭瓜擦丝，葱，红辣椒切丝加盐拌匀（一次性把盐加够）
4.面皮借用压面机压在2档！再用擀面杖上下擀开（向宽的方向擀）
5.茭瓜挤出水，加辣面，十三香，鸡精，味精，胡椒粉，香油，胡麻油拌匀即可
6.拌好的馅放中间，一边折起来，上面抹水（如图）
7.水抹好后，折起另一边
8.平底锅倒油烧热，放入饼子煎至金黄色时翻过来！！
9.翻过来煎背面，煎上色即可出锅
10.出锅稍微晾凉再切块
11.装盘即可
蒲瓜紫菜煎饼
食材明细：
主料：：蒲瓜适量，紫菜适量，糯米粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，盐适量，
蒲瓜紫菜煎饼的做法步骤：
1.准备蒲瓜。
2.蒲瓜刷丝。
3.所有材料搅拌和成团。
4.下锅煎至双面金黄。
5.完成。
肉炒胡萝卜夏瓜
食材明细：
主料：：夏瓜一个，肉片适量，胡萝卜少许，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
肉炒胡萝卜夏瓜的做法步骤：
1.成品图！
2.食材改好刀！
3.适量葱姜！
4.锅里适量油，葱姜爆锅，肉炒熟！
5.加入适量十三香，酱油，耗油，翻炒！
6.倒入食材，大火翻炒！
7.加入适量盐，鸡精调味！
8.成品图！
9.成品图！
夏瓜炒火腿肠
食材明细：
主料：：夏瓜半个，火腿肠2根，
辅料：：玉米油适量，葱适量，花椒适量，干红辣椒适量，盐适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，
夏瓜炒火腿肠的做法步骤：
1.夏瓜半个，洗净。
2.切菱形片。
3.火腿肠两根，切斜片。
4.锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
5.夏瓜片和火腿肠片放入，翻炒几下，倒入半勺开水。
6.适量盐，生抽调味。
7.翻炒片刻关火盛盘。
8.成品。
9.成品。
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